鯛のアラでも美味しい♪「真鯛の混ぜご飯」 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
kinoko_mama
新米の季節です♪炊き込みご飯や混ぜご飯にするとますます食欲も増しますね(^-^)いろいろな食材で季節を楽しみたいですね。今回は経済的な鯛のアラで作ってみました。
材料（４人分）
作り方
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1
アラを酒を入れた湯で茹でる
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2
アラの身を骨や皮を取り除きほぐして水分をよく切っておく。
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3
油揚げと生姜は千切りにしておく。
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4
あらかじめといでおいとた米に米と同じ分量の水、③の油揚げと生姜、※の調味料を入れさっとかき混ぜて炊く。
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5
たきあがったらすぐに昆布を取り出し②のアラを入れ10分蒸らす。
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6
切るようの混ぜて器に盛ります。
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