醤油麹で麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
フライパンにごま油とみじん切りにしたニンニクとショウガを入れて中火にかけ、香りだってきたら豚ひき肉を入れて炒める
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2
ひき肉に火が通ったら、☆を入れて、混ぜ合わせてから酒を入れる
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3
賽の目に切った豆腐を入れて崩れないように混ぜる
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4
輪切りに細かく切った小ネギを入れて、★を合わせた水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり
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- 醤油麹マーボー豆腐（麻婆豆腐）
麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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nerusuki2023/09/15 20:36
美味しかったです☆ごちそう様でした。
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