【夏の定番】うちのだし。山形のだし。 レシピ・作り方

【夏の定番】うちのだし。山形のだし。
  • 約15分
  • 300円前後
ぷちとま3195
ぷちとま3195
夏の定番。あると色々と使えて便利な山形のだし。
我が家風デス。

材料(2~6人分)

作り方

  1. 1 長なすを小さめのさいの目に。水に10分ほど晒しアク抜きをし、ぎゅっと水分を絞る。

    きゅうり・長芋も小さめのさいの目に。
  2. 2 オクラは熱湯に数分つけ(下茹でも可)ヘタをとり輪切り。

    みょうがは縦半分にしてから半輪切りに。

    生姜はみじん切りに。
  3. 3 ①②を合わせた◆に全部入れよく混ぜる。

きっかけ

いろんなレシピを参考に試してみましたが、いまはコレに落ち着いています。

おいしくなるコツ

お好み野菜でどうぞ。

  • レシピID:1070036479
  • 公開日:2015/08/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なす全般オクラ朝食の献立(朝ごはん)火を使わない料理みょうが
関連キーワード
だし 夏メニュー みょうが 火を使わずに
料理名
山形のだし
ぷちとま3195
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(20件)

  • ユユ527
    ユユ527
    2023/06/06 18:36
    【夏の定番】うちのだし。山形のだし。
    美味しかったです。
  • すん1222
    すん1222
    2020/08/15 17:54
    【夏の定番】うちのだし。山形のだし。
    参考にさせていただきました!そうめんに乗せてます^ ^
  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2017/08/21 18:59
    【夏の定番】うちのだし。山形のだし。
    美味しかったです^ ^
  • Vivizono
    Vivizono
    2016/07/18 19:28
    【夏の定番】うちのだし。山形のだし。
    食べやすくて、とっても美味しかったです。最後に大葉も散らしました。

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る