(3ページ目) 山うどのレシピ・作り方 総合情報
山うどのレシピ一覧 182品
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野趣溢れる山ウドのキンピラ風佃煮 山ウド（市販の白ウドでも可）、しゅうゆ、砂糖、ミリン、めんつゆ、日本酒、サラダオイル、ゴマ、輪切り唐辛子（一味等でも可） by nobut2020 -
アク抜きは放っとくだけ ほろ苦オトナのうどこばち 山うど、酢味噌、輪切り唐辛子、白ゴマ by johnny_beanつくったよ 1 -
山うどと焼きネギの明太子マヨネーズ和え 山うど、青ネギ、オリーブオイル、明太子、マヨネーズ、マスタード、梅風味の揚げせん、水（山うどアク抜き用）、レモン汁 by 滋賀のおうち料理人
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【山菜でおばんざい】山ウドの酢味噌和え 山ウド、塩、白味噌、酢、きび砂糖 by CafeForesthills -
ごろーり大きめ☆里芋と人参と山うどの煮物 人参、里芋、山うど、田舎こんにゃく、水、酢水、☆調味料、醤油、砂糖、料理酒、みりん、顆粒鰹だし by えだ豆カシューナッツ♪ -
春香うどジンジャー風味の味噌マヨ和え 山うど(皮を剥いたもの)、☆生姜(チューブ)、☆味噌、☆マヨネーズ、☆三温糖 by とまとママ3410 -
うどの白煮 山うど、【煮汁】、昆布だし、さとう、みりん、日本酒、しょう油、塩、*～*～*～*～*～*～*～*、米のとぎ汁、貝割れ菜 by 身の茸３３５ -
セリとウドのピリッと酢味噌合え せり、山うど、☆白味噌、☆牛乳、食べるラー油 by シェリ33001 -
ウドと揚げ茄子と厚揚げの煮物☆ 山うど、厚揚げ、揚げ茄子（冷凍）、水、☆調味料、めんつゆ、料理酒、みりん、砂糖 by えだ豆カシューナッツ♪ -
卓上IHコンロで山菜天ぷら 菜の花、山うど（先端部分）、ふきのとう、まいたけ、天ぷら粉、水、油、塩 by りょうま3784 -
わかめと山うどの酢味噌和え 生わかめまたは塩蔵わかめ、山うど、きゅうり、酢、味噌、みりん、塩 by サクラノカタライ -
山うどとかにかまの酢味噌和え 山うどの穂先、かにかま、市販の酢味噌 by ひーじゃーまんつくったよ 1 -
簡単♪山うどの納豆和え 山うど（茎部分）、納豆 by ひーじゃーまん -
山うどと揚げの甘炒め煮☆味噌バター風味 山うど、油揚げ、ハム、@水、@醤油、@みりん、@砂糖、味噌、バター、・酢水 by mywayu -
ささみとウドの味噌和え 山ウド、茹でたささみ、☆鰹節、☆甘酢、☆味噌 by you花凛 -
うどの土佐煮 山うど、☆水、☆塩、☆醤油、鰹節 by you花凛 -
うどのピクルス 山うど、りんご酢、塩、水、蜂蜜、粒こしょう、ローリエ by かば蔵つくったよ 1 -
うどときゅうりのツナマヨサラダ 山うど（皮をむいた中身）、酢水（あく抜き用）、きゅうり、シーチキン、マヨネーズ、ポン酢、塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
山うどの酢みそ和え 山ウド、味噌、はちみつ、酢、辛子 by mococo05 -
山うど人参の味噌キンピラ **山うど、**人参、*ごま油、*鷹の爪、***酒、***味噌、***醤油、***みりん by leopoo -
山ウドの酢味噌あえ 山ウド、味噌、砂糖、酢 by yoshihisa? -
山うどのマヨネーズサラダ 山うど、きゅうり、ちくわ、★マヨネーズ、★味噌、★醤油、食塩 by banikusa -
山うどの皮のきんぴら入り納豆ごはん 山ウドの皮、酒、みりん、醤油、納豆（醤油からし付き）、ご飯、刻みネギ、鷹の爪 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
香り最高☆山うどとシメジと大葉の味噌汁 山うど、しめじ、大葉、味噌、顆粒かつおだし、水 by えだ豆カシューナッツ♪ -
ツルシャキ☆山うどと大根とめかぶのサラダ 大根、山うど、めかぶ、酢水、和風醤油ドレッシング by えだ豆カシューナッツ♪ -
山ウドとほたるいかの生姜醤油付け ホタルイカ、山ウド 茎、すりおろし生姜、醤油、酒 by スノウらいだー -
山うどと筍の天婦羅★感謝のおばんざい 山うどの皮や穂先、茹でた筍を食べやすい大きさに切ったもの、水、小麦粉、サラダ油、塩 by easy_easyつくったよ 1 -
春の山菜天ぷらそば ふきのとうの天ぷら、（レシピID：、1120020211）、山うど、茹でたほうれん草、小口に切った白葱、＊＊＊＊＊＊＊＊、蕎麦(乾麵)、〇出汁、〇みりん、〇しょうゆ、〇塩 by taka5chan -
うどの芽と長いものツナマヨ和え うど（山うど）の芽、長いも、☆シーチキン、☆マヨネーズ、☆しょうゆ by ＹＡＭＡＴ☆ -
菜の花とウドサラダグリル 菜の花、山ウド、ポット湯、塩、かつおぶし、酢味噌 by skip right -
酒粕入り☆ピリ辛うど味噌 山うど、サラダ油、味噌、砂糖、鷹の爪、酒粕 by えだ豆カシューナッツ♪ -
ウドの天ぷら 山ウド 葉の部分、小麦粉、マヨネーズ、水、醤油・みりん、和風だし by スノウらいだー -
春は楽しく、山菜とカブの和風サラダ カブ、こごみ、山うど（茎部分）、たらの芽、パプリカピクルス（あれば）、塩、○酢、○柚子果汁、○醤油、○ごま油、○塩こしょう by bapaksan -
ほろ苦！春の味〜☆ウドの味噌炒め 山ウド、ニンニクスライス(無くてもOKです)、お好みのオイル、＊味噌、＊みりん、＊酒、アク抜き酢 by きのこのみみ -
春の香り満載、セリとウドの味噌ソース一口ピザ ＜生地＞、じゃがいも、小麦粉、＜トッピング＞、せり、山うど、ピザチーズ、＜味噌ソース＞、白味噌、砂糖、醤油、水、ラー油 by シェリ33001 -
うど皮のスタミナ金平と牛肉 うどの皮と細い部分（北海道産）、ごま油、酒、スタミナ源のたれ、牛肉の薄切り（北海道牛）、テーブルコショウ、白ごま by きばな -
山ウドの酢味噌和え 山ウド、◯味噌、◯砂糖、◯黒酢 by yuyu2020 -
山ウドとホタルイカのわさびみそ和え 山ウド 茎、ホタルイカ、西京みそ、粉わさび、醤油 by スノウらいだー -
ウドの酢みそ和え 山ウド、酢（ゆで用）、＊みそ、＊すし酢、木の芽 by pure0304 -
山ウドのゴマ揚げ 山ウド、小麦粉、水、黒ゴマ、揚げ油 by mermeladaつくったよ 1 -
山うどのきんぴら風 下茹でした山ウド、サラダ油、ごま油、砂糖、塩、煎りごま、食べるラー油 by marie_777つくったよ 1 -
山ウドのニンニク味噌和え 山ウド、ニンニク味噌 by こみ２０２ -
サッパリ☆山ウドと湯葉の梅肉和え 山ウド、お刺身ゆば、梅肉、しょう油、かつお節 by 熊子姫7777 -
うどてん 山ウド 10本ぐらいあって形のいいとこ、市販の天ぷら粉（ごめん）、めんつゆ、いー塩 by johnny_bean -
うどの芽と皮のさっぱり照り焼き 山うど（芽と皮を使います）、酢水（あく抜き用）、ごま油、☆砂糖、☆酢、☆しょうゆ、いりごま by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
春の香り！うどのピリ辛味噌和え うど、わかめ（塩蔵）、・・調味料、A・・、味噌、酒、酢、ごま油、砂糖、豆板醤 by はなまる子♪つくったよ 4 -
うどの酢味噌和え 山うど、・酢、・味噌、・砂糖、・みりん by ( ^ω^ )ソラつくったよ 1 -
ヘルシールウを使って☆ウドとササミのチキンカレー 山うど、ササミ、グルテンフリーのカレールウ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、水、ご飯 by えだ豆カシューナッツ♪ -
これがホントの山菜蕎麦じゃっ！ 山うどの煮物、そば、ねぎ、一味 by johnny_bean -
山菜ブーケ揚げ こごみ、こしあぶら、たらの芽、山うど （芽・葉の部分）、焼き海苔、*てんぷら粉、*水、**抹茶、**塩、***山椒粉、***塩 by leopoo
