魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵 レシピ・作り方

魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
  • 約15分
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
まさに魔法のお水です!お水を入れると、出汁巻き卵が「ジュワ〜っ♪」とジューシーに仕上がります。白だしで簡単味付けです。ラップで包む事により、ふわふわになります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 白だし、醤油、水をボールに入れて、混ぜます。

    卵を入れて、さえ箸で切るように混ぜます。

    ※白だしの分量は、卵の大きさによりお好みで調節して下さい。
  2. 2 熱した卵焼き器に、キッチンペーパーに油を含ませて、全体にひきます。

    卵液を適量入れて、表面がぷつぷつと膨らんで来たら、箸でつついてつぶします。
  3. 3 まだ半熟の時に、卵焼き器の向こう側からクルクルと返します。

    又、油を引いて卵液を入れて巻いて行きます。

    これを、4回程度繰り返します。
  4. 4 焦げやすいので、卵液が無くなって最後を巻いたら、ラップで全体を包みます。

    余熱で火を通します。

    食べやすい大きさに切って、出来上がり〜!

きっかけ

美味しい出汁巻き卵を作りたかったので。

おいしくなるコツ

お水は大さじ4。これが秘訣です。

  • レシピID:1070031185
  • 公開日:2014/08/15
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き朝食の献立(朝ごはん)5分以内の簡単料理運動会のお弁当お弁当のおかず全般
関連キーワード
運動会 だし巻き卵 お弁当
料理名
だし巻き卵
まめもにお
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(225件)

  • 神奈川のPちゃん
    神奈川のPちゃん
    2024/11/28 17:52
    魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
    美味しかったです。
  • 和食_love☆
    和食_love☆
    2024/09/21 12:53
    魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
    こんにちは!こちらのレシピに水菜を入れて作ってみました。形は不格好ですが、ふんわりして美味しかったです。定番にします。教えてくれてありがとうございます。
  • あんこり
    あんこり
    2024/08/12 07:39
    魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
    お水の量、今後も参考にさせていただきます^_^
  • えころ
    えころ
    2024/07/17 22:14
    魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵
    ラップで余熱中です(*´˘`*)
    食べるのが楽しみです♡♡

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る