(4ページ目) 醤油麹のレシピ・作り方 (人気順)

醤油麹
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  1. お肉ゴロゴロ醤油麹で焼きうどん
    お肉ゴロゴロ醤油麹で焼きうどん うどん、豚肩ロース(とんかつ用)、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、ミニトマト、醤油麹、みりん、レモン汁、刻みねぎ、ブラックペッパー、ごま油 by 鶏のから揚げ
  2. 作り置きに!万願寺とうがらしの醤油麹炒め煮
    作り置きに!万願寺とうがらしの醤油麹炒め煮 万願寺とうがらし、※水、※醤油麹、※砂糖、※みりん、ごま油 by 鶏のから揚げ
  3. 醤油麹で作る!ご飯がススムとろーり鶏じゃが
    醤油麹で作る!ご飯がススムとろーり鶏じゃが 鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、醤油麹、※醬油麹、※砂糖、※みりん、※水 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 1
  1. しょうゆ糀(こうじ)のカップケーキ
    しょうゆ糀(こうじ)のカップケーキ ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、しょうゆ糀(市販) by しゅんたい丸
  2. 醤油麹で鶏肉の炊き込みごはん
    醤油麹で鶏肉の炊き込みごはん 米、鶏肉、椎茸、油揚げ、★醤油麹、★醤油、★みりん、★塩麹昆布、★水 by sakurasaku桜
  3. 乾燥麹で作る醤油麹
    乾燥麹で作る醤油麹 乾燥麹、浄水、醤油 by mococo05
  4. 絹豆腐の醤油麹漬
    絹豆腐の醤油麹漬 絹豆腐、醤油麹 by スノチャ
  5. 醤油麹と生姜のドレッシング
    醤油麹と生姜のドレッシング 醤油麹、ゴマ油、酢(米酢がおすすめ)、おろし生姜 by トヨタカロ
    つくったよ 2
  6. 木綿豆腐の醤油麹漬け
    木綿豆腐の醤油麹漬け 木綿豆腐、塩、醤油麹 by へんてこぽこりんママ
  7. バルサミコ酢と醤油麹で濃厚ヘルシーなドレッシング
    バルサミコ酢と醤油麹で濃厚ヘルシーなドレッシング バルサミコ酢、醤油麹、オリーブオイル、砂糖 by 麹love
  8. 鶏の黒酢ピリ辛照り焼き(発酵料理)
    鶏の黒酢ピリ辛照り焼き(発酵料理) 鶏もも肉、醤油麹、黒酢、本みりん、豆板醤、ごま油 by おとも。
  9. 【甘酒】【玄米酵母】ヤンニョムチキン
    【甘酒】【玄米酵母】ヤンニョムチキン 鶏モモ肉、塩麹、片栗粉、米油、◎トマトケチャップ、◎コチュジャン、◎甘酒、◎醤油麹、◎玄米酵母液(水でも)、◎にんにく麹(おろしにんにくでも)、◎ごま油 by hana-mizuki
  10. 豚肉と玉ねぎの醤油麹炒め
    豚肉と玉ねぎの醤油麹炒め 豚肉、玉ねぎ、〇醤油麹、〇みりん、油 by sizu☆
    つくったよ 1
  11. アジの開きのしょうゆ麹焼き
    アジの開きのしょうゆ麹焼き アジの開き、酒、しょうゆ麹、こしょう by YOKO yy
  12. 小松菜とちくわのマヨしょうゆ麹炒め
    小松菜とちくわのマヨしょうゆ麹炒め 小松菜、ちくわ、マヨネーズ、醤油麹(醤油) by 簡単健康オーガニックママ
    つくったよ 1
  13. シナモンと醤油麹で鶏の照り焼き。体を温める!
    シナモンと醤油麹で鶏の照り焼き。体を温める! 鶏もも肉、シナモンパウダー、醤油麹、本みりん、ごま油 by おとも。
  14. 豚ロース醤油麹のホイル焼き
    豚ロース醤油麹のホイル焼き ロース豚肉、塩こしょう、醤油麹 by YOKO yy
  15. 基本の麹調味料!醤油麹!万能調味料
    基本の麹調味料!醤油麹!万能調味料 米麹、濃口醤油 by おとも。
  16. 作ってみない♬醤油麹
    作ってみない♬醤油麹 麹、醤油 by re-ko.
  17. シャキシャキ野菜の簡単ヘルシー野菜炒め
    シャキシャキ野菜の簡単ヘルシー野菜炒め キャベツ、人参、ピーマン、舞茸、にんにく(スライス)、醤油麹、自然塩・粗挽き黒胡椒、太白胡麻油(他の香りのない油可)、ごま油 by ❁HananoCocage‪‪❁
  18. 醤油麹でやわらか生姜焼き
    醤油麹でやわらか生姜焼き 豚こま肉、玉ねぎ、醤油麹、砂糖、酒、おろし生姜 by うたぽ
    つくったよ 1
  19. オートミール甘酒
    オートミール甘酒 オートミール、水、追加水、麹 by ゆみたろう☆
  20. なめ茸
    なめ茸 えのき、醤油麹(なければ醤油)、みりん、酢、かつお節 by ももちっぴ
  21. 納豆なめたけ
    納豆なめたけ えのき、醤油麹(なければ醤油)、みりん、酢、鰹節、納豆 by ももちっぴ
    つくったよ 1
  22. 醤油麹で鶏そぼろ
    醤油麹で鶏そぼろ 鶏ももミンチ、醤油麹、濃縮甘酒、酒 by 食べるの大好き❤
    つくったよ 1
  23. 葉玉ねぎと豚こまの醤油麹炒め
    葉玉ねぎと豚こまの醤油麹炒め 豚こま肉、葉玉ねぎ、にんにく(すりおろし)、✿醤油麹、✿酒、✿本みりん、✿麹甘酒(他の甘味料可。省略可)、太白胡麻油(他の油可)、粗挽き黒胡椒 by ❁HananoCocage‪‪❁
  24. 豚肉の醤油麹冷しゃぶ
    豚肉の醤油麹冷しゃぶ 豚もも肉、醤油麹、白菜、しょうが、水 by hikarii
  25. 爽やかなレモン香るさばのレモンバタームニエル
    爽やかなレモン香るさばのレモンバタームニエル さば、自然塩、粗挽き黒胡椒、レモン果汁、米粉、フランス産バター、✤ソース✤、レモン(輪切り)、フランス産バター、にんにく(すりおろし)、醤油麹 by ❁HananoCocage‪‪❁
    つくったよ 1
  26. 無添加ꕤ̌̈かぶの葉のふりかけ
    無添加ꕤ̌̈かぶの葉のふりかけ かぶの葉、醤油麹、削り節、白ごま、太香胡麻油 by ❁HananoCocage‪‪❁
  27. 三升漬の*山椒漬
    三升漬の*山椒漬 山椒の実(レシピID1270025915、麦麹、醤油 by mochico*
    つくったよ 1
  28. 【旨味たっぷり♡】簡単だし醤油麹
    【旨味たっぷり♡】簡単だし醤油麹 米麹(生)、だし醤油 by ゆみゆみ7
  29. 柿と春菊の香り豊かな香味たっぷり胡麻サラダ♩
    柿と春菊の香り豊かな香味たっぷり胡麻サラダ♩ 柿、春菊、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、オリーブオイル、✿、レモン果汁、✿、醤油麹(又はしょうゆ)、✿、ごま油、いりごま(擦る)すりごまでもOK by ❁HananoCocage‪‪❁
  30. 醤油麹入り♩ふんわりだし巻き玉子
    醤油麹入り♩ふんわりだし巻き玉子 卵、✿だし汁、✿本みりん、✿醤油麹、✿自然塩、✿甘酒(あれば)、油 by ❁HananoCocage‪‪❁
    つくったよ 1
  31. さつまいもと鶏肉なすの醤油麹甘辛炒め
    さつまいもと鶏肉なすの醤油麹甘辛炒め 鶏もも肉、さつまいも、なす、醤油麹(又はしょうゆ)、✿酒、✿みりん、✿濃縮甘酒(他の砂糖可)、太白胡麻油(他の油可)、香菜(あれば) by ❁HananoCocage‪‪❁
  32. 大人も子供も喜ぶ♩里芋のサックリふんわり唐揚げ
    大人も子供も喜ぶ♩里芋のサックリふんわり唐揚げ 里芋、✿醤油麹(又はしょうゆ)、✿にんにく麹(又はにんにくすりおろし)、片栗粉、削り節(省略可)、太白胡麻油(他の油可) by ❁HananoCocage‪‪❁
  33. じゃがいもの梅醤油麹きんぴら
    じゃがいもの梅醤油麹きんぴら じゃがいも、サラダ油、(a)、醤油麹・みりん、梅肉 by こはるのスマイルごはん
    つくったよ 1
  34. 茄子とピーマンの豚こま味噌炒め
    茄子とピーマンの豚こま味噌炒め 豚こま肉、なす、ピーマン、人参、✿、本みりん、✿、味噌、✿、酒、✿、醤油麹、✿、にんにく・しょうが(すりおろし)、太白胡麻油(他の香りのない油でもOK) by ❁HananoCocage‪‪❁
  35. ペロリと優勝♬マスタードと豚肉のジャーマンポテト
    ペロリと優勝♬マスタードと豚肉のジャーマンポテト 豚こま肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、醤油麹(又はしょうゆ)、はちみつ(他の砂糖可)、粒マスタード、自然塩、粗挽き胡椒、オリーブオイル by ❁HananoCocage‪‪❁
  36. 茶葉の出しがらと小松菜のしょうゆ麹玄米ごはん
    茶葉の出しがらと小松菜のしょうゆ麹玄米ごはん 玄米、米を炊くための水(軟水)、小松菜、しょうゆ麹(レシピ掲載中)、茶葉の出しがら、米油 by mimi_Natural Recipe
  37. なすとちくわの醤油麹炒め
    なすとちくわの醤油麹炒め なす、ちくわ、オリーブオイル、醤油麹+酢 by ma.rai.on
  38. 簡単!もう一品に♩醤油麹のきんぴらかぼちゃ♬
    簡単!もう一品に♩醤油麹のきんぴらかぼちゃ♬ かぼちゃ、✿、酒、✿、本みりん、✿、醤油麹(又はしょうゆ)、太白胡麻油(他の香りのない油でもOK)、太香胡麻油(他のごま油可)省略可、白いりごま by ❁HananoCocage‪‪❁
  39. 醤油麹入り鶏ごぼうときのこの炊き込み玄米ご飯ꕤ̌̈
    醤油麹入り鶏ごぼうときのこの炊き込み玄米ご飯ꕤ̌̈ 玄米ご飯、鶏もも肉、ごぼう、しめじ、✿、醤油麹(又はしょうゆ)、✿、本みりん、◎酒、◎しょうゆ、◎塩麹、◎だし汁(削り節と昆布) by ❁HananoCocage‪‪❁
  40. しょうゆ麹でごぼうつくね
    しょうゆ麹でごぼうつくね 豚ひき肉、ごぼう、細いもの、玉ねぎor長ネギ、しょうゆ麹、片栗粉、卵S、油、ピーマン、赤ピーマン by サフラン☆pls
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  41. 豚肉とピーマンの醤油麹炒め
    豚肉とピーマンの醤油麹炒め 豚肉、ピーマン、もやし、★醤油麹、★みりん、油 by おくやマん
  42. 大豆ミートで作る!ベジキーマ
    大豆ミートで作る!ベジキーマ 大豆ミート(そぼろ)、フライドオニオン、なす、トマト、●サラダ油、●クミンシード、●鷹の爪、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、カレー粉、醤油麹、塩 by ayatoy
  43. 醤油麹で旨味up!しっとりやわらか鶏胸肉の油淋鶏♪
    醤油麹で旨味up!しっとりやわらか鶏胸肉の油淋鶏♪ 鶏胸肉、紫玉ねぎ(又は玉ねぎ)、✿、醤油麹(又はしょうゆ)、✿、酒、✿、生姜(すりおろし)、✿、ごま油、片栗粉、黒胡椒、大白胡麻油(他の油可)、〜玉ねぎだれ〜、醤油麹(又はしょうゆ)、酢、メープルシロップ(他の砂糖可)、本みりん、ごま油、生姜(すりおろし) by ❁HananoCocage‪‪❁
    つくったよ 2
  44. 夏野菜と薬味で食欲UP♪夏のスタミナ肉野菜味噌炒め
    夏野菜と薬味で食欲UP♪夏のスタミナ肉野菜味噌炒め 豚肉、なす、ピーマン、みょうが(千切り)、大葉(細切り)、小葱(小口切り)、✿、味噌、✿、本みりん、✿、酒、✿、醤油麹(又はしょうゆ)、✿、はちみつ(他の砂糖可)、✿、生姜(すりおろし)、✿、にんにく(すりおろし)、ごま油 by ❁HananoCocage‪‪❁
  45. ストウブ14D㌢De〜醤油麹の無水肉じゃが
    ストウブ14D㌢De〜醤油麹の無水肉じゃが 豚こま肉、□醤油麹、□生姜すりおろし、じゃが芋(中サイズ)、人参(細め)、玉ねぎ(大きめ)、◆醤油麹、◆酒、サラダ油 by mamichin555
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  46. 【醤油麹×ホタテで旨味up】旦那絶賛のシュウマイ
    【醤油麹×ホタテで旨味up】旦那絶賛のシュウマイ 豚ひき肉、◎醤油麹(塩麹+ちょろっと醤油でも!)、醤油麹→参考レシピ1220032052、◎紹興酒(料理酒でok)、◎生姜チューブ、◎ごま油、◎こしょう、玉ねぎ、片栗粉、ベビーホタテ(ボイル)、えのき(椎茸でも)、シュウマイの皮 by MomoMama
    つくったよ 3
  47. 醤油麹で麻婆豆腐
    醤油麹で麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、ごま油、ニンニク、ショウガ、☆醤油麹、☆ケチャップ、☆オイスターソース、酒、★片栗粉、★水、小ネギ by 麹love
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