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大豆のミネストローネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大豆のミネストローネ
  • 300円前後

大豆入りの具だくさんスープ。おいしいよ。

作り方

  • 1

    具を1㎝角にすべて切る。

  • 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコンを炒める。
    次に大豆以外の野菜も炒める。

  • 3

    トマトの水煮、コンソメスープの素、水を加え、具が柔らかくなるまで煮る。お好みでローリエや乾燥バジルを加えてください。

  • 4

    大豆の水煮を加えて軽く煮て、塩、しょう油、ケチャップ、こしょうで味を調えて、完成。

きっかけ

それだけでご飯になる具だくさんのスープを作りたかったので。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > 大豆

レシピID: 1990000398

公開日:2011.02.22

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つくったよレポート 18件(17人)

  • 2019.11.18

    美味しくできました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.06.23

    大豆と野菜の具だくさんメニューとして我が家のリピートご飯になりそうです。

    とてもうれしいですありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2018.08.08

    お野菜とお肉、それぞれがいいダシ出てます。
    ごちそうさま(*^^*)

    嬉しいお言葉ありがとうございます!野菜高騰の時は缶詰乾物さまさまですね

    お返事を見る

  • 2018.05.24

    2人前で、2日分できました。
    ひよこ豆美味しかった!

    返信が大変遅くなり申し訳ございません。
    ありがとうございました

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
トマトスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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