ほろ苦！春の味〜☆ウドの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 山ウド 1本
- ニンニクスライス(無くてもOKです) 1かけ
- お好みのオイル 大さじ1
- ＊味噌 大さじ1.5
- ＊みりん 大さじ1.5
- ＊酒 大さじ1.5
- アク抜き酢 少々
作り方
-
1
ウドは3センチほどに切り、皮ごとスライスし、酢水につけます。にんにくはスライスし(入れなくてもOKです)、＊は混ぜ合わせておきます。
-
2
フライパンにオイルをひき、にんにくを炒め、香りが出たら,水気を切ったウドを入れ炒めます。油が馴染んだら、＊を入れ、トロミがついたら、出来上がり。
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- 味噌炒め
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