(2ページ目) 『塩糀』のレシピ・作り方 総合情報
『塩糀』のレシピ一覧 645品
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好きな野菜でナッツサラダ♪塩麹ドレッシング レタス、♡キャベツ※千切り、♡きゅうり※薄切り、☆茹でコーン、☆アーモンド、カシューナッツ、くるみ、△荏胡麻油、△塩麹、きび砂糖 by sweet sweet ♡つくったよ 13 -
豚バラ・ｷｬﾍﾞﾂ・しめじ、塩麹甜麺醤酒炒め 豚バラ、キャベツ、しめじ、塩・胡椒・ごま油、☆塩麹、甜麺醤 by yushiYUTOTつくったよ 1 -
具だくさんで満腹★糖質０麺で韓国冷麺 鶏むね肉(皮なしカット済)、きゅうり、キムチ、納豆、もやし、乾燥わかめ、糖質ゼロ麺、★水、★めんつゆ、★酢、★鶏ガラスープの素、★ゴマ油、☆塩麹、みりん、片栗粉 by れあMIXつくったよ 1
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塩麹で冷めてもやわらか♡美味しい唐揚げ 鶏もも肉、☆塩麹(1980032988)、☆おろしにんにく、☆酒、★片栗粉、★薄力粉、★コショウ、揚げ油 by デラみーやんつくったよ 7 -
塩麹とかんたん酢できゅうり きゅうり、塩、◆かんたん酢、◆塩麹（液体） by さくらぐみ -
鱈の塩麹・マヨ焼き 鱈、☆塩麹、マヨネーズ、お酒、レタス、紫玉葱 by yushiYUTOT -
鶏むね肉とほうれん草のバター醤油炒め♪ ほうれん草、∟塩麹（塩茹で用）、鶏むね肉、∟塩麹、バター、しょう油、塩・こしょう by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
鶏むね肉のソテー、デュカ添え 鶏むね肉、☆塩麹、オリーブオイル、サンチュ、デュカ by yushiYUTOT -
材料3つ❀簡単さつまいもと鶏もも肉の甘辛照り焼き❀ 鶏もも肉、（下味）塩麹・胡椒、・まぶし用片栗粉、さつまいも、白ネギ（白い部分のみ）、☆酒・しょうゆ・はちみつ、☆みりん、☆酢、・炒め用ゴマ油、・蒸し焼き用 水 by Dellaたんつくったよ 2 -
ビニール袋で作る！カブの漬物 カブ、柚子、昆布、●レモンソルト（塩麹）、●めんスープ（4倍濃縮）、赤唐辛子 by dekotan1つくったよ 14 -
【失敗しない♪】カボチャのとろ～りクリームシチュー かぼちゃ、人参、玉葱、しめじ、ベーコン(薄切り)、●水、●塩麹(あれば)、☆小麦粉、☆コンソメ、☆牛乳、☆バター by さやか8181 -
ピリ辛 ❤胡瓜のかんずり塩麹あえ❤ 胡瓜、★塩麹（なめらかタイプ）、★いりごま、★おろし生姜、★かんずり by ぷ〜みぃまま♪ -
生ワカメの茎と豚肉の炒め物 生ワカメの茎、豚肉 （薄切り）、ニンニク・生姜、●塩麹・酒・味醂、●砂糖、●淡口醤油、ゴマ油 by kaerupukupukuつくったよ 1 -
白身魚の塩麹天ぷら 白身魚（たらなどの切り身）、のり、「プラス糀、生塩糀」(塩糀)、天ぷら粉、水、揚げ油 by さくぱんつくったよ 2 -
パーティ唐揚げ 鶏もも肉、A）しょう油、A）酒、A）すりおろしニンニク、A）甘酒 （または 塩麹）、片栗粉、オリーブオイル、ベビーリーフ by LEE100人隊おもてなし部 -
塩麹にら玉スープ にら、たまねぎ、*水、*鶏がらスープの素、*塩麹（液体濃厚）、*ごま油、*コショウ、卵 by うーたんレシピ -
Θ塩麹Θ 塩麹＆酒漬け 厚切り豚バラ肉の焼き肉 豚バラブロック 5ミリ厚程にカット、●塩麹、●料理酒 by *megmako*つくったよ 1 -
インゲン豆の白和え 木綿豆腐、インゲン豆、人参、油揚げ（冷凍保存していた物）、●醤油・味醂、●砂糖、●水、●顆粒だしの素、◎塩麹・練り胡麻、◎すり胡麻 by kaerupukupuku -
レンジで作れて簡単☆塩麹オリーブオイルの春雨サラダ 春雨、熱湯、にんじん、きのこ（しめじ えのき等）、塩、●塩麹・めんつゆ、●オリーブオイル、●にんにく（チューブや乾燥タイプでも） by アクセラ姫 -
豆苗と鶏肉の塩麹にんにく炒め 鶏もも肉、塩麹、豆苗(根を切り1/2に切る)、長葱：白部分(斜め切り)、赤ピーマン(乱切り)、にんにく(みじん切り)、ごま油、日本酒、塩・黒コショウ by イク9110つくったよ 6 -
豚肉と茄子のサムジャン炒め 茄子、豚バラ肉、◎サムジャン、◎塩麹（無くても可）、◎お酒、◎醤油、◎はちみつ（砂糖）、◎みりん、ごま油 by chococco3215つくったよ 5 -
塩麹で海老がぷりぷり☆青のりでグリーンパスタ 海老、▲塩麹（海老下ごしらえ用）、空心菜の新芽（水菜、ほうれん草で良い）、生青のり、パスタ、☆刻みにんにく、●塩麹（味付け）、オリーブ油 by まめもにお -
☆牛肉の塩麹ハニーマスタード風味☆ 牛ステーキ肉、☆塩麹 レシピID:1680002673、☆はちみつ、☆粒マスタード、☆ローズマリー（生）、コショウ、オリーブオイル by コポタン -
♡塩麴チキンサラダ♡ ♡鶏もも肉♡、♡塩麹♡、♡ベビーリーフ♡、♡茹で卵♡、♡ミニトマト（赤・黄）♡ by ヒョーガール -
しょうが香る♡シャキシャキ食感♡水菜の海苔のサラダ 水菜、海苔、☆ごま油、☆塩麹(塩)、☆すりおろししょうが(チューブでもOK) by Guuママつくったよ 5 -
【万能調味料】塩麹&醤油麹【簡単】 〜塩麹〜、乾燥麹、水、塩、〜醤油麹〜、乾燥麹、醤油 by 苑藤紫鬼の料理教室 -
里芋のかぼすの皮入りクミン炒め 里芋、にんにく、☆クミン、☆ターメリック、☆塩麹（塩）、☆胡椒、かぼすの皮（レモンなど） by しずキチ -
ふんわり柔らかい★塩麹漬けむね肉の大葉炒め 鶏むね肉(皮なしカット済)、☆塩麹、みりん、片栗粉、大葉、オリーブオイル by れあMIXつくったよ 1 -
電子レンジで簡単！棒棒鶏(バンバンジー)と黒酢ダレ 鶏むね肉、きゅうり、◎塩麹、酒、★黒酢、醤油、★すりごま、★しょうがすりおろし by KUROnecoつくったよ 4 -
米粉と胸肉⭐揚げないヘルシー油淋鶏 ムネ肉、○酒、○塩麹（あれば）、○米粉、○揚げ焼き用油、長ネギ、●ごま油、●醤油、●みりん、●酒、●酢 もしくは黒酢、●生姜チューブ、●にんにくチューブ、水菜（千切りキャベツ可）、ミニトマト by umami mofu -
定番おつまみ♪鶏の唐揚げにんにく風味 鶏もも肉、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆酒、☆塩麹(1980032988)、☆醤油、★片栗粉、★薄力粉、★コショウ、揚げ油 by デラみーやんつくったよ 3 -
豚ひき肉と生姜たっぷり炊き込み御飯（炊飯器利用） 豚ひき肉、生姜、茹で野菜（無くてもOK）、醤油麹（塩麹）、醤油、塩、酒、米 by ビッグさんつくったよ 3 -
余り物で３０分スープカレー☆ 鶏肉、お好きな野菜、◯水、◯トマト缶、◯オイスターソース、◯ウスターソース、◯カレーパウダー、◯クミン、◯ターメリック、◯コリアンダー、◯バジル、◯その他のお好みのスパイス、◯砂糖、◯塩麹(お好みで) by じじぽん☆つくったよ 1 -
■しっかり味 鶏の塩こうじから揚げ 鶏モモ肉、☆塩こうじ・醤油、☆おろしニンニク、☆おろしショウガ、片栗粉、揚げ油 by 星うさぎ -
★豚肉★すりおろし玉ねぎと塩麴でやわらかステーキ 豚ステーキ肉、塩麴、●玉ねぎ、●酒、塩麹、みりん、●しょうゆ、●出し汁または水、●塩こしょう、ごま油、ほうれん草、もやし by ☆haruru☆つくったよ 4 -
鱈のグリル焼き、トウモロコシ添え 鱈、☆塩麹、食べる生七味、お酒、トウモロコシ、☆昆布つゆ by yushiYUTOT -
家にあるもので簡単＊アボカド漬け アボカド、▲白だし、▲水、▲塩麹（塩）、▲お酢、▲醤油、▲ごま油、▲にんにくチューブ、▲ごま by はーちゃん☺︎ふたりの男の子's母 -
金目鯛の塩麹焼き 金目鯛あら、☆塩麹、お酒、塩 by yushiYUTOT -
ご家庭にある味噌で！気軽に本格麻婆豆腐 豆腐、A.ひき肉(豚ひき肉)、A.味噌+砂糖+酒(or甜麺醤)、A.醤油、B.豆板醤、B.鷹の爪、B.にんにく、しょうが(すりおろし)、B.酒or紹興酒、C.塩麹+醤油、C.鶏ガラスープ、水溶き片栗粉、ねぎ、ラー油 by ふくえもん -
豚バラ・葱・長芋のグリル焼き 豚バラ、長芋、葱、☆塩麹、お酒、☆柚子ﾜｻﾋﾞ by yushiYUTOT -
鶏ひき肉入り！鶏ごぼう炊き込みご飯 お米、鶏ひき肉、☆おろし生姜、☆塩麹（あれば）、☆酒、ごぼう、にんじん、干し椎茸、竹輪、こんにゃく、★酒、★醤油、★みりん、★干し椎茸の戻し汁 by みーちゃん6914つくったよ 3 -
猪肉の焼肉（塩麹・生姜） 猪肉、☆塩麹、お酒、☆刻み生姜（瓶入り） by yushiYUTOT -
鮭・もやし・玉葱・舞茸ホイル焼き 鮭（甘塩）、もやし、玉葱、舞茸、☆味噌、塩麹、お酒 by yushiYUTOT -
特製ソースでいただくトンカツ♪♪ 豚ローストンカツ用、薄力粉、卵、パン粉、☆塩麹（液体タイプ）、☆トンカツソース、☆ウスターソース、☆ケチャップ、☆マヨネーズ、☆マスタード、☆ごま by ともちんリボーン -
赤魚のシンプル塩麹焼き 赤魚、☆塩麹、お酒、☆昆布つゆ by yushiYUTOTつくったよ 2 -
びんちょう鮪と野菜のﾚﾝｼﾞ蒸し びんちょう鮪、長芋、にんじん、ブロッコリー、白菜、☆塩麹、お酒、柚子ポン酢 by yushiYUTOT -
叩き長芋の塩麹漬け 長芋、塩こうじ（マルコメ プラス糀、生塩糀） by Seika Aつくったよ 1 -
鶏胸肉とセロリの塩麹黒七味炒め 鶏胸肉、セロリ、セロリの葉、人参、生姜、◇塩麹・酒・片栗粉、◎酒、◎塩麹、◎黒七味、◆酒、◆片栗粉、油 by y.c.richardつくったよ 2 -
【簡単】ツナと針生姜の炊き込みご飯 ご飯、水、生姜（好みにより量は調整）、シーチキン缶詰、★醤油、★塩麹（塩でも、その場合、量は控えめで）、★和風だし（スティック顆粒）、★塩麹昆布（無くてもok） by sakurasaku桜つくったよ 1 -
＊塩麹de簡単＊豚キムチチャーハン ○豚切り落とし肉、○塩麹、○にんにく、生姜チューブ、キャベツ、にんじん、キムチ、ごはん、卵、ごま油、すりごま、☆塩麹、醤油 by へんてこぽこりんママ
