高菜のレシピ・作り方 （人気順）
高菜のレシピ・作り方ページです。 漬物でよく知られた高菜ですが、油と相性が抜群。チャーハンや炒めものでも、おいしくいただけます。
高菜のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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五右衛門 再現 ♡明太子と高菜の博多風パスタ 明太子、明太高菜漬け、しめじ、ベーコン、にんにくみじん切り、小ねぎもしくは長ネギ、ほんだし、日本酒、みりん、塩、薄口醤油（濃口でも）、オリーブオイル、バター、ブラックペッパー、白ごま by おかあしゃんつくったよ 11 -
2 位 
生の高菜で常備菜☆高菜の油炒め 高菜（漬物ではなく生）、胡麻油、醤油、砂糖、みりん、ごま by onujつくったよ 28 -
3 位 
ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め 高菜、ごま油、砂糖、醤油、唐辛子（刻んだもの）、ごま by ほぉみぃ?つくったよ 59
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4 位 
［漬物×乾燥大豆ミート］高菜と大豆ミートの焼餃子 ［しんしん］刻み高菜、大豆ミート（乾燥ミンチタイプ）、餃子の皮、みじん切り野菜（玉ねぎやキャベツなど）、鶏がらスープの素（顆粒）、お湯、塩、★オイスターソース、★ごま油、★おろししょうが、★おろしにんにく、★片栗粉、★こしょう、水溶き片栗粉 by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 39 -
5 位 
ご飯のお供に！高菜漬けで高菜の油炒め 高菜漬け、ごま油、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油、赤唐辛子(輪切り)、白ごま by yayucotiつくったよ 10 -
6 位 
■１０分で..辛子高菜 高菜漬け、ごま油、韓国唐辛子、みりん・醤油・煎りゴマ、中華だし顆粒 by 星うさぎつくったよ 1 -
7 位 
常備菜 高菜漬けの油炒め 刻み高菜漬、ごま油、七味唐辛子 by 一点集中力つくったよ 6 -
8 位 
放置で簡単！青高菜の浅漬け！ 青高菜、塩、水、漬物器（今回はハリオガラスの一夜漬け器） by nikukiuつくったよ 16 -
9 位 
辛子高菜チャーハン ご飯、合い挽き肉、辛子高菜、卵、ごま油、マヨネーズ、鶏がらスープ、白ごま by mykrk -
10 位 
高菜と豚肉の玄米チャーハン 玄米ご飯、豚肉、高菜の漬物、油、醤油 by randebu-!つくったよ 1 -
まんばのけんちゃん♪ まんば（高菜）、豆腐、うす揚げ、醤油、みりん、砂糖、昆布だし by yuki-.-つくったよ 7 -
高菜漬けの油炒め 高菜漬け、ごま油、★酒、★砂糖、★濃口醤油、ごま by ゆかんち☆つくったよ 1 -
うまい！ ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ パスタ、ベーコン、高菜、ニンニク、唐辛子（輪切り）、醤油、塩、オリーブオイル by assy1984つくったよ 13 -
チキナー（からし菜）チャンプルー からし菜（もしくは高菜）、塩、木綿豆腐、豚バラ肉、ツナ缶、サラダ油、ちゃんぷるーの素 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 1 -
高菜と明太子で博多風パスタ！ スパゲッティ、高菜漬け、炒め用の明太子、ねぎ小口切り、オリーブオイル、トッピング用明太子(しごいて中身だけ） by Maiko_kuma -
葉っぱでクルリン♪高菜のおにぎり（●＾o＾●） 高菜漬け又は野沢菜漬け、ごはん、炒りごま by arakureaつくったよ 1 -
美味しくてビックリ！高菜の塩漬け 生高菜、塩 by にゃんこすけ321つくったよ 1 -
簡単おつまみ☆きゅうりの明太高菜和え きゅうり、明太高菜、ごま、ごま油 by ぼーずの母ちゃん -
簡単ランチ＊高菜の冷やしぶっかけうどん 冷凍うどん、高菜の漬物、天かす、かつおぶし、卵、いりごま、めんつゆ(濃縮タイプ)、水 by ＊okasuzu＊ -
高菜漬けの炒め物 高菜漬け、オリーブ油、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、☆炒りごま、ごま油 by kottsu-y -
高菜の油炒めで簡単！高菜チャーハン 卵、ごま油、高菜の油炒め、ウェイパー、ご飯 by yayucotiつくったよ 8 -
高菜漬けdeタルタルソース♪ 卵、新玉ねぎ、高菜漬け、マヨネーズ、和がらし、パセリ（刻む） by tacTAC -
高菜としらすのパスタ スパゲッティ、高菜、しらす、にんにく、一味唐辛子、オリーブオイル、ごま油、醤油、塩 by mococo05 -
節約！古漬けの高菜のゴマ沺炒め♪ 高菜の古漬け、ごま油、酒、めんつゆ、白炒りごま by ponta634つくったよ 2 -
かりっ！もっちもち！！高菜のおやき ~皮~、薄力粉、強力粉、熱湯、塩、油、打ち粉、〜あん〜、高菜漬物 微塵切り、干し椎茸 戻したもの 微塵切り、油、豚ひき肉、酒、醤油、砂糖、胡椒、油 焼き用、水 by おとちゃんさん -
ご飯がすすむ古い高菜大量消費！！ 高菜、えのき、ごま油、みりん、めんつゆ、白だし by na__kつくったよ 1 -
高菜漬けのコロッケ 高菜漬け、じゃがいも、白ごま、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 by jun.つくったよ 7 -
ご飯やラーメンに！ピリ辛からし高菜 高菜漬け、輪切り唐辛子、ごま油、☆醤油、☆みりん、白ごま、ラー油 by みーちゃん6914つくったよ 3 -
辛子高菜の漬物と、辛子明太子マヨご飯 温かいご飯、辛子高菜の漬物、ごま油、辛子明太子、ごま、お好みでマヨネーズ by ジオ☆お休み中（承認だけで）つくったよ 5 -
PICK UP 
おやきのような高菜入りじゃがいも餅 ★じゃがいも(新じゃが)、★片栗粉、★塩、★水、高菜の油炒め、シュレッドチーズ、ごま油 by yayucotiつくったよ 28 -
保存オッケー！生高菜のピリ辛炒め 高菜、ごま油、だしの素、塩、豆板醤、ごま、醤油 by モッピー0533つくったよ 4 -
明太子しめじバターと、大葉の和風パスタ パスタ、明太子（チューブでもＯＫ）、しめじ、バター、にんにく、醤油、塩、コショウ、★きざみ大葉、★刻みネギ、★白ごま、★明太子（チューブでもＯＫ）、★辛子高菜 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 3 -
余りものアレンジ！高菜漬けの油炒め 高菜漬け、ごま油、ごま by くろいちご -
高菜&ちりめんのふりかけ꒰ ♡´∀`♡ ꒱ 高菜の葉(下処理済)、ちりめん、油、しょうゆ、みりん、砂糖、白ごま by ヨヨヨ。 -
高菜納豆チャーハン 辛子高菜（刻んであるもの）、納豆、卵、温かいご飯、●塩、こしょう、●しょうゆ、サラダ油 by メリッコつくったよ 2 -
マルタイで簡単に☆博多ラーメン 棒ラーメン、すりにんにく、キクラゲ、ピリ辛高菜、青ネギ小口切り、すりごま by きのこのみみつくったよ 1 -
簡単おいしい！青高菜と卵の中華炒め 青高菜、卵、にんにく（すっておく）、しょうが（すっておく）、ごま油、★オイスターソース、★醤油、★酒、★砂糖、★鳥ガラスープの素（顆粒だしでもＯＫ） by nikukiuつくったよ 3 -
家で作る！本格中国料理「扣肉」（豚バラの蒸し煮?） 豚バラ肉ブロック（今回は皮つき）、白ネギ（青い部分）、生姜、ニンニク、酢、●溜まり醤油（オイスターソースも可）、●塩糀（なくても可）、●メープルシロップ（砂糖でも可）、●五香粉か八角粉（今回は十二香粉）、高菜炒め楽天レシピ：1060019639、青ネギ（香菜なども可） by 和気入道 -
【納豆いり♡】絶品‼高菜チャーハン ごはん、納豆、ベーコン、玉ねぎ、高菜、●鶏ガラ（顆粒）、●醤油、●にんにくチューブ、●塩胡椒、ごま油 by 怪盗ララつくったよ 2 -
明太子と高菜の焼きビーフン ビーフン、水、キャベツ、にんじん、明太子、高菜、醤油、ごま油 by ちゃー0826 -
味付け簡単♪高菜ピラフ ごはん、高菜漬け、人参 みじん切り、塩、オリーブオイル by mariron★つくったよ 4 -
まんば（高菜）と油揚げの煮物 まんば（高菜）、油揚げ、ごま油、和風だしの素、砂糖、みりん、酒、しょうゆ by meisa*つくったよ 1 -
高菜のじゃこ炒め 高菜、じゃこ、ゴマ油、砂糖、しょうゆ、かつおぶし by ラブ子のママつくったよ 3 -
一般家庭でも作れる山形青菜漬けの塩漬け方法 青菜、塩、塩水 by パタコさんつくったよ 2 -
高菜とひき肉のスパゲッティ スパゲッティ、バター、塩胡椒、合挽肉、高菜、★砂糖、★醤油、★白ゴマ、★一味唐辛子、ごま油 by youyuu -
シンプル☆明太高菜チャーハン ご飯、長ネギ、明太高菜、卵、ごま油 by ぼーずの母ちゃん -
【簡単】明太子高菜マヨネーズのおにぎり ごはん ※黒米入り使用、明太子高菜、マヨネーズ、塩、焼き海苔 by Seika Aつくったよ 2 -
高菜と豚のオースター炒め♪ 生高菜、豚こま肉、ニンニク、生姜、酒、オイスターソース、醬油、砂糖、塩、こしょう、ごま油 by テツオ63つくったよ 4 -
タカナ（高菜）の漬物・醤油風味 タカナ、塩（4％）、赤トウガラシ、みりん、つゆの素 by 夏はぜつくったよ 2 -
手作り☆高菜の漬物 高菜、塩、だし昆布、たかのつめ by きのこのみみつくったよ 5
高菜に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
高菜に関する豆知識
高菜に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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