紅麹のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。紅麹のレシピ検索結果 58品、人気順。1番人気はお豆腐入りカラフルなお月見団子♪！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
紅麹のレシピ一覧 58品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
お豆腐入りカラフルなお月見団子♪ ◎白玉粉、◎米粉、◎充填豆腐、◎水（できれば素粒水）、紅麹、抹茶(または大麦若葉パウダー)、かぼちゃフレーク、紫芋パウダー、(うさぎ用)紅麹、抹茶、きなこ、粒あん、メープルシロップ by aivegeつくったよ 9 -
2 位 
【ママパン】紅麹のうず巻きパン 強力粉、食塩、砂糖、水、スキムミルク、インスタントドライイースト、無塩バター、紅麹ペースト、油（型用） by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
3 位 
身体に良くて彩り鮮やか⭐️紅麹入り赤飯 お米、もち米、赤飯の素、※赤飯の素の汁と水、※あずき、紅麹、かずのこ、奈良漬け by あぽちょふ
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4 位 
【ママパン】紅麹パン （バラのパン） 強力粉（春よ恋ブレンド）、サフ インスタントドライイースト 赤、食塩、砂糖、スキムミルク、無塩バター、紅麹、水 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
5 位 
☆★タラのデンブ♪紅麹でピンク色★☆ タラまたはタイの切り身、⚪️砂糖、⚪️酒、⚪️みりん、⚪️白だし又は薄口醤油、⚪️塩、☆紅麹パウダー、☆紅麹溶き用の酒、※ほぐし用 箸 by めーぷんぷい -
6 位 
ピンクにならなかった紅麹酒饅頭 紅麹酒かす、水、白餡、砂糖、日本酒、小麦粉、ベーキングパウダー、小豆餡 by 森の中のパン屋さん -
7 位 
鯛の道明寺蒸し 桜銀餡 鯛の切り身、道明寺粉、紅麹、塩、だし汁、酒、薄口醤油、桜の葉の塩漬け、そら豆、柚子胡椒、⭐️片栗粉（あれば葛粉）、⭐️水 by あぽちょふ -
8 位 
レンジで簡単柔らか♪クリームいちご大福♡ 白玉粉、砂糖(上白糖)、水、あんこ、片栗粉、紅麹パウダー(あれば着色用に)、イチゴ、クリーム、生クリーム、グラニュー糖 by *ももら*つくったよ 1 -
9 位 
春のお菓子！さくらの花びらクッキー 薄力粉、米粉、無塩バター、白砂糖、紅麹、桜の塩漬け by kinoko_mama -
10 位 
甘さを抑えた！薄紅色の絞り出しクッキー 薄力粉、紅麹パウダー、無塩バター、卵、三温糖、バニラオイル、ベーキングパウダー by kinoko_mama -
3色甘酒蒸しパン 《プレーン生地》、A、薄力粉、A、ベーキングパウダー、B、甘酒、B、牛乳、B、米油、甘納豆、桜の花の塩漬け、《さくら生地》、A、薄力粉、A、ベーキングパウダー、A、桜の花のフレーク、B、甘酒、B、牛乳、B、米油、B、紅麹の食紅、甘納豆、《抹茶生地》、A、薄力粉、A、ベーキングパウダー、A、抹茶パウダー、B、甘酒、B、牛乳、B、米油、甘納豆 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
プレミアム7を使った苺のちぎりパン 強力粉（はるゆたかブレンドプレミアム7）、紅麹粉末、グラニュー糖、トレハロース、塩、セミドライイースト、金、水、ショートニング、ホワイトチョコ、【仕上げ】、いちごジャム、ホイップクリーム、ドライストロベリー、粉糖 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
☆★エビそぼろ♪お寿司やお弁当に★☆ 剥きエビ、⚪️パルスイートまたは砂糖、⚪️塩、⚪️味醂、⚪️白だし、☆紅麹パウダー、☆紅麹溶き用 酒 by めーぷんぷい -
【ママパン】しっとり春色ラウンドパン 強力粉、サフ インスタントドライイースト 金、砂糖、塩、卵黄、牛乳、無塩バター、漬け込みフルーツ、【着色用】、紅麹、ほうれん草パウダー、【グラス】、粉糖、水、【型】、合わせトヨ型 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
旧正月祝い 天然色素のみ: 中華蒸しパン 薄力粉、ベーキングパウダー、白砂糖、水、赤:、紅麹粉、黄:、パンプキンパウダー、青:、蝶豆花のパウダー by YMeiJ -
ドラゴン★ピザボール【No.187】 ■パン生地、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、スキムミルク、オリーブオイル、トマトジュース（食塩無添加）、紅麹、■フィリング、ピザソース、ウィンナー、チーズ by 楽天出店店舗：浅井商店 楽天市場 -
キレイなピンク★紅麹食パン 強力粉、砂糖、無塩マーガリン、水、牛乳、インスタントドライイースト、塩、紅麹（べにこうじ）パウダー by minori-rio -
ふわふわ♥春色の美しい蒸しパン♥桜あん入り♪ 薄力粉、水、ベーキングパウダー、きび砂糖(白砂糖)、紅麹パウダー、桜あん、桜の塩漬け by *ももら* -
ピリ辛！新玉ネギとシメジの腐乳炒め 新玉ネギ、シメジ茸、紅麹腐乳、醤油、鷹の爪、液体パルスウィート、ごま油 by 黒右衛門 -
桜ご飯 お米、水、紅麹、桜の花の塩漬け by あぽちょふつくったよ 1 -
五色餃子 自家製餃子の皮 中力粉、水、塩、ホウレンソウパウダー、サフラン、紅麹パウダー、紫いもパウダー by マダムRyo -
道明寺粉で簡単一口おはぎ♪秋分の日 A、道明寺粉、A、水（できれば素粒水）、A、乾燥よもぎ、B、だんご粉、B、水（できれば素粒水）、B、紅麹、B、竹炭パウダー、つぶあん、きな粉（お好みで） by aivege -
夏気分にぴったり、梅あんのちぎり食パン 【梅】強力粉、【梅】インスタントドライイースト、耐糖性、【梅】砂糖、【梅】塩、【梅】紅麹パウダー、【梅】バター、【梅】水、【梅】紀州梅あん、【プレーン】強力粉、【プレーン】インスタントドライイースト、【プレーン】砂糖、【プレーン】塩、【プレーン】水、【プレーン】バター、紀州梅あん（塗り用） by 楽天出店店舗： 茜丸本舗 楽天市場 -
【ママパン】メロンパン（花） 強力粉（春よ恋ブレンド）、比率、 100％、サフ インスタント・ドライイースト 赤、比率、 2％、食塩、比率、 2％、砂糖、比率、 5％、スキムミルク、比率、 2％、無塩バター、比率、 5％、水、比率、 67％、【メロン皮】、無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶、比率、 2～3％、ストロベリーパウダー、比率、 2～3％、紅麹、比率、 2～3％、桜あん by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
スノーフレークブレッド 2個分（2種類×各1個）、はるゆたかブレンドプレミアム7、グラニュー糖、トレハロース、塩、セミドライイースト、金、水、太白胡麻油、ドリュール（塗り卵）、【いちご（赤）】、いちごジャム、太白胡麻油、紅麹パウダー、【抹茶（緑）】、抹茶クリーム、白胡麻油、ほうれん草パウダー、【仕上げ】、泣かない粉糖 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
桜香るおはぎ（ぼたもち） もち米、水、桜の葉ミンチ、紅麹、さくらあん、【デコレーション】、桜の花シロップ漬、Wサクラパウダー by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
☆★クリスマスにも♪タンドリー風チキン★☆ 手羽元またはチキンレッグ、⚪️お湯、⚪️紅麹パウダー、●プレーンヨーグルト、●塩、●黒胡椒、●チューブおろしニンニク、●チューブおろし生姜、●ライムまたはレモン汁、●パプリカ、●カイエンペッパー、●クミンシード、※お好みで カットレモンやライム by めーぷんぷい -
母の日に♪かわいい鯛モナカ風(°)#))<< ☆白玉粉、☆コーンスターチ、☆水飴、☆水、紅麹色素(あれば)、粒あん、油 by ✿sakkuu✿ -
焼き皮桜もち 白玉粉、水、白砂糖、薄力粉、水あめ、紅麹米又は食紅、小豆こし餡、桜の葉の塩漬け、桜の花の塩漬け、植物油 by YMeiJ -
鯛と三色団子のすまし汁 鯛、だし汁、白玉粉、水、紅麹、よもぎ粉、酒、薄口醤油、塩 by あぽちょふ -
桜メロンパン（フープロで作る生地） 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、水、卵、ショートニング（バターでも）、⭐️ショートニング（バターでも）、⭐️砂糖、⭐️卵、⭐️薄力粉、⭐️ベーキングパウダー、⭐️桜の葉の塩漬け（あれば桜の葉の粉）、⭐️紅麹、アイシング（粉糖30ｇと水ほんの少し） by あぽちょふ -
【ママパン】メロンパン（魚） 強力粉（春よ恋ブレンド）、………比率 100％、サフ インスタント・ドライイースト 赤、………比率 2％、食塩、………比率 2％、砂糖、………比率 5％、スキムミルク、………比率 2％、無塩バター、………比率 5％、水、………比率 67％、【メロン皮】、無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶、ストロベリーパウダー、紅麹、桜あん by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
おからケーキ☆ヴィーガン 生おから、米粉(または薄力粉)、全粒薄力粉、メープルシュガー、塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、レーズン、チョコチップス、水(または豆乳)、ココアパウダー(または紅麹)、無糖フルーツジャム by aivege -
引きちぎり お雛様の和菓子 白玉粉よもぎ入り、水（白玉粉用、）、上用粉又は上新粉、水、（上用粉用または上新粉用）、薄力粉、砂糖（グラニュー糖）、シロップ、黄な粉、濾し餡、白餡、食紅（紅麹） by マダムRyo -
レンチンで☆丸ごと黒皮何瓜でマカロニグラタン 黒皮南瓜、マカロニ（４分タイプ）、トマトソース、水、紅麹塩、ブラックペッパー by ブ〜子 -
春のお菓子！二色のさくらの花クッキー ■ピンクの花型、薄力粉、米粉、無塩バター、白砂糖、紅麹、桜の花パウダー、■グリーンの花型、薄力粉、米粉、無塩バター、白砂糖、桜の葉パウダー by kinoko_mama -
ＨＢ★春の桜あんぱん ★強力粉（カナダ）、★水、★紅麹、★無塩バター、★砂糖、★塩、★ドライイースト、桜あん、桜の塩漬け by バカゾクあいこ -
春のお菓子！塩麹餡入りさくら蒸しパン 塩麹入り小豆餡 市販の餡でもよいです、薄力粉、上新粉、さくらの花の塩漬け、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、塩、紅麹パウダー by kinoko_mama -
桜かおる♡ベジクリームチーズベーグル 国産強力粉、国産全粒強力粉、きび砂糖、自然塩、白神こだま酵母、温水(35℃)、☆Sheeseクリームタイプ、☆桜の花パウダー、☆紅麹、桜の花シロップ漬 by aivege -
濃厚しっとり♥簡単♪カラフルブラウニー♥ ●基本ブラウニー（黒色）、製菓用チョコレート（板チョコレートOK）、玉子、薄力粉、バター、砂糖（グラニュー糖・上白糖でもOK）、●3色にはチョコをホワイトチョコレートに、ホワイトチョコレート、ピンクは紅麹パウダー（食紅でもOK）、グリーンは抹茶、イエローは玉子の色 by *ももら*つくったよ 7 -
薔薇1輪でジャム トーストに塗れるよ。 薔薇はなびら（無農薬）、グラニュー糖、水、ペクチン、紅麹 by ヤマ2011 -
桜とうふ 豆乳、寒天、水 （寒天を溶く水）、桜の葉パウダー、紅麹、桜の花ミンチ、桜の花塩漬け by ゆりくまさん2554 -
春のお菓子！さくら色のヨーグルトゼリー プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、粉ゼラチン、バニラオイル、紅麹パウダー、イチゴ、ホイップクリーム by kinoko_mama -
春のお菓子！二色だんご塩麹餡添え だんご粉、水、よもぎ、紅麹パウダー、塩麹餡（市販の餡でもよいです） by kinoko_mama -
「紅こうじ入り！ ハイジの白パン」 ♪♪ 強力粉、薄力粉、パン用スキム、紅こうじ、はちみつ、ドライイースト、塩、バター、ぬるま湯、仕上げ用強力粉 by ひろりん１１０６つくったよ 3 -
紅こうじとはちみつで甘辛☆しっとり骨付き鶏 骨付き鶏（もも）肉、★はちみつ、★紅こうじ、★塩、片栗粉、サラダ油 by アクセラ姫 -
紅こうじを使って！ 「やわらか鶏のから揚げ」 ♪♪ 鶏もも肉、紅こうじ、生姜、みりん、醤油、卵、片栗粉、炒め油 by ひろりん１１０６つくったよ 1 -
桜あん❤桜だんご⚪️⚪️⚪️➖ ☆桜あん☆、白あん、桜花の塩漬け、紅こうじ色素(赤)、☆だんご☆、上新粉、白玉粉、お湯 by ✿sakkuu✿ -
ハートパン 【A】紅コウジ色素、【A】水、強力粉、砂糖、インスタントドライイースト、スキムミルク、塩、無塩バター、シリコンハート型 by 楽天出店店舗：マルサンパントリー 楽天市場 -
春を味わう♪桜あんぱん【No,395】 ■パン生地、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、無塩バター、水、紅こうじパウダー、卵（つや出し用）、■フィリング、桜あん、■仕上げ用、けしの実、桜の塩漬け by 楽天出店店舗：浅井商店 楽天市場
