エシャロットのレシピ・作り方 (人気順)

エシャロットのレシピ・作り方ページです。 西洋料理によく使われるネギに似た香味野菜です。臭み消しやソースに用いたり、肉などと炒めて食べたりします。麺料理の薬味としても◎です

エシャロット
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  1. 1 お芋みたいな食感です!★エシャロットの醤油炒め。
    お芋みたいな食感です!★エシャロットの醤油炒め。 エシャロット、サラダ油、酒、醤油、砂糖 by さくらまこ。
    つくったよ 27
  2. 2 かぼちゃスープのポットパイ
    かぼちゃスープのポットパイ 冷凍かぼちゃ、ココナッツミルク、レッドカレーペースト、オリーブオイル、野菜コンソメ(固形)、水、マッシュルーム(スライス)、エシャロット、玉ねぎ、ブロッコリー、カニ缶、塩、コショウ、冷凍パイシート(1人分に1/2枚)、コリアンダーパウダー by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 4
  3. 3 生牡蠣に‼︎サッパリ美味しいミニョネットソース
    生牡蠣に‼︎サッパリ美味しいミニョネットソース エシャロット、赤ワインヴィネガー、塩 by ***ミモザキッチン***
  1. 4 超簡単!エシャロットのおつまみ
    超簡単!エシャロットのおつまみ エシャロット、塩、酢、味噌 by あさピコ
    つくったよ 1
  2. 5 牛薄切りで♡簡単ジューシーロールステーキ♡
    牛薄切りで♡簡単ジューシーロールステーキ♡ 牛肉薄切り、小麦粉(無くてもOK)、塩コショウ、牛脂(焼く時用あれば)、ステーキに♡エシャロットとワインのソース by *ももら*
    つくったよ 7
  3. 6 帝国ホテルの前菜の自宅版!フレンチドレッシングで!
    帝国ホテルの前菜の自宅版!フレンチドレッシングで! きゅうり、水、玉ねぎ、水、トマト、オリーブオイル、レモン汁、酢、塩胡椒 by とむ様
  4. 7 〈簡単おつまみ〉エシャレットの塩昆布和え
    〈簡単おつまみ〉エシャレットの塩昆布和え エシャレット、-、醤油、ごま油、塩昆布 by クックおまちこ
  5. 8 ホタテと海老のクリームパスタ
    ホタテと海老のクリームパスタ パスタ、ホタテ、海老、エシャロット、-----------------、生クリーム、バター、粉チーズ、白ワイン、塩、ホワイトペッパー、いくら (飾り用)、セルフィーユ (飾り用ハーブ) by ステキ♪キッチン
    つくったよ 1
  6. 9 牛肉の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風
    牛肉の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風 牛すね肉、赤ワイン、トマトペースト、ブーケガルニ、小麦粉、フレッシュタイム、ベーコン、ペコロス、生マッシュルーム、蜂蜜、生クリーム、バター、【マリネ】、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、フレッシュタイム、エシャロット、ローリエ by riehime1029
  7. 10 牛肉のステーキ 西洋わさびソース
    牛肉のステーキ 西洋わさびソース 牛ロース、{ソース}、エシャロット(玉葱で代用してください)、赤ワイン、鶏のだし汁、孔子のだし汁、西洋わさび、塩こしょう、バター、{付け合せ}、茄子、ヤングコーン、オクラ、クレソン by hayate1996212201
    つくったよ 1
  8. トマトのサラダ★エシャロットドレッシング
    トマトのサラダ★エシャロットドレッシング トマト(北海道産)、エシャロット、イタリアンパセリ、●ワインビネガー、●砂糖、●しょうゆ、●塩・コショウ、●オリーブオイル by petitpoussin
  9. ☆風邪に効く!スリランカ風ラッサム☆
    ☆風邪に効く!スリランカ風ラッサム☆ ☆タマリンド、☆水、☆にんにく(包丁の背でつぶしておく)、☆ターメリックパウダー、☆チリパウダー、☆クミンパウダー、☆黒こしょう、☆カレーパウダー、☆塩、☆砂糖、☆コリアンダーの葉のざく切り(あれば)、○エシャロット(もしくは玉ねぎ)、○にんにく、○クミンシード、○黒こしょう(ホール)、○マスタードシード、○カレーリーフ、○ランぺ by ummee
  10. エシャロットとマスタードのドレッシング
    エシャロットとマスタードのドレッシング エシャロット、ディジョンマスタード、アップルサイダービネガー、オリーブオイル、アガべシロップ(きび砂糖など)、にんにく、ヒマラヤンソルト、ブラックペッパー by p.s.12
    つくったよ 1
  11. シャキシャキ☆エシャレットの肉巻き
    シャキシャキ☆エシャレットの肉巻き エシャレット、豚ロース、薄力粉、塩コショウ、★醤油、★酒、★砂糖 by Kaho'scafe
    つくったよ 2
  12. シャキシャキ美味しい☆エシャロットの塩漬け
    シャキシャキ美味しい☆エシャロットの塩漬け エシャロット、塩、ジップロック by ミルク白うさぎ
    つくったよ 2
  13. エシャロットのバター醤油
    エシャロットのバター醤油 エシャロット、バター、醤油 by leopoo
    つくったよ 4
  14. エシャレット☆味噌マヨ七味ソース添え
    エシャレット☆味噌マヨ七味ソース添え エシャレット、マヨネーズ、味噌、七味唐辛子 by マリン77597
  15. エシャロットの甘酢漬け
    エシャロットの甘酢漬け エシャロット、塩、酢、砂糖 by ヒトツメチテイジン
  16. おフランスな旦那が作る『ムール貝のワイン蒸し』
    おフランスな旦那が作る『ムール貝のワイン蒸し』 ムール貝、無塩バター、エシャロット(別になくてもOk)、玉ねぎ、にんにく、ブーケガルニ(ローリエがあればOK)、白ワイン、パセリ by てごますのあい
    つくったよ 1
  17. エシャロットのピクルス。
    エシャロットのピクルス。 ミツカン酢、エシャロット、りんご、ローズマリー by まっしゅ77
  18. フランス料理Daube★牛肉の赤ワイン煮込み★
    フランス料理Daube★牛肉の赤ワイン煮込み★ 牛肉(バラや肩ロース)、タマネギ、にんじん、エシャロット、赤ワイン、クローブ、ブーケガルニ、コショウの実、コンソメキューブ、小麦粉、塩・コショウ、オリーブオイル by petitpoussin
  19. お麩で*ベジ・ヴィーガン魯肉飯(ルーローファン)
    お麩で*ベジ・ヴィーガン魯肉飯(ルーローファン) 車麩、干し椎茸(+戻し汁)、玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒、生姜、ニンニク、五香粉、水、▲砂糖、▲醤油、▲酒、▲酢、▲シナモンパウダー(あれば)、▲ローリエ(あれば) by mniiii
  20. 和えるだけ簡単♪エシャロットのおつまみ
    和えるだけ簡単♪エシャロットのおつまみ エシャロット、だし醤油、かつおぶし by wednsedayham
  21. タイのママ直伝*本格グリーンカレー*
    タイのママ直伝*本格グリーンカレー* ~ペースト~、こぶみかんの葉、こぶみかんの皮、コリアンダーの根元部分、レモングラスの根元部分、ガーリック、ガチャイ(チャイニーズデイズ)、カー(ガランガル)、エシャロット、チリペッパー、ホワイトペッパー(粒)、シュリンプペースト、(エビペースト)、クミンシード、コリアンダシード、~具材~、豆ナスビ、ナスビ、鶏肉、~その他~、ココナッツミルク、パームシュガー、スウィートバジルの葉、ナンプラー、塩 by yogi kitchen
  22. エシャロットソースでソテー
    エシャロットソースでソテー 豚肉(牛ステーキ肉でも)、エシャロット、塩・胡椒、オリーブ油、酒、みりん、醤油 by ビッグさん
  23. エシャロットの塩漬け++
    エシャロットの塩漬け++ エシャロット(泥・皮取り除いて220g)、※水、※塩 by aoi++
  24. エシャロットの醤油だれ
    エシャロットの醤油だれ エシャロットの葉の部分、醤油、好みの油(フラックスシードオイル使用) by mococo05
  25. エシャロットの焼きサラダ
    エシャロットの焼きサラダ エシャロット、ごま油、塩コショウ、ポン酢 by ミルミント
    つくったよ 6
  26.  硬くなったパン利用法 カネーデルリ(北イタリア)
     硬くなったパン利用法 カネーデルリ(北イタリア) 硬くなった塩抜きパン、卵、スペック(薄切り)、エシャロット、バター(カネーデルリ用)、パルメザンチーズ、アジアゴチーズ、ペコリーノ(羊乳)チーズ、塩、胡椒、イタリアンパセリ、ナツメグ、牛乳、ポロネギ、バター(ポロネギ用) by トスカnet
    つくったよ 1
  27. ステーキに♡エシャロットとワインのソース♪
    ステーキに♡エシャロットとワインのソース♪ エシャロット(玉葱とニンニク各100g)、チキンスープ、赤ワイン、バルサミコ酢、ニンニク、ローズマリー、オリーブオイル、バター、塩コショウ、お肉を焼いた後の肉汁、牛薄切りで♡簡単ジューシーロールステーキ by *ももら*
  28. ワインにいいね♪~クリームチーズのカナッペ~♥
    ワインにいいね♪~クリームチーズのカナッペ~♥ クリームチーズ、ワイン漬けらっきょう、ミニトマト(あいこ)、エシャロットの葉、レモン果汁 by 2727椿
  29. エシャロットのピリ辛醤油漬け
    エシャロットのピリ辛醤油漬け エシャロット、*醤油、*酒、*鷹の爪 by leopoo
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  30. 牡蠣と舞茸、小松菜のスパゲッティ
    牡蠣と舞茸、小松菜のスパゲッティ スパゲッティ、牡蠣、舞茸、小松菜、EXオリーヴオイル、エシャロット、バター、塩のタブレット、塩、白ワイン by 楽天出店店舗:神戸いたりあ屋 楽天市場
    つくったよ 1
  31. 冬が近づくと食べたくなる牡蠣とミニトマトのパスタ
    冬が近づくと食べたくなる牡蠣とミニトマトのパスタ スパゲッティ、牡蠣、ミニトマト、EXオリーヴオイル、エシャロット、バター、塩のタブレット、塩、白ワイン、イタリアンパセリ by 楽天出店店舗:神戸いたりあ屋 楽天市場
  32. おからパウダーと米粉★わけぎかエシャレットのチヂミ
    おからパウダーと米粉★わけぎかエシャレットのチヂミ わけぎ(エシャレット)、新人参、★おからパウダー、★米粉、★卵、★水、★顆粒だしの素、ごま油、ポン酢 by れあMIX
  33. エシャロットの 天ぷら
    エシャロットの 天ぷら エシャロット、天ぷら粉、水、揚油 by ひまわりれんこ
  34. エシャロットの天ぷら
    エシャロットの天ぷら エシャロット、天ぷら粉、冷水、塩 by ボンド子
  35. エシャロットの塩漬け
    エシャロットの塩漬け エシャロット、粗塩 by にゃんこすけ321
  36. タコと、アスパラのパスタ
    タコと、アスパラのパスタ 生パスタ、タコ、アスパラ、エシャロット、オリーブオイル、塩、パルメザンチーズ by 2727椿
  37. ノビルのマヨみそ
    ノビルのマヨみそ ノビル、味噌、マヨネーズ by スノウらいだー
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  38. エシャロットを入れて、スモークサーモンとアボガド
    エシャロットを入れて、スモークサーモンとアボガド スモークサーモン(切り落とし)、アボガド、エシャロット、レモンのしぼり汁、昆布醤油、塩 by 2727椿
  39. エシャロットの酢味噌添え
    エシャロットの酢味噌添え エシャロット、味噌、酢、日本酒 by ヒトツメチテイジン
    つくったよ 1
  40. やっぱり美味しい、フォアグラのオードブル~♪
    やっぱり美味しい、フォアグラのオードブル~♪ フォアグラ(缶詰)、ブルーチーズ、エシャロット、ラ・フランス、オリーブ(種なし)、ミニトマト、イタリアンパセリ by 2727椿
  41. 牛フィレ肉で♪アントルコート・カフェ・ド・パリ
    牛フィレ肉で♪アントルコート・カフェ・ド・パリ ★アンチョビ、★エシャロット(みじん切り)、★やわらかいバター、★ケーパー、★ディジョン・マスタード、★ケチャップ、★コニャック、エストラゴン(乾燥ハーブ使用)、ウスターソース、塩、こしょう、牛フィレ肉、牛脂、生クリーム by はなはな桜
  42. エシャロットに生ハムを巻いて~♪
    エシャロットに生ハムを巻いて~♪ エシャロット、生ハム、貝割れ、あらびきマスタード、マヨネーズ by 2727椿
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  43. 箸休めの一品☆ 「エシャロット味噌漬け」
    箸休めの一品☆ 「エシャロット味噌漬け」 エシャロット(ラッキョウ)、味噌、三河みりん、かつお節、鷹の爪(刻み)、味の素 by Startrek
  44. 定番の美味しい焼き牡蠣★3種
    定番の美味しい焼き牡蠣★3種 生牡蠣、【ガーリックバター】、ニンニク微塵切り、バター、塩・胡椒、パセリ、【ロックフェラー】、バター、小麦粉、牛乳、ほうれん草、塩胡椒、コンソメ顆粒、とろけるチーズ、パン粉、【キルパトリック】、エシャロット微塵切り、ベーコン、オイスターソース、ウスターソース・ケチャップ、イタリアンパセリ by riehime1029
  45. 簡単なのに驚く美味しさ!エシャロットの豚バラ肉巻き
    簡単なのに驚く美味しさ!エシャロットの豚バラ肉巻き エシャロット、豚バラ肉、塩、ブラックペッパー、豆板醤 by izumiqq
    つくったよ 1
  46. 旨味凝縮ソースで牛フィレステーキ
    旨味凝縮ソースで牛フィレステーキ 牛フィレ肉、塩コショウ、バター+サラダ油、*マッシュルーム スライス、*エシャロット(玉ねぎ) みじん切り、*バター+サラダ油、トマトペースト、白ワイン、フォンドボー、塩、GABAN カラフルペパー 粗く刻む、パセリ みじん切り by k5b4
  47. トマト風味のタブレ(クスクスのサラダ)
    トマト風味のタブレ(クスクスのサラダ) クスクス、トマトジュース、トマト、エシャロット、きゅうり、●オリーブオイル、●レモン汁、●塩、●パセリみじん切り、●生ミントみじん切り by petitpoussin
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