甘さを抑えた！薄紅色の絞り出しクッキー レシピ・作り方
材料（30コ人分）
- 薄力粉 160g
- 紅麹パウダー 大さじ2強
- 無塩バター 100g
- 卵 1コ
- 三温糖 50g
- バニラオイル 少々
- ベーキングパウダー 5g
作り方
- 1 バターを泡立て器でクリーム状にすり混ぜて、砂糖を加え、さらにすり混ぜる。
- 2 溶き卵を3回くらいに分けて入れ、バニラオイルを加え、よく混ぜる。
-
3
薄力粉と紅麹パウダーを混ぜたものをふるいながら、3回くらいに分けてゴムべらで②に加えて混ぜる。
-
4
生地を少量ずつ、星型の口金を付けた絞り袋に入れて、好みの形に絞り出す。
-
5
170度に予熱したオーブンで15分位焼く。
焼き時間はオーブンによって違いますので様子をみながら焼く。
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紅麹パウダーの自然なピンク色がかわいいです♪