ルクルーゼでつくる鯛めし レシピ・作り方

ルクルーゼでつくる鯛めし
  • 約30分
  • 500円前後
サミー4903
サミー4903
ルクルーゼで簡単にできる鯛めしのレシピです。

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 米を研いたあと、30分ほど水を吸わせてざるにあけておく。
  2. 2 鯛は魚焼きグリルで軽く焦げ目がつくまで焼いておく(火が完全にとおっていなくてもOK)
  3. 3 水気を切った米と鯛を鍋の中に入れて、★をすべて合わせたもの、生姜を散らして蓋をして強火にかける。
  4. 4 沸騰したら弱火で15分火にかけ、15分たったら火を止めて、15分ほど蒸らす。
  5. 5 鯛をほぐし、骨をとり、薬味をちらしてできあがり。

きっかけ

炊飯器でお米を炊くより、ルクルーゼで炊いたほうがおいしかったので、鯛めしもルクルーゼで作ってみました。

おいしくなるコツ

鯛はかるく焦げ目がつくまで焼いたほうが、風味がいいような気がします。

  • レシピID:1090025706
  • 公開日:2016/02/03

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.01.08 12:43

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月13日(月)のPickupレシピコーナーに、サミー4903さんと
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