(58ページ目) A．酒のレシピ・作り方 総合情報
A．酒のレシピ一覧 3103品
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きのこのみりん炊き ぶなしめじ、人参、みつば、だし汁、A)塩、A)酒・みりん、A)砂糖、しょうゆ by harashoooooooo -
春野菜いっぱい★和風クリームパスタ ショートパスタ、★Ａ 牛乳、★Ａ 粉チーズ、★Ａ 塩、★Ａ コショウ、★Ａ こぶ茶、★Ａ 味噌、★Ａ 酒、★Ｂ アスパラ、★Ｂ ホワイトアスパラ、★Ｂ 玉ねぎ、★Ｂ キャベツ、★Ｃ パプリカ（赤）、★Ｃ クレソン by さちくっかりー -
小松菜ともやしのお浸し 小松菜、もやし、塩、A）酒・みりん・しょうゆ by harashoooooooo
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だしがら救済！大人のサクサクふりかけ 花かつお、(A)酒、(A)本みりん、(A)きび砂糖、(A)塩、ごま油、しょうゆ、金ごま、黒七味 by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
色々 na ジョン 豚肉薄切り、エビ、じゃがいも、ピーマン、万能ねぎ、人参、玉ねぎ、小麦粉、☆卵、☆塩コショウ、★Ａ 醤油、★Ａ おろしにんにく、★Ａ 酒、★Ｂ 塩、★Ｂ おろしにんにく、★Ｂ 酒、★Ｃ 醤油、★Ｃ ハチミツ、★Ｃ 酢、★Ｃ キムチの素、★Ｃ おろしにんにく、★Ｃ おろし生姜、★Ｃ 白ゴマ、ごま油 by さちくっかりー -
小さい子供も食べられる★ほうれん草入り麻婆豆腐 豆腐、鶏むね挽肉、ほうれん草、白ネギ、A しょう油(お肉の下味用)、A 酒(お肉の下味用)、B 水、B しょう油、B 塩、ごま油、片栗粉、水(水溶き片栗粉用) by f-nyn -
かきとチンゲン菜の炒め煮♪ かき、塩、水、長ネギ、生姜、チンゲン菜、サラダ油、<A>鶏ガラスープ、<A>塩、胡椒、<A>酒、<A>醤油、<B>片栗粉、<B>水 by ゆ〜Ｕ -
鶏肉の唐揚げ♪ 鶏もも肉、<A>醤油、<A>酒、<A>砂糖、片栗粉、揚げ油 by ゆ〜Ｕつくったよ 1 -
簡単 ヘルシー☆きのこと鶏むね挽肉のそぼろ 鶏むね挽肉、えのき、しいたけ、小松菜、A しょう油、A 酒、A 砂糖 by f-nyn -
豚肉の唐揚 トマトソース添え 豚もも塊肉、Ａ にんにく・しょうがのすりおろし、Ａ 卵、Ａ ヌクナム（またはナンプラーか醤油）、Ａ 酒、Ａ 塩コショウ、片栗粉、揚げ油、トマトソース 1人分大さじ２杯 by オリーブオイルさん -
【にんにくあり！】我が家のからあげ 鶏肉(今回はもも1000：むね500)、【Ａ】おろししょうが、【Ａ】おろしにんにく、【Ａ】しょうゆ、【Ａ】酒、【Ａ】塩こしょう、小麦粉、卵、揚げ油 by しーずー1234 -
厚揚げと小松菜の煮物★ 厚揚げ、小松菜、A)出汁、A）酒、みりん、A)醤油、Ａ）薄口醤油、七味 by h-mamつくったよ 8 -
キャラメルチキン 鶏肉手羽中、A)水、A)キャラメル、A)酒、A)醤油、A)シナモン、レモン、好みでパセリや黒胡椒 by snowoods**つくったよ 2 -
海老とブロッコリーの炒め物 ブロッコリー、海老、舞茸、生姜、A 酒、A、塩、B、塩、B、昆布だしの素、C、片栗粉、C、水 by nyango tango -
肉だんごの甘酢あん♪ 豚ひき肉、玉ねぎ、<A>酒、<A>塩、<A>卵、<A>片栗粉、<A>生姜汁、<B>酢、<B>醤油、<B>片栗粉、<B>砂糖、<B>鶏ガラスープの素、<B>水、サラダ油 by ゆ〜Ｕつくったよ 2 -
鰤の照り煮♪ 鰤の切り身、<A>醤油、<A>みりん、<A>酒、<A>砂糖 by ゆ〜Ｕつくったよ 1 -
秋刀魚の唐揚げ♪ 秋刀魚、<A>醤油、<A>酒、<A>みりん、<A>生姜、<A>にんにく、片栗粉、サラダ油 by ゆ〜Ｕつくったよ 1 -
カキとシメジの辛味噌炒め♪ かき、しめじ、玉ねぎ、生姜、<A>豆板醤、<A>味噌、<A>酒、<A>液体鶏ガラスープ、<A>片栗粉、サラダ油、ごま油、塩、水、片栗粉 by ゆ〜Ｕ -
鰤大根♪ ぶりの切り身、大根、大根の葉、生姜、だし汁、<A>酒、<A>砂糖、<A>醤油 by ゆ〜Ｕ -
あげトンまきまき 豚肉薄切り、油揚げ、Ａ 水、Ａ 醤油、Ａ 砂糖、Ａ みりん、Ａ 酒、Ａ 顆粒出汁 by さちくっかりーつくったよ 1 -
麻婆ひき肉 豚ひき肉、ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、ごま油、A みそ、A しょうゆ、A 酒、A、砂糖 by smallberry -
お弁当にも美味しい★厚揚げのしょうが焼き★ 厚揚げ、小麦粉、A)醤油、みりん、A)酒、砂糖、A)生姜（チューブ）、白ゴマ by h-mamつくったよ 4 -
PICK UP 
甘酢あんのひき肉団子 ａ 豚挽き肉、ａ 木綿豆腐、ａ しいたけ(みじん切り）、ａ 酒、片栗粉、ａ 卵、ａ しょうが（みじん切り）、揚げ油、甘酢あんの材料、 ｂ ケチャップ、 ｂ 砂糖、醤油、酢、 ｂ 水、 ｂ 片栗粉 by an's mama**つくったよ 27 -
里芋と鶏肉の煮もの♪ 鶏もも肉、里芋、人参、さやいんげん、蒟蒻、だし汁、<A>砂糖、<A>みりん、<A>醤油、<A>酒、塩、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
トマトのエビチリ♪ むき海老、トマト、<A>生姜（みじんきり）、<A>長ネギ（みじんきり）、<A>片栗粉、<A>塩、<A>酒、<Ｂ>トマトケチャップ、<Ｂ>トーバンジャン、酒、砂糖、<Ｂ>酢、<Ｂ>水、<Ｂ>胡瓜（せん切り）（無くてもＯＫ）、<Ｂ>サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
酢豚風中華炒め 豚モモ切り落とし肉、 片栗粉、玉ねぎ、いんげん、たけのこ水煮、人参、こしょう、A)しょうゆ・ケチャップ・酢、A)酒・砂糖・片栗粉、A)水、ごま油 by harashoooooooo -
ハンバーグシチュー 牛豚合いびき肉、玉ねぎ、 サラダ油、A)卵、A)牛乳、A)パン粉、A)酒、A)塩・こしょう、A)ナツメグ（あれば）、サラダ油、ビーフシチュー（残りもの・具なしでOK）、じゃがいも・ズッキーニ by harashoooooooo -
豚肉がやわらかく変身★豚のしょうが焼き★ 豚肉、砂糖、A)醤油、みりん、A)酒、砂糖、A)生姜（チューブ） by h-mamつくったよ 18 -
ロールキャベツ キャベツ、合びき肉、玉ねぎ、Ａ 塩、Ａ コショウ、Ａ 酒、Ｂ コンソメキューブ、Ｂ 塩、Ｂ 水 by mayuge0218 -
豚キムチ焼きそば 中華麺、豚バラ薄切り肉（長さ３cm）、白菜キムチ（ザク切りして汁けを軽く切る）、A 白炒りゴマ、砂糖、醤油、A コチュジャン、A 酒 by ✽よぴ✽ -
保存ソースで！イカのチリソース炒め。 イカ、ネギ（長さ２ｃｍ斜め切り）、にんにく（みじん切り）、豆板醤、水溶き片栗粉、Ａ トマト（角切り）、Ａ ケチャップ、Ａ 砂糖、Ａ 酒、醤油、Ａ 豆板醤 by ✽よぴ✽ -
簡単 豚肉のから揚げ 豚肉 （トンテキ用）、A 酒、A 薄口しょう油（かけしょう油でもOK）、A にんにくのすりおろし、A しょうがのすりおろし、片栗粉、塩コショー by すみれ555 -
簡単「 水菜とえのきと油あげの煮浸し 」 水菜、えのき、油あげ、A)出汁、A)酒、醤油、A)みりん、A)砂糖、A)塩 by h-mamつくったよ 1 -
ヘルシー？☆肉じゃが 鶏もも肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、糸コンニャク、だし汁、A 砂糖、A 酒、A みりん、A 醤油、A バター by アロマww -
ジンジャー唐揚げ 鶏モモ唐揚げ用肉、A)塩、A)しょうが（すりおろし）、A)にんにく（すりおろし）、A)ねぎ（輪切り）、A)酒・みりん・砂糖、片栗粉、揚げ油、＊写真はきゅうりの浅漬けを添えています。 by harashoooooooo -
菜の花と春キャベツの春満喫お好み焼 菜の花、キャベツ、いか天かす、サラダ用ベーコンビッツ、スライスチーズ、卵、お好み焼き粉、ドライパセリ、パプリカパウダー、(Ａ)だし汁、(Ａ)しょうゆ、(Ａ)酒、(Ａ)みりん、穀物酢、白胡椒、塩、花かつお by 嵯峨 恭也 -
きのこ入りでちょっぴりヘルシー★豚丼 豚こま切れ肉、玉ねぎ、しいたけ、えのき、水、Ａ 醤油、Ａ みりん、Ａ 酒、Ａ 砂糖、青ネギ by f-nynつくったよ 1 -
牛肉とたけのこの甘辛煮 牛小間切れ肉、水煮たけのこ、玉ねぎ、にんにく、油、A)しょうゆ、A)酒・砂糖 by harashoooooooo -
ペッパー山椒唐揚げ 鶏モモ唐揚げ用肉、A)しょうゆ、A)酒・みりん・砂糖、A)黒こしょう、A)山椒、片栗粉、揚げ油 by harashoooooooo -
オムそば飯 豚小間肉、ご飯、中華麺、Ａ 酒、醤油、水菜、レタス、Ｂ 卵、Ｂ 牛乳、Ｂ 塩、胡椒 by ✽よぴ✽ -
白菜入りまろやか麻婆豆腐 豚ひき肉、白菜、ねぎ、にんにく、ごま油、木綿豆腐、A)コチュジャン、A)みそ、A)しょうゆ、A)酒、片栗粉 by harashooooooooつくったよ 2 -
味噌がポイント☆我が家の豚キムチ 豚もも肉（切り落とし）、(A)酒、(A)味覇（中華スープの素）、(A)片栗粉、白菜、ニンジン、キムチ、生姜、ニンニク、ごま油、麦味噌 by mcmasky -
肉団子の黒酢だれ 豚ひき肉、キャベツ、ねぎ、にんにく・しょうが、A)塩、A)酒、A)片栗粉、A)黒こしょう・花椒、揚げ油、B）黒酢・しょうゆ、B）砂糖・酒、B）味覇（ウェイパァ）、水溶き片栗粉、＊写真は、ゆでた青菜をしいています。 by harashoooooooo -
豚肉と山芋のガーリックしょうゆ炒め 山芋、豚小間切れ肉、ベーコン、いんげん、にんにく、バター、塩・黒こしょう、A)しょうゆ、A)酒、A)みりん by harashoooooooo -
鶏ささ身ロールのオイスター照り焼き 鶏ささ身、(A)酒、(A)塩、小麦粉、ししとう、キャノーラ油、(B)水、(B)酒・醤油、(B)砂糖・オイスターソース、炒り白ゴマ by mcmaskyつくったよ 1 -
白菜☆すき焼き風炒め 牛肉薄切り、白菜、白滝、A 砂糖、A みりん、A 酒、A 醤油、A だしの素 by アロマww -
鯛のあら炊き 鯛のあら、ゴボウ、生姜（薄切り）、(A)酒、(A)砂糖、(A)醤油、(A)みりん、カイワレ by mcmasky -
鶏もも肉と豆腐の中華風煮込み 鶏もも肉、(A)酒、(A)オリゴ糖（またはハチミツ）・塩、木綿豆腐、ニンジン、生椎茸、生姜、ニンニク、ごま油、(B)水、(B)味覇（または中華スープの素）、砂糖、(B)酒、醤油、(B)コショウ、ブロッコリー（小房に分けて塩茹で）、水溶き片栗粉、化粧油 by mcmasky -
雛祭りには旬の春ｷｬﾍﾞﾂｵﾑﾚﾂ キャベツの葉(飾り用)、キャベツ(具用)、鶏もも肉、卵、塩、白胡椒、うめ麩(もしくは桃色の生麩)、(A)白しょうゆ、(A)酒、(A)すし酢、(A)本みりん、(A)おろししょうが、(A)おろしにんにく、(B)だし汁、(B)本みりん、(B)酒、(B)塩、マヨネーズ、花かつお、青海苔、だし醤油、しそ生姜 by 嵯峨 恭也 -
とり手羽元のさっぱりお酢煮♪ とり手羽元、Ａ・酢、Ａ・水、Ａ・酒、しょうゆ・砂糖 by sacchin56
