(4ページ目) だし汁のレシピ・作り方 総合情報
だし汁のレシピ一覧 216207品
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PICK UP 
ルクルーゼでつくる鯛めし 鯛（下処理されているもの）、米、生姜（針生姜にしておく）、★水、★だしのもと、★醤油、★酒、★塩、大葉や三つ葉などお好みの薬味 by サミー4903つくったよ 9 -
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祖母伝♪運動前＆風邪予防 お餅巾着X白菜煮物スープ 薄揚げ（半分に切りお湯↓に浸す）、お湯、切り餅（希望の数、油揚げの2倍個）、爪楊枝（お餅と同数）、水、（お好みで 鶏肉＜一口大に切る＞）、あごだし、（あごだしがなければ：★ほんだし顆粒）、（あごだしがなければ：★砂糖）、（あごだしがなければ：★濃口醤油）、（あごだしがなければ：★みりん）、白菜（鍋の残り野菜もOK）、好みの野菜、きのこ（えのき、葱、大根）他、寒い日は＋しょうが＜みじん切り＞ by なでしこ2つくったよ 42 -
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牡蠣と長ねぎのシンプル豆乳鍋 牡蠣、長ねぎ、にんにく(薄切り)、オリーブオイル、だし、豆乳、味噌、塩・黒こしょう by ryoripapaつくったよ 9
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切干大根の煮物 切干大根、玉ねぎ、人参、油揚げ、しいたけ、ひじき、さつま揚げ（小）、【調味料】、だし汁、砂糖、みりん、酒、醤油 by 杏衣つくったよ 55 -
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白玉団子の月見鍋 白玉粉、水（白玉用）、お好みの野菜（大根）、お好みの野菜（人参）、お好みの野菜（ねぎ）、お好みの野菜（白菜）、お好みのきのこ（えりんぎ）、お好みの肉（肉だんご）、水、だしの素（ヤマキ2袋）、酒、みりん、みそ by ゆちぃなつくったよ 12 -
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炊飯器で簡単♪ 七草粥 米、七草セット(市販)、和風だしの素、うす口醤油、塩 by ぽんぽんぷーつくったよ 120 -
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焼きおにぎり茶漬け。 塩おにぎり、＠水、＠和風顆粒出汁、＠薄口しょうゆ、鮭フレーク、ゴマ、刻みのり、わけぎ by ハル haruつくったよ 30 -
【夏の定番】うちのだし。山形のだし。 長ナス、きゅうり、長芋、オクラ、みょうが、生姜、◆かつおだし、◆しょうゆ by ぷちとま3195つくったよ 38 -
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とっても簡単美味しい塩鮭の温寿司！ 米、昆布（出汁、煮込み用）、寿司酢、紅塩鮭（甘塩） １５０ｇ、青紫蘇、煎り白ゴマ by kurapiyo2011つくったよ 6 -
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実は簡単！ポカポカ美味しい！カレー鍋の出汁の作り方 だし汁、みりん、醤油、カレー粉 by 8葉っぱ8つくったよ 31 -
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野菜たっぷり親子豆腐 干ししいたけ、だし昆布、しょうが、玉ねぎ、人参、鶏ひき肉、もめん豆腐、冷凍グリーンピース、玉子、サラダ油、水（しいたけの戻し汁と合わせて）、和風だしの素（粉末）、酒、みりん、淡口しょうゆ by marple_マープルつくったよ 41 -
簡単!!だしの素でカツ丼だし✿ 水、だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖、たまねぎ by *nontan*つくったよ 395 -
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やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ キャベツ、牛挽き肉、たまねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、しょうゆ（薄口）、みりん、※練り辛子 by はなまる子♪つくったよ 175 -
魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵 卵、白だし（卵の大きさにより）、醤油、水、油 by まめもにおつくったよ 675 -
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山芋のせ和風煮込みハンバーグ 玉ねぎ、○薄口しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○だし汁、山芋、●合い挽き肉、●卵、●ナツメグ、●塩コショウ、●パン粉 by yycafeつくったよ 25 -
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アイラップで下味冷凍♡ひらひら唐揚げ#作り置き 豚ロース薄切り肉、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、★醤油、酒、みりん、★だしの素、片栗粉 by どめさんつくったよ 47 -
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簡単＆旨い！＆ヘルシ～？蕗（ふき）と牛バラの炒め煮 蕗（ふき）（下煮したもの）、牛バラ肉、突きこんにゃく、玉ねぎ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★出汁の素、白ごま by ぶらさがつくったよ 14 -
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基本☆塩麹鍋 *だし汁（鰹・昆布）、*塩麹 （液体濃厚）、魚の塩麹漬け（今回は乙女鯛とぶり）、豚しゃぶしゃぶ用肉、あさり（またはホタテなど貝類）、白菜、にんじん、大根、きのこ（しめじ・えのき）、長ネギ、ほうれん草、豆腐、しらたき（くずきり） by うーたんレシピつくったよ 17 -
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サバ缶で簡単冷や汁風つけうどん♪ 袋ゆでうどん、きゅうり、サバ水煮缶、出汁入り合せ味噌、しょうが(チューブ)、白炒りゴマ、酒、みりん、サバ缶の汁、水 by ちえ'sキッチンつくったよ 29 -
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千切り野菜もりもり★しゃぶしゃぶ鍋 しゃぶしゃぶ用豚肉、水菜or春菊、大根、にんじん、白菜、長ネギ、だし、しょう油、酒、塩、粗挽き黒胡椒 by yunachiつくったよ 131 -
だしの素で♬うちのだし巻き玉子 卵、だしの素、みりん、水、醤油 by anko777つくったよ 46 -
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レタスかにかまあんかけ炒飯 ご飯、レタス、カニカマ、生姜、塩、胡椒、卵、A 湯、A 醤油、A 中華だしの素（ウェイパー）、片栗粉、水 by ✽よぴ✽つくったよ 47 -
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クセになる♪揚げ餅のみぞれ椀 切り餅or豆餅、ナメコ、大根、☆酒、☆だし汁、☆薄口醤油、☆みりん、☆塩、水溶き片栗粉、刻みネギOR三つ葉 by cocoa&nanaつくったよ 66 -
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サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973つくったよ 110 -
業スー牛肉だしの素で☆もやし醤油ラーメン 水、業スー牛肉だしの素、醤油、オイスターソース、胡麻油、中華麺(乾麺)、もやし、塩胡椒、油、小葱、白胡麻 by わんなんつくったよ 5 -
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ほろほろくずれる♪旨味たっぷり鶏のスープ 鶏もも 骨付きぶつ切り、ごぼう、青梗菜、●しょうがスライス、●だし汁、●醤油、●酒、●自然塩、お好みで 柚子胡椒 by ぷう☆pouつくったよ 16 -
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おから入りお好み焼き 薄力粉、おから、卵、だしの素(顆粒)、水、★キャベツ（せん切り）、★乾燥小エビ、★天かす、★紅生姜（みじん切り）、サラダ油、お好み焼きソース、マヨネーズ（お好みで）、かつお節、青のり（お好みで） by ねこすけつくったよ 49 -
吉野家系！だしが利いてる♪豚丼 豚こま切れ肉、玉ネギ（中）、糸こんにゃく、塩、胡椒、片栗粉、◎だし汁、◎砂糖、◎日本酒、しょうゆ、ご飯、卵黄、刻みネギ、サラダ油 by くつろぎの食卓つくったよ 7 -
基本の だし巻き（工程写真あり） 卵、出汁、みりん、塩、醤油、サラダ油、砂糖(甘くする時だけ) by ケイヤ＠kieつくったよ 56 -
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麺つゆと白だしで簡単すだち素麺 素麺、麺つゆ、白だし、冷水、すだち、はちみつ梅 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 19 -
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豚しゃぶとアボカドトマトサラダ 豚肉、アボカド、トマト、だし塩、オリーブオイル by kiwiiiつくったよ 8 -
基本のうどん出汁 だし汁、醤油、みりん、塩 by ばれりーなままつくったよ 45 -
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大好きな家族の味！代々伝えよう絶品♪沖縄そば ●豚だし●、豚スペアリブ、根生姜（皮ごとスライス）、水（さし水も含めて）、●かつおだし●、花かつお、水、●豚、かつおだしを合わせた後の調味料●、塩（大さじ1は約15ｇ）、ほんだし（大さじ1は約10ｇ）、醤油、●具材●、沖縄そばの麺、卵（サイズによる）、かまぼこ（沖縄のものがあればベスト）、万能ネギ、紅生姜、コーレーグースや一味唐辛子など辛み by はは8888つくったよ 21 -
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台湾まぜうどん 卵黄のせ 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（輪切り）、サラダ油、焼肉のたれ（市販）、[Aめんつゆだれ]、めんつゆ（3倍濃縮）、しょうゆ、ごま油、［B］、卵黄、にら（1cm長さに切る）、長ねぎ（小口切り）、にんにく（すりおろし）、刻みのり、だし粉（またはもんで細かくしたかつお節） by テーブルマーク 公式つくったよ 104 -
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缶詰で簡単♪秋刀魚ごはん さんまの水煮缶、米、だし汁、生姜、醤油、酒、青じそ by urara3306つくったよ 12 -
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極寒日のかす汁 ひと味違うよ！ 【お好み野菜で】今回は下記・・・・・・、大根、人参、ごぼう、里芋、白菜、・・・・・・・・・・・・・・・・・・、うす揚げ、豚肉、味噌、しょうゆ、砂糖、かつおだし、みりん、酒粕、水、ゴマ油、刻み紅ショウガ by ぺるく〜ろつくったよ 110 -
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たれから作る！うなぎのひつまぶし★しめ茶漬け付き☆ ウナギのかば焼き、卵、めんつゆ、○山椒、○ねぎ、○わさび、★みりん、★醤油、★砂糖、☆だしの素、☆水、☆醤油、きざみのり、ごはん（うちはよく食べるので２合で☆） by ** nan ko **つくったよ 43 -
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山芋入り☆ふわふわイワシバーグ イワシのすり身（味付）、山芋、生姜、鰹節だしパック（一番だしをとった後の）、卵黄、片栗粉、塩・コショウ、キャノーラ油、◎醤油、◎トマトケチャップ、◎お好み焼きソース、◎練り辛子 by mcmaskyつくったよ 9 -
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ぽっかぽか♪鍋焼きうどん 冷凍うどん 太めのもの、●水、●和風だしの素、●薄口醤油、●みりん、ほうれん草、たまご、長ねぎ、椎茸やしめじなど、お好みのきのこ、かまぼこ、or、竹輪、あれば 天かす、お好みで 七味、or、一味 by ぷう☆pouつくったよ 82 -
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時短簡単！とろろ昆布大根 大根（人参でもおいしい）、とろろ昆布、和風のだしの素粉末、胡麻油、炒り胡麻や海苔 by ayureo*つくったよ 55 -
えのき入り♪揚げだし豆腐 豆腐、片栗粉、ごま油（揚げ焼き用）、【あんかけ】、水、醤油、砂糖、生姜、白だし、酒、酢、片栗粉、えのき、（お好みで）七味唐辛子 by 瑠々0404つくったよ 36 -
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ざくざくの衣でチキン南蛮 鶏もも肉、★酒、★だし醤油(醤油でもOK)、★にんにくチューブ、★甘酒(砂糖でもOK)、片栗粉、サラダ油（揚げ油用）、市販のタルタルソース(トッピング) by おしほのおうちごはんつくったよ 40 -
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簡単もう一品♫モッツアレラチーズのだし醤油漬け モッツアレラチーズ、A醤油、Aだし汁、Aみりん、胡麻、ねぎ（小口切り）、わさび by sawa.rararaつくったよ 29 -
❤ あごのだし塩で簡単だし巻き ❤ 卵、水、あごのだし塩、砂糖 by ひろりん１１０６つくったよ 8 -
春の味覚♪ わらびのお浸し 灰汁抜きしたわらび、◎かつお出汁、◎濃口醤油、かつお節、おろし生姜 by らるむ。つくったよ 25 -
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しみじみ美味しい★きんちゃく玉子の含め煮★ 油揚げ、卵、人参、玉ねぎ、えのき茸、しめじ、☆だし汁、☆砂糖、☆酒、☆醤油 by ハチこつくったよ 27 -
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簡単☆タラコとろろパスタ スパゲティ、たらこ、長芋、卵白、卵黄、☆バター、☆和風だしの素、☆醤油、刻み海苔 by あ-ち0024つくったよ 40 -
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サクふわ！お好み焼き ☆小麦粉、☆水、☆だしの素、☆卵、ジャガイモ、キャベツ、ベーコン、豚バラ肉、サラダ油、★マヨネーズ、★お好み焼きソース、★かつお節 by MEGUPON3つくったよ 111 -
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モツ焼きうどん うどん、豚モツ、玉ねぎ、万能ねぎ、にんにく、ごま油、◆コチュジャン、◆めんつゆ、◆砂糖、◆和風だしの素、◆塩コショウ by happysumeerつくったよ 19 -
じゅわ〜っとおいしいだし巻き卵 料亭の味♪ 卵、白だし、砂糖、水 by 汰一ママつくったよ 156
