柿のレシピ・作り方 （人気順）
柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。
柿のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっちつくったよ 53 -
2 位 
熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 柿、砂糖、レモン汁 by Riku..mama♡つくったよ 5 -
3 位 
渋柿を甘柿にする方法（チンして柿の樽抜き風） 柿（ハズレ柿か渋柿）、焼酎 by ちぇざ8003つくったよ 16
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4 位 
簡単ジューシー！レタスと柿のサラダ 柿、レタス、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by mama^^papaつくったよ 34 -
5 位 
★時短7日！ 色鮮やか 干し柿の作り方★ 渋柿、ビニール紐、爪楊枝、扇風機 by ケイヤ＠kieつくったよ 2 -
6 位 
柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジつくったよ 24 -
7 位 
柿渋抜き冷凍法 渋柿 by デュークレモンつくったよ 10 -
8 位 
甘柿でつくる干し柿 柿 by 3-Rosesつくったよ 1 -
9 位 
フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828つくったよ 2 -
10 位 
☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆ 干し柿、お湯（殺菌用 熱湯）、お湯（戻す為 ９０度）、砂糖 by micchyo -
柿と大根のサラダ 大根、柿、アッケシソウ塩（大根の塩もみ用）、マヨネーズ、クレソン、アッケシソウ塩、ブラックペッパー by ぷんちゃんだよつくったよ 2 -
熟柿の救済～柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女つくったよ 58 -
自家製★手作り★甘〜い♡干し柿 渋柿 by みさきらりんずつくったよ 29 -
ミキサー不要！熟しすぎた柿でつくる！柿羊羹 柿（皮、ヘタ付）、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJIつくったよ 3 -
まるでマンゴー♪渋柿noジャム 渋柿（皮を剥いて）、グラニュー糖、ブランデー、豆乳（牛乳でも）、レーズン、シークワーサー果汁 by にゃう1094つくったよ 4 -
柿とかぶのサラダ 柿、かぶ、生ハム、パセリ、A:EXバージンオリーブオイル、A:酢、A:塩、A:粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 10 -
大根の柿漬け 大根、塩、柿（熟したもの・種なし）、☆レモン汁、☆塩 by きばなつくったよ 5 -
固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by イーヨーさんつくったよ 5 -
甘くない柿レンジで3分♪コンポートにしちゃおう‼️ 柿、砂糖 by aka.ru☆つくったよ 9 -
★干し柿の冷凍保存と解凍方法★ 干し柿、ラム酒やホワイトリカー、ふた付きの紙箱 by ケイヤ＠kieつくったよ 3 -
柿だけマヨネーズサラダ 柿、マヨネーズ、粗挽き胡椒、酢 by ＳＳＩＩ -
柿とブッラータチーズ 柿、ブッラータチーズ、ブラックペッパー、オリーブオイル by ゆる自炊 -
柿農家さんから聞いた！渋柿の渋抜き方法 渋柿、焼酎(35度)、キッチンペーパー、ラップ by ほっこり⭐︎小町 -
ハンガーで簡単☆干し柿 渋柿、焼酎、ビニール製より紐(PPロープ)、ハンガー by umenohanahanaつくったよ 3 -
乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん -
柿とかぶのなます かぶ(小さめ)、柿、塩、酢、砂糖 by tukuyo93つくったよ 2 -
柿の白和え 庄内柿、木綿豆腐、白いりごま、砂糖、塩 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 19 -
PICK UP 
柿ケーキ 柿、卵、きび砂糖、小麦粉、溶かしバター（無塩）、くるみ、ラムレーズン、ハチミツ by きばなつくったよ 16 -
★失敗しない干し柿 あんぽ柿の作り方★ 渋柿や甘柿、ビニール紐、清潔な手袋、食品用アルコール(70～80度) by ケイヤ＠kieつくったよ 1 -
熟柿（焼酎で柿の渋抜き） 柿、焼酎（35度以上） by mi-chan2004つくったよ 2 -
残り湯で柿の渋抜き 柿 by デュークレモン -
柿のガーリックソテー 柿(中サイズ)、にんにく、ハーブソルト(普通の塩でも)、マーガリン(バター)、調整用、酒,塩 by mamichin555つくったよ 2 -
やわらかくならない！ 柿の簡単すぎる保存方法 柿、ラップ by みー5548つくったよ 11 -
簡単！綺麗な柿の剥き方 柿 by ごまおいるつくったよ 39 -
秋を感じる♪柿ときゅうりのツナサラダ 柿、きゅうり、ツナ缶、マヨネーズ by グリーンエメラルドつくったよ 2 -
柿のフレッシュジュース❤️ 柿、水、氷 by yumi1522つくったよ 2 -
ほろ酔い大人のオヤツ♡焼酎漬け柿 甘柿、焼酎 by sundisk* -
かんたん酢で柿と大根と人参の酢の物 大根、人参、柿、塩、かんたん酢、万能ネギ by のん７８６(返レポお休みします) -
シナモン好きには、たまらない甘～いホット柿デザート 柿（大）、シナモン、グラニュー糖 by ライム2141つくったよ 13 -
柿と水菜のサラダ 柿、水菜、★オリーブ油、★酢、★蜂蜜（又は砂糖）、★塩、黒コショウ by ねあっっつくったよ 6 -
柿のドライフルーツ 柿 by クウォターつくったよ 3 -
干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by ＊和土＊つくったよ 2 -
熟した柿の赤い干し柿 熟した柿、ビニール紐 by ケイヤ＠kie -
食べやすい！種あり柿の切り方(縦切り) 種あり柿 by ケイヤ＠kieつくったよ 7 -
干すだけ☆ドライフルーツ 干し柿スライスバージョン 柿(渋柿）、焼酎(アルコール35％) by panto-neつくったよ 2 -
ブランデーを使って簡単に渋柿の渋を抜く方法♬ 渋柿、ブランデー by ＊yano's kitchen◡̈＊ -
百目柿で作る★干し柿 柿（百目柿） by あずき、 -
柿とキャベツのサラダ 柿、キャベツ、塩、○ マヨネーズ、○ ぽん酢 by chaachan6066つくったよ 10 -
柔らかくならない為の柿の冷凍保存 柿、保存袋 by Polaris36つくったよ 44 -
PICK UP 
とろ～り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です” 柿（完熟）、牛乳、砂糖（量は加減）、レモン汁、バニラエッセンス by はなまる子♪つくったよ 52
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