夏野菜と薬味で食欲UP♪夏のスタミナ肉野菜味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナス、ピーマンはヘタを取って乱切りに切ります。
- 2 フライパンになすと水50mlを入れて火にかけ、蓋をして2〜3分程蒸し焼きにします。(レンジ加熱でもOK)
-
3
その間に別のフライパンに豚肉を中火で炒め、色が変わってきたらフライパンの端に寄せます。
空いてる箇所にごま油をひき、柔らかくなった②を加えて炒めます。 - 4 なすの色が変わってきたらピーマンを加えてさっと炒め,✿を加えて全体に絡め合わせます。
- 5 器に盛り付け、茗荷、大葉、小葱をお好み量添えて完成です♡
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くたっとナスとパキッとピーマン♪シャキシャキ薬味と豚肉ににんにく&生姜タレが絡んで食欲倍増♫
暑い夏でもご飯がススム一品です*ˊᵕˋ*