帝国ホテルの前菜の自宅版！フレンチドレッシングで！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうり:1本
   を2/3と1/3の大きさに切ります。

   

2. 2 1の2/3サイズに切ったきゅうりを、
   出来るだけ薄く切ります。

   

3. 3 フライパンに、
   2
   水:2が浸かるくらい
   を入れて火にかけて、
   柔らかくなるまで煮ます。

   

4. 4 1の1/3サイズに切ったきゅうりを、
   3mm程度に角切りにします。

   

5. 5 玉ねぎ:1/2個
   を3mm幅程度に、
   みじん切りにします。

   

6. 6 器に、
   4
   5
   水:4と5が浸かるくらい
   を入れます。

   

7. 7 3の水気をしっかりと切り、
   常温まで冷ましたら、
   冷蔵庫で冷やしてください。

   

8. 8 トマト:1/2個
   を7mm程度に角切りにします。

   

9. 9 タッパーに、
   オリーブオイル:大さじ3
   レモン汁:大さじ1
   酢:大さじ1
   塩胡椒:少々
   を入れて、
   しっかりと混ぜ合わせます。

   

10. 10 6の水気をしっかりと切ってください。

    

11. 11 7で、
    6
    を巻きます。

    

12. 12 11に、
    8
    を盛り付けます。

    

13. 13 12に、
    9
    をかけたら、完成です！