簡単 豚肉のから揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉 （トンテキ用） 2～3枚
- A 酒 大匙 1
- A 薄口しょう油（かけしょう油でもOK） 大匙 1.5
- A にんにくのすりおろし 少々
- A しょうがのすりおろし 少々
- 片栗粉 適量
- 塩コショー 少々
作り方
-
1
・豚肉は筋きりをして、１cm位の厚さにします
・一口大に切り、ナイロン袋に A の調味料を入れ、よく揉んで１０分～３０分程置いておきます
-
2
・ねかしておいた豚肉に片栗粉を入れ、下記の様に空気を入れ振ります。
・肉をほぐしながら振って下さい
-
3
・下記の様に片栗粉と肉が簡単に馴染ます
・後は、油で揚げて出来上がりです
・お好みで、塩コショーをつけて食べて下さい
・野菜や果物を、付け合せてみると、メインのおかずになります
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- から揚げ
すみれ555
電子レンジや圧力鍋など使って、時間短縮、洗い物少なく、簡単に作れる料理を紹介したいです。
チョッとした裏技、市販製品利用等で手抜き料理になりがちですが、皆さんの投稿レシピを見て料理の幅を広げて行きたいと思います。
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