クランベリーのソフトケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 〈8個分〉
- ●卵 1個
- ●はちみつ 大さじ2
- ●サラダ油 大さじ2
- ホットケーキミックス 200g
- ドライクランベリー ひとつかみ
- 牛乳 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに●印の材料を入れ、箸でよく混ぜ合わせる。
- 2 ホットケーキミックスを加えて箸でさらに混ぜ、半分粉っぽさが残っている状態でクランベリーと牛乳を加える。
- 3 木べらなどでさっくり混ぜ合わせ、粉っぽさがほぼなくなったら水でぬらした手で8当分にしてまるめ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。（焼くと膨らむので、間隔をあけて）
- 4 200℃のオーブンで20分ほど焼く。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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