あげトンまきまき レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げに熱湯をかけて油抜きします。
2. 2 揚げの上に豚肉を並べて、かなりギューギュー巻きます。

   

3. 3 １枚巻き終わったら、豚肉をのせた２枚目の揚げもギューギュー巻き、３枚目まで同様に巻きます。

   

4. 4 ３枚目まで巻き終わったら、４か所に竹串を刺します。

   

5. 5 １本ずつの竹串を切り離すように切っていきます。

   

6. 6 ４等分したら、お鍋かフライパンに並べて、Ａを入れて最初強火で、沸騰したら中火で煮ます。

   

7. 7 水分が半分くらいになったら出来上がり！

   

8. 8 串を付けたままで、ペロペロキャンディーみたいに盛り付けてもいいですね。