保存ソースで！イカのチリソース炒め。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
✽よぴ✽
ケチャップだけで作るチリソースより薄めですが、トマトを使ってるのでフレッシュな感じのチリソースに仕上がってます。酸っぱいのが苦手な人にオススメ！
材料（２人分）
- イカ １杯分
- ネギ（長さ２ｃｍ斜め切り） １本
- にんにく（みじん切り） １片
- 豆板醤 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 小さじ1
- Ａ トマト（角切り） １個
- Ａ ケチャップ 大さじ４
- Ａ 砂糖 大さじ２
- Ａ 酒、醤油 大さじ１
- Ａ 豆板醤 小さじ1/2
作り方
-
1
Ａを全てボールに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜておく。
トマトを切った時に出た汁も全て入れます。 -
2
イカは内臓、皮を取り除き、食べやすい大きさに切っておく。
熱を加えると縮むので気持ち大きめに切る方がいいです。 - 3 フライパンの油をいれ、にんにく、豆板醤を入れて炒め、香り立ったらイカとネギを入れて２～３分。
-
4
イカに焼き色がついたら１のソースを半量加えて大きくまぜる。
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- チリソース
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
