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レンジで簡単柔らか♪クリームいちご大福♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

レンジで簡単柔らか♪クリームいちご大福♡

レンジで簡単☆やわらかい大福♫大切な日に紅白でいかがでしょうか❀.(*´◡`*)❀.

作り方

  • 1

    まず餡子を等分し生クリームに砂糖を入れ硬めに泡立てておきます。次にレンジ対応ボウルに白玉粉・砂糖・お水を入れ良く混ぜます。着色する時は少量の水で色粉を溶き入れます(気持濃い目にね)

  • 2

    生地をレンジに入れ2分加熱した後すぐに木べらやスプーンで混ぜ透明で弾力が出るまで繰り返します。

  • 3

    生地が温かい内に片栗粉をふった台などに広げ、扱いやすいように上からもふり、生地も等分にしておきます。

  • 4

    冷めると扱いづらいので、すぐに等分した生地で餡を乗せて平たくしクリームと苺を包んで出来上がりです。

きっかけ

和菓子は良く作りますが、大福はすぐにできるので重宝しています☆

蒸し器で仕上げたり、色々試しましたが出来上がりにはあまり変わらないですね❤

餡子とクリームを混ぜても美味しいです(๑′ᴗ‵๑)

おいしくなるコツ

温かい内ににサクサクと作っていきましょう♥

紅麹がなければ(天然の色素なのでお勧め)通常の食紅で大丈夫です♫

クリームをホイップしてから冷凍しておくと包み易いですよ♥

クリームは市販の出来上がった物でも良いですね☆

レシピID: 1400004932

公開日:2012-12-12 10:28:03.0

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関連情報

料理名
レンジで簡単柔らか❤クリームいちご大福❤
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物
関連キーワード
大福クリームいちご簡単

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