魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵 レシピ・作り方

魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
  • 約15分
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
まさに魔法のお水です!お水を入れると、出汁巻き卵が「ジュワ〜っ♪」とジューシーに仕上がります。白だしで簡単味付けです。ラップで包む事により、ふわふわになります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 白だし、醤油、水をボールに入れて、混ぜます。

    卵を入れて、さえ箸で切るように混ぜます。

    ※白だしの分量は、卵の大きさによりお好みで調節して下さい。
  2. 2 熱した卵焼き器に、キッチンペーパーに油を含ませて、全体にひきます。

    卵液を適量入れて、表面がぷつぷつと膨らんで来たら、箸でつついてつぶします。
  3. 3 まだ半熟の時に、卵焼き器の向こう側からクルクルと返します。

    又、油を引いて卵液を入れて巻いて行きます。

    これを、4回程度繰り返します。
  4. 4 焦げやすいので、卵液が無くなって最後を巻いたら、ラップで全体を包みます。

    余熱で火を通します。

    食べやすい大きさに切って、出来上がり〜!

きっかけ

美味しい出汁巻き卵を作りたかったので。

おいしくなるコツ

お水は大さじ4。これが秘訣です。

  • レシピID:1070031185
  • 公開日:2014/08/15

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き朝食の献立(朝ごはん)5分以内の簡単料理運動会のお弁当お弁当のおかず全般
関連キーワード
運動会 だし巻き卵 お弁当
料理名
だし巻き卵
まめもにお
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(172件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2021/07/10 16:17
    魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
    ジュワっとおいしく仕上がり、好評でした!
  • ayayoshi
    ayayoshi
    2021/06/30 08:51
    魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
    美味しくいただきました!
  • cocolive happy
    cocolive happy
    2021/06/11 21:17
    魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
    美味しく作れました!ありがとうございました(о´∀`о)
  • しろふわ
    しろふわ
    2021/06/10 19:20
    魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
    魔法の水!ほんとに出来ました(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る