薬膳料理のレシピ・作り方 （人気順）
薬膳料理のレシピ・作り方ページです。 クコの実や高麗人参、ナツメ、八角などを使ってつくる薬膳料理をご家庭でつくりませんか？お粥やスープ、お鍋など、体も温まり、元気がほしいときにぴったりのレシピです。
薬膳料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
かりんシロップ☆花梨は喉によく効く 花梨、氷砂糖 by ちほみさつくったよ 2 -
2 位 
乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん -
3 位 
甘め！ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキつくったよ 6
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4 位 
米粉入り♪ソーセージ＆ピーマンと高野豆腐の卵とじ ピーマン、魚肉ソーセージ、戻した高野豆腐（水気を絞った状態）、○卵液、☆溶き卵、☆醤油、☆天然塩、☆無調整豆乳、☆米粉 by 仄香♪ -
5 位 
ケチャップ風味♪高野豆腐の照り焼き 戻した高野豆腐（水気を絞った状態）、片栗粉、☆トマトケチャップ、☆野菜ジュース、☆ナツメグ、バジル（乾燥） by 仄香♪ -
6 位 
ケチャップ＆ウスター風味♪ピーマンと竹輪の蒸し炒め 戻した高野豆腐（水を絞った状態）、竹輪、ピーマン、○合わせ調味料、☆トマトケチャップ、☆ウスターソース、☆カレー粉 by 仄香♪ -
7 位 
ルビーレッドのローゼルジャム ローゼル30個、リンゴ、砂糖 by ロコ太つくったよ 2 -
8 位 
卵白で♪米粉のヘルシークレープ ☆薄力粉、☆米粉、☆天然塩、☆重曹、卵白、無調整豆乳 by 仄香♪ -
9 位 PICK UP 
めちゃ簡単♡とろとろ柔らか美味しい♡ロールキャベツ キャベツ、玉ねぎ、卵、合挽き肉、水、創味シャンタンor味覇orコンソメ、塩胡椒、粗挽き黒胡椒 by maimai♡つくったよ 5 -
10 位 
秋ウコンのカレー 秋ウコン（生）、ニンジン、ギー（またはバター）【手順2用】、★ギー（またはバター）【手順3用】、★シナモン・スティック（1×2cm程度）、★クローブ、クミンシード、にんにく（すりおろし）、青唐辛子（または、しし唐）みじん切り、トマト缶、グリーンピース、●ヨーグルト、●水、●コリアンダーパウダー、●クミンパウダー、●レッドペッパーパウダー、●フェンネルパウダー、●塩、●砂糖 by まどか＠たまりんど -
シンプルで絶品 うすしお茹で赤えんどう豆 乾燥赤えんどう豆、塩 by Nene7つくったよ 1 -
レモンのメイプル＆砂糖漬け レモン、きび砂糖、メイプルシロップ by 仄香♪ -
カキノモト(食用菊)ときゅうりの胡麻和え かきのもと、きゅうり、酢、すりゴマ(白)、昆布つゆ、砂糖 by まゆぱとら -
ケチャップソース添え♪高野豆腐のオムレツ 蒸し高野豆腐、○卵液、☆溶き卵、☆無調整豆乳、☆天然塩・ナツメグ、○ヘルシーケチャップソース、※野菜ジュース、※トマトケチャップ by 仄香♪ -
カレー粉、小麦粉、油不使用！本格簡単スパイスカレー 玉ねぎ、※おろしにんにく、※おろししょうが、※塩、※砂糖、ビーフコンソメ（S&Bのキューブタイプ）、※ケチャップ、※中濃ソース（ウスターでも可）、※ターメリック（粉末）、※コリアンダー（粉末）、※ナツメグ（粉末）、※カルダモン（粉末）、※クローブ（粉末）、※レッドペッパー（なくて普通辛くらい）、ガラムマサラ（ギャバン）、片栗粉、水（半量だし汁にすると和風に）、肉（牛、豚、鶏、マトンどれでも） by KANIKAMALつくったよ 1 -
【大葉】トッピング用に冷凍保存♪ 大葉（青じそ）、冷凍保存可能な容器/袋、キッチンペーパー by グリーンエメラルドつくったよ 5 -
はと麦の炊き方 はと麦、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会つくったよ 1 -
体ポカポカ♪薬膳火鍋 ＜＜だし＞＞、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく（丸ごと）、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、＜＜具材＞＞、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇつくったよ 7 -
鶏挽肉とピーマンのきのこナポリタン しめじ、玉葱、ピーマン、鶏ミンチ肉、天然塩・オールスパイス、焼き蕎麦麺（茹で）、☆トマトジュース（無塩）、☆ウスターソース・醤油 by 仄香♪ -
黒米の炊き方 黒米、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会つくったよ 3 -
塩ローゼル ローゼル、ガク部分、塩 by VEGEMAXつくったよ 2 -
黒にんにくで作る♪めちゃうまにんにく味噌 黒にんにく、味噌、煮沸消毒した蓋付きガラス容器 by めがねのしし -
保存も兼ねて♪菊芋の味噌漬け 菊芋、八丁味噌、田舎みそ、料理酒、みりん、実山椒 by M@Hつくったよ 1 -
おばあちゃんの梅しょう番茶 ★梅干し(種あり)、★おろし生姜、★しょうゆ、番茶orお湯 by 食治家(しょくじや)つくったよ 10 -
シャトルシェフで♪ほっこり塩茹で落花生 生落花生、水、天然塩 by 仄香♪ -
緑豆のあんこ 緑豆（皮無し）、水、塩、砂糖 by ムッカリーナ -
さつまいものおやき 蒸かしたさつまいも、砂糖、天然塩、小麦粉 by 仄香♪つくったよ 2 -
【つくりおきに】黒きくらげの佃煮 黒きくらげ（乾燥）、水、酒、醤油、みりん by raku-yojoつくったよ 2 -
にんにくスライス冷凍保存方法 にんにく、ラップ、ジップロック by はぴクロ -
彼のすごーく気に入った薬膳スープ 骨つきの鳥もも肉、手羽先、塩、水、酒、生姜、ネギの青い部分、干しナツメ（あれば）、松の実（あれば）、クコの実（あれば） by 8葉っぱ8つくったよ 15 -
食用菊(小菊)の下ごしらえと冷凍保存法 食用菊(小菊) by M@H -
完熟柿で♪サクサク米粉クッキー ☆薄力粉、☆米粉、☆砂糖、完熟柿、オリーブオイル by 仄香♪ -
椎茸の煮物リメイク♪人参と小松菜の卵炒め 人参、小松菜、椎茸の煮物、〇卵液、☆溶き卵、☆椎茸の煮物の煮汁、☆天然塩 by 仄香♪ -
甘じょっぱさがやみつき♪さつまいもの胡麻味噌和え さつまいも（中）、※白すりごま、※味噌、※蜂蜜、※みりん by raku-yojo -
鯛の塩焼きリメイク♪炊飯器でお手軽鯛めし 鯛の塩焼き、米、水、酒、醤油、天然塩 by 仄香♪ -
スパイス香るターメリックライス 米、ターメリックパウダー、クミンシード、コリアンダーシード、ブラックペッパー、カルダモン（ホール）、ブラックカルダモン（ホール）、クローブ（ホール）、シナモンスティック、ベイリーフ、オリーブオイル by けけ's kitchen -
はと麦入り 美肌ごはん 米、はと麦 by Nene7つくったよ 2 -
♦️土鍋で一人用参鶏湯(サムゲタン) 手羽先、水、人参、椎茸、長ネギ、しょうが、にんにく、粗塩、ご飯 by ちぇりCOOKつくったよ 1 -
菊芋の梅酢漬け 菊芋、酢(下処理)、すし酢、梅酢 by ✩maka☆ -
【旬の贅沢】超濃縮赤しそジュース♪大量保存♪ 赤紫蘇、水、砂糖orオリゴ糖、レモン汁orりんご酢orクエン酸 by りんね♪フードアナリストつくったよ 17 -
薬膳 止咳潤肺湯 A、川貝母、(センバイモ)、A、雪梨干/雪梨、A、南北杏、(キョウニン)、A、北沙参/沙参、(キタシャジン)、A、桔梗、(キキョウ)、A、桔餅/橘餅、(キッパン)、骨つき肉、(鶏肉)、タマネギ（なくてもよい）、人参（なくてもよい）、レンコン（なくてもよい）、きのこ、(しめじ等。なくてもよい）、水、塩 by YMeiJ -
雑穀米の調理法ー炊飯器 雑穀米、水、天然塩 by ゆみちゃまキッチンつくったよ 1 -
体内からポカポカ！「具沢山中華薬膳スープ」 ★大根、★人参、★ゴボウ、★玉ネギ、★モヤシ、★ワカメ、★卵、★シイタケ、水、鶏肉（または中華だし小さじ1/2杯）、ショウガ、ニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、ラー油（ゴマ油でも可）、ゴマ by やす☆こう -
シャトルシェフで♪鶏ささみの蒸し鶏 鶏ささみ肉、☆天然塩、☆砂糖、☆ナツメグ、☆無調整豆乳 by 仄香♪ -
やまぶし茸のお吸い物♩ 山伏茸(やまぶし茸)、◎だし汁、◎薄口醤油、三つ葉、菊花(なくても) by ciciino -
薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症 A、党参（トウジン）、A、川芎（センキュウ）、A、黄耆（オウギ）/北芪、A、茯苓（ブクリョウ）、A、炙甘草（シャカンゾウ）、A、肉桂（ニッケイ）/桂皮（ケイヒ）、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰（トウキ）、A、白朮（ビャクジュツ）、A、白芍（又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉（鶏肉）、ゴボウ（なくてもよい）、人参（なくてもよい）、きのこ（しめじ等。なくてもよい）、塩 by YMeiJ -
薬膳 四神湯: スキンケア 健脾 利尿 生津止渇 A、山薬（サンヤク）、A、蓮子（レンシ）、A、芡実（ケンジツ）、A、茯苓（ブクリョウ）、水、骨つき肉（豚肉）、タマネギ（なくてもよい）、人参（なくてもよい）、きのこ（エリンギ等 なくてもよい）、塩 by YMeiJ -
クコの実（コジベリー）のりんご酢漬け☆薬膳★昆布酢 りんご酢、クコの実（コジベリー）、昆布 by ゆみちゃまキッチンつくったよ 1 -
オーブンで♪煎り落花生 生落花生 by 仄香♪つくったよ 1 -
柿の豚肉巻きカツ 薄切り豚肉、柿、塩こしょう、溶き卵、小麦粉、パン粉、油(フライ用) by 神縁美優希（えにしみゆき）
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