うどの芽と長いものツナマヨ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
塩一つまみ（分量外）を加えた熱湯で、うどの芽を１～２分茹でる。
ざるに上げ、冷水にさらす（コツ参照）。
-
2
長いもは皮をむいて千切り。
うどの芽は軽く絞る。
-
3
☆を合わせて、長いもとうどの芽とを和える。完成！
冷蔵庫で少し置いても美味しいですよ。
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関連情報
- 料理名
- うどの芽の和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ツナマヨ和えなら間違いないんです。
長いものしゃきしゃき食感もプラス！