うどときゅうりのツナマヨサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 山うど（皮をむいた中身） １本
- 酢水（あく抜き用） 酢小さじ１＋水２００ｃｃ（１カップ）
- きゅうり １／２本
- シーチキン １缶
- マヨネーズ 大さじ２
- ポン酢 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
うどは５センチ幅くらいに切り、皮をむく（写真のようにうどを立てると、皮を切りやすいです）。
-
2
皮をむいたうどは短冊切り。酢水に漬けておく（３０分～１時間ぐらい）。
-
3
きゅうりも短冊切り。塩（or砂糖。いずれも分量外）を振って１０分くらい置き、軽く絞る。
-
4
うど、きゅうり、シーチキン、マヨネーズ、ポン酢を混ぜる。塩コショウして味を調えたら完成！
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- うどのサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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noono♪2012/05/10 21:51
ウドがとっても食べやすい！！！
ツナマヨぽんでおいしい～～♡
息子もキュウリと一緒に知らずにウド完食☆
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