海老とブロッコリーの炒め物 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし茹でて、ザルにあげておく。
鍋に1cm程度の水を入れて、蓋をして茹でられます。 - 2 海老は殻を剥き、背ワタをとり、A(酒、塩)で絡めておく
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3
フライパンを温め、ゴマ油(大匙2)を入れて、
千切りした生姜を炒める。
⇒香りが出たら、手でちぎりながら舞茸を入れる。
⇒舞茸が少し柔らかくなったら海老を入れる - 4 海老が赤くなったら、ブロッコリーと、B(塩、昆布だしの素)を入れて混ぜる。
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5
C(片栗粉、水)を入れて、混ぜながら水分を飛ばして完成。
**味見をして薄ければ、塩を足してください**
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- カテゴリ
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- 海老とブロッコリーの炒め物
nyango tango
毎日、同じメニューは食べたくないというダーリンのために
日々、メニューを試行錯誤して食事を作っています。
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