ジンジャー唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ唐揚げ用肉 300g
- A)塩 小さじ1
- A)しょうが（すりおろし） 2片分
- A)にんにく（すりおろし） 1片分
- A)ねぎ（輪切り） 1/2本
- A)酒・みりん・砂糖 各大さじ1
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- ＊写真はきゅうりの浅漬けを添えています。
作り方
- 1 ボウルに鶏もも肉を入れ、Aを加えてよくもみ込む。
- 2 別のボウルに片栗粉を入れ、①の汁けをきってひとつずつまぶし、16０℃の油に入れる。キツネ色になったら少し火を強め、ジュワ～っとなったところでバットなどにとる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ジンジャー唐揚げ
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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