高菜のレシピ・作り方 （人気順）
高菜のレシピ・作り方ページです。 漬物でよく知られた高菜ですが、油と相性が抜群。チャーハンや炒めものでも、おいしくいただけます。
高菜のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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五右衛門 再現 ♡明太子と高菜の博多風パスタ 明太子、明太高菜漬け、しめじ、ベーコン、にんにくみじん切り、小ねぎもしくは長ネギ、ほんだし、日本酒、みりん、塩、薄口醤油（濃口でも）、オリーブオイル、バター、ブラックペッパー、白ごま by おかあしゃんつくったよ 6 -
2 位 
ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め 高菜、ごま油、砂糖、醤油、唐辛子（刻んだもの）、ごま by ほぉみぃ?つくったよ 51 -
3 位 
生の高菜で常備菜☆高菜の油炒め 高菜（漬物ではなく生）、胡麻油、醤油、砂糖、みりん、ごま by onujつくったよ 19
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【簡単】明太子高菜マヨネーズのおにぎり ごはん ※黒米入り使用、明太子高菜、マヨネーズ、塩、焼き海苔 by Seika Aつくったよ 2 -
5 位 
■１０分で..辛子高菜 高菜漬け、ごま油、韓国唐辛子、みりん・醤油・煎りゴマ by 星うさぎつくったよ 1 -
6 位 
明太子しめじバターと、大葉の和風パスタ パスタ、明太子（チューブでもＯＫ）、しめじ、バター、にんにく、醤油、塩、コショウ、★きざみ大葉、★刻みネギ、★白ごま、★明太子（チューブでもＯＫ）、★辛子高菜 by Panda2020つくったよ 2 -
7 位 
うまい！ ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ パスタ、ベーコン、高菜、ニンニク、唐辛子（輪切り）、醤油、塩、オリーブオイル by assy1984つくったよ 10 -
8 位 
ご飯に合う★高菜とちりめんじゃこの炒め物 高菜漬け、ちりめんじゃこ、●醤油、●砂糖、●みりん、ごま、ごま油 by ほぉみぃ? -
9 位 
ごはんにぴったりꕤ高菜の甘辛炒め✧˖° 高菜漬け※みじん切り、ごま油、♡和風顆粒だし※鰹風味、♡酒、♡みりん、♡きび砂糖、♡塩、♡めんつゆ、赤唐辛子※輪切り by sweet sweet ♡ -
10 位 
スキレットでつくる！高菜と明太子のふわとろ焼き 長いも、卵、高菜漬け（刻んだもの）、明太子、サラダ油、醤油 by ayatoy -
チキナー（からし菜）チャンプルー からし菜（もしくは高菜）、塩、木綿豆腐、豚バラ肉、ツナ缶、サラダ油、ちゃんぷるーの素 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 1 -
とろりと美味しい「高菜の中華風スープ」 豚挽肉、高菜（刻んだもの）、豆腐、卵、長ネギ、おろし生姜、鶏ガラスープ、塩コショウ、片栗粉、水、ゴマ油、ラー油 by あひる課長 -
まんばのけんちゃん♪ まんば（高菜）、豆腐、うす揚げ、醤油、みりん、砂糖、昆布だし by yuki-.-つくったよ 5 -
高菜と明太子で博多風パスタ！ スパゲッティ、高菜漬け、炒め用の明太子、ねぎ小口切り、オリーブオイル、トッピング用明太子(しごいて中身だけ） by Maiko_kuma -
簡単おつまみ☆きゅうりの明太高菜和え きゅうり、明太高菜、ごま、ごま油 by ぼーずの母ちゃん -
葉っぱでクルリン♪高菜のおにぎり（●＾o＾●） 高菜漬け又は野沢菜漬け、ごはん、炒りごま by arakureaつくったよ 1 -
ご飯がすすむ古い高菜大量消費！！ 高菜、えのき、ごま油、みりん、めんつゆ、白だし by na__k -
高菜漬けの炒め物 高菜漬け、オリーブ油、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、☆炒りごま、ごま油 by kottsu-y -
余りものアレンジ！高菜漬けの油炒め 高菜漬け、ごま油、ごま by くろいちご -
生ザーサイの☆旨塩炒め 生ザーサイの株元、ゴマ油、☆塩、☆旨味調味料、☆輪切り唐辛子 by ブルーボリジ -
シンプル☆明太高菜チャーハン ご飯、長ネギ、明太高菜、卵、ごま油 by ぼーずの母ちゃん -
放置で簡単！青高菜の浅漬け！ 青高菜、塩、水、漬物器（今回はハリオガラスの一夜漬け器） by nikukiuつくったよ 13 -
超簡単！うますぎ！ピリ辛高菜チャーハン♡ ご飯、高菜、じゃこ、白ごま、鶏ガラ、一味、サラダ油、ごま油、ラー油 by Ayaka116つくったよ 1 -
高菜オムレツ きざみ高菜漬け、ごま油、卵、マヨネーズ、サラダ油 by あ——ちゃん -
ご飯やラーメンに！ピリ辛からし高菜 高菜漬け、輪切り唐辛子、ごま油、☆醤油、☆みりん、白ごま、ラー油 by みーちゃん6914つくったよ 4 -
節約！古漬けの高菜のゴマ沺炒め♪ 高菜の古漬け、ごま油、酒、めんつゆ、白炒りごま by ponta634つくったよ 1 -
高菜とキムチ入り納豆(◕ᴗ◕✿) 納豆、青ねぎ、白菜キムチ 刻んで、高菜漬け 刻んで、しょうゆ by りぽひめつくったよ 1 -
高菜納豆チャーハン 辛子高菜（刻んであるもの）、納豆、卵、温かいご飯、●塩、こしょう、●しょうゆ、サラダ油 by メリッコつくったよ 1 -
高菜納豆ご飯 白米、お好きな納豆、小ねぎ、高菜 by なのひしつくったよ 2 -
高菜漬けのコロッケ 高菜漬け、じゃがいも、白ごま、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 by jun.つくったよ 9 -
簡単おつまみ！高菜の出し巻き卵♫ 卵、高菜、白だし、サラダ油 by Seal's -
豚しゃぶの高菜漬け和え~簡単なのにおいしすぎる♫ 豚肉しゃぶしゃぶ用肉、高菜漬け、サラダ油、醤油、酢 by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️ -
味付け簡単♪高菜ピラフ ごはん、高菜漬け、人参 みじん切り、塩、オリーブオイル by mariron★つくったよ 2 -
簡単おいしい！青高菜と卵の中華炒め 青高菜、卵、にんにく（すっておく）、しょうが（すっておく）、ごま油、★オイスターソース、★醤油、★酒、★砂糖、★鳥ガラスープの素（顆粒だしでもＯＫ） by nikukiuつくったよ 3 -
高菜漬けのパスタ パスタ、豚バラ肉、豚ミンチ、高菜漬け、にんにく（みじん切り）、●醤油、●日本酒、●みりん、胡椒、☆黒ごま、☆せり（先の部分）、オリーブオイル by ここなっつんつくったよ 1 -
豚の高菜炒め丼のお弁当 豚ばら肉（しゃぶしゃぶ用）、辛子高菜、●鷹の爪（みじん切り）、●酒、●しょうゆ、ご飯、焼き海苔、白いりごま、ごま油 by メリッコ -
麺つゆ使って辛子高菜パスタ ごま油、玉ねぎ、ベーコン、辛子高菜、鷹の爪、料理酒、麺つゆ(つけダレの濃さ)、スパゲティ、仕上げ用ごま油 by ☆とも★ -
マルタイで簡単に☆博多ラーメン 棒ラーメン、すりにんにく、キクラゲ、ピリ辛高菜、青ネギ小口切り、すりごま by きのこのみみつくったよ 1 -
小松菜と高菜漬けのごま油炒め 小松菜、ごま油、高菜の漬物（粗刻み）、濃口醬油、白ごま by ぷ〜みぃまま♪ -
高菜明太子パスタ パスタ、高菜、明太子、めんつゆ、オリーブオイル、にんにくチューブ、お湯 by ち?たん♪☆ -
手作り☆高菜の漬物 高菜、塩、だし昆布、たかのつめ by きのこのみみつくったよ 5 -
簡単☆絶品☆高菜チャーハン ごはん、たまご、高菜、ごま油、白ごま、しょうゆ、顆粒和風だし by ライム2141つくったよ 1 -
お酒のおつまみにも！ピリ辛高菜きゅうり きゅうり、辛子高菜、醤油、酢、ごま by ともちんtmmつくったよ 1 -
高菜のお茶漬け★ 高菜、ご飯、緑茶、塩昆布、醤油、味の素、七味 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 1 -
材料二つ！高菜オムレツ 卵、高菜漬け、オリーブオイル by Ｊｏｈｎｃｏｍｐａｎｙ -
高菜と牛肉の炒めもの 高菜、牛ステーキ肉、オリーブ油、★醤油、★酒、★コショウ、熱湯 by きばな -
明太子と高菜の焼きビーフン ビーフン、水、キャベツ、にんじん、明太子、高菜、醤油、ごま油 by ちゃー0826 -
高菜漬けの油炒め 高菜漬け、ごま油、★酒、★砂糖、★しょうゆ、ごま by ゆかんち☆ -
高菜としらすのパスタ スパゲッティ、高菜、しらす、にんにく、一味唐辛子、オリーブオイル、ごま油、醤油、塩 by mococo05 -
高菜漬け（少量漬け） 高菜、塩、砂糖、赤唐辛子輪切り、昆布（ハサミで細く切る） by mococo05つくったよ 2
高菜に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
高菜に関する豆知識
高菜に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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