(76ページ目) 麺・粉物料理のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から麺・粉物料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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お好み焼き粉を使わない！ふんわり美味しいお好み焼き 小麦粉、出汁、牛乳、重曹（食用にも使えるもの）、マヨネーズ（生地用）、ちくわ、紅生姜、いか、エビ、豚肉スライス（バラでもロースでも）、キャベツ、刻みネギ、天かす、卵、青のり、ソース、マヨネーズ、鰹節 by (´・ω・｀)ショボーン -
ざるそば そば、そばつゆ、細ネギ、いりごま、卵黄 by ( natukitchen ) -
ごまだれたっぷりサラダうどん 糖質ゼロ麺、☆しょうゆ、☆みりん、☆だしのもと、☆水、ねりごま、赤たまねぎ、豚肉、ミョウガ、ミニトマト、大葉、レタス、コーン by naruto
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八王子ラーメンもどき 生ラーメン（細ちぢれ）、水（ラーメン茹で湯）、★チャーシュー、★豚ブロック（肩ロース又はバラ）、★水、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★野菜くず、★ニンニク、★しょうが、〇付け合わせ、〇生メンマ（塩抜き済み）、〇固ゆで卵、玉ねぎ（薬味）、△スープ、△しょうゆ、△塩、△チャーシューの煮汁、△粉末鶏がらスープ、△水、海苔（1/8切り） by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽつくったよ 4 -
にら豚ぶっかけうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚こま切れ肉、にら（3cm長さに切る）、ごま油、花かつお、[A]、酒、しょうゆ、みりん、酢 by テーブルマーク 公式つくったよ 13 -
本格☆濃厚こってりとんこつラーメン ◎スープ、◆豚すね肉(骨付き)、◆水、◆酒、◆人参、◆玉ねぎ、◆青ネギ、◆ニンニク、◆生姜、出汁パック、醤油、みりん、麺、メンマ(お好み)、チャーシュー(お好み)、ねぎ(お好み) by ぽち家の食卓 -
こどもに豚しゃぶうどん うどん、こねぎ、薄切り豚しゃぶ肉、なると、ほうれんそう、ほんだし、醤油、めんつゆ、出し汁 by さよ1382 -
韓国風納豆そうめん！ ⭐︎納豆とタレ(ひきわりor細かくする)、⭐︎にんにくすりおろし、⭐︎しょうがすりおろし、⭐︎ネギ細かく、⭐︎ごま油、⭐︎砂糖、⭐︎塩、そうめん、めんつゆ(かけ汁分量)、のり(写真は韓国海苔)、すりごま by Asiantree❤︎ -
味噌味インスタントラーメンで作る蒙古タンメン中本風 豚ミンチ、玉ねぎ、木綿豆腐、豆板醤、唐辛子粉、ニンニクチューブ、生姜チューブ、＊水、＊酒、＊鶏がらスープの素、＊砂糖、＊醤油、水溶き片栗粉、インスタントラーメン（みそ） by うめこちゃんですつくったよ 1 -
超簡単♪椎茸とネギのうどん うどん(冷凍)、椎茸、長ネギ、⭐︎顆粒和風だし、⭐︎醤油、⭐︎みりん、水 by シャンティーつくったよ 2 -
簡単お菓子 たこ焼き器で作る♪ミニ今川焼き ホットケーキミックス、卵、水、塩、つぶあん、サラダ油 by ぺるく〜ろ -
辛ラーメンで！簡単夕食☆チャパグリ風ジャージャー麺 辛ラーメン(乾麺)、備え付けのかやく、乾燥わかめ、乾燥カット昆布or昆布だし、オリーブオイル、(牛肉)、★辛ラーメンの粉末スープ、★つゆのもと(2倍濃縮)、★オイスターソース、★刺身だまり(濃口醤油)、★ケチャップ by HAPPY☆harunつくったよ 2 -
肉なしでも満腹！あんかけ焼きそば キャベツ、小松菜、人参、キクラゲ、卵、中華蒸し麺、片栗粉、⭐調味料、▪️鶏ガラスープ、▪️しょうゆ、▪️オイスターソース、▪️紹興酒（料理酒）、▪️ごま油、▪️砂糖 by ゆうたんたんたまご -
おろしポン酢で！豚バラのネギ巻き ネギ（白い部分）、豚バラ（薄切りもしくは切り落とし）、おろしポン酢、塩、酒 by ゆずジャムおばさんつくったよ 4 -
粉を使わない！ダイエットお好み焼き★★★★☆ キャベツ、もやし、卵、豚肉(小間切れ)、白だし又は鰹節 by 1177908つくったよ 1 -
焼肉のせ蕎麦 流水麺、豚落とし切り、ごま油、☆焼肉たれ、☆みりん、万能ネギ、おろし大根、濃いだし本つゆ by 鷹COOK -
がっつり食べる豚こま切れ肉のラーメンサラダ 豚こま切れ肉、玉ねぎ、●醤油、●酒、●みりん、●片栗粉、●塩こしょう、油、タレ、○めんつゆ(３倍濃縮)、○ごま油、○すりごま、○(お好みで酢)、レタス、きゅうり、もやし、ラーメン麺 by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 1 -
♪醤油麹で簡単♡焼きうどん♪ うどん、豚切り落とし、★白菜、★人参、★ねぎ、★しめじ、醤油麹、サラダ油 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1 -
ラーメン！支那そば 中華麺、チャーシュー、ネギ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、こしょう by valigia5 -
ホットカレーひやむぎ ひやむぎ、水、カリーパウダー、桜エビ、長ネギ、麺つゆ by 和食もりもと -
豆腐＆おからパウダーで♪私のヘルシ～お好み焼き★* 豆腐、キャベツ、ベーコン、卵、おからパウダー、鶏がらスープの素、サラダ油、お好みソース、マヨネーズ、かつお節 by あさ乃つくったよ 16 -
焼きそばサンド お弁当に 食パン、焼きそば、もやし、にんじん、ウインナー、マヨネーズ、油 by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 3 -
つけてみそかけてみそで♪じゃじゃ麺風 そうめん、挽肉(今回は合挽き)、きゅうり、つけてみそかけてみそ、塩コショウ、ごま油 by ハトリーナ -
お手軽韓国料理！インスタントラーメンでラッポッキ 辛ラーメン、ウインナー、生卵、とろけるチーズ、キムチ by 235277つくったよ 2 -
生クリームや牛乳不使用☆うどんのカルボナーラ 茹でうどん、ハーフベーコン、にんにく、卵、粉チーズ、オリーブオイル、ブラックペッパー by はじゃじゃ -
かぼちゃ＆じゃがいものチーズもち かぼちゃ、じゃがいも、片栗粉、塩、バター、チーズ by 水玉模様つくったよ 1 -
ぺろっこうどん ぺろっこうどん、青ネギ、◆麺つゆ、◆お湯 by さくらぐみ -
だし道楽で焼きうどん だし道楽、にんにく、人参、玉ねぎ、ウインナー、えのき、レタス、オリーブオイル、ごま油、焼きうどん（ゆで）、粗びき黒こしょう by 西野シオン -
納豆&卵入り♪麺類のつけつゆ 納豆、卵、めんつゆ(3倍濃縮)、水、青ねぎ by ハトリーナ -
冷やかけ素麺 素麺、●薄口醤油、●みりん、●砂糖、●酒、●塩、●出汁、氷 by のん７８６つくったよ 3 -
簡単ピリ辛スープで☆坦々麺 豚骨棒ラーメン、○ラー油、○豆板醤、すりにんにく、○ねりごま、もやし、青ネギ小口切り、＊豚ひき肉、＊酒、＊甜麺醤、豆板醤、醤油、花椒 by きのこのみみつくったよ 1 -
蕎麦ラーメン 蕎麦（茹でたもの）、湯、酒、粉かつおぶし、醤油ラーメンのたれ、長葱、メンマ、七味唐辛子 by きばな -
PICK UP 
【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん そうめん、ツナ缶(水煮)、オクラ、みょうが、絹ごし豆腐、(A)味噌、(A)白すりごま、(A)塩、(A)水 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 16 -
とろろと卵の蕎麦 蕎麦、長芋、生卵、青ネギ、めんつゆ by にゃんこ( ・∇・) -
冷やしかしわ蕎麦 茹で鶏（もも肉・常温）、蕎麦、そばつゆ（濃いめのかけ汁）、レンジ茄子、茹でオクラ、梅みょうが、小ねぎ、わさび、七味唐辛子 by きばなつくったよ 1 -
ひんやり冷たく！ツナと水菜のさっぱりぶっかけ蕎麦♪ 乾蕎麦(または生蕎麦)、水菜、シーチキン、唐辛子、★めんつゆ、水、砂糖、ほんだし、みりん、醤油 by torezu -
ズッキーニとチーズのおやき ズッキーニ、塩、＊レッドチェダーチ―ズ（シュレッド）、＊卵、＊塩、＊コショウ、＊小麦粉、＊牛乳（水）、ガーリックオイル、パプリカパウダー（チリ）、醤油 by きばな -
アレンジ 中華そばとみ田監修豚ラーメン脂ニンニク 中華そばとみ田監修豚ラーメン、エバラ豚背油こく粒、桃屋きざみにんにく、㈱一休堂の一味 by けんぞう５１５０つくったよ 1 -
既製品の担々ざるラーメンで担々つけ麺 担々ざるラーメン(既製品)、豚挽肉、白ネギ、生姜(チューブ)、ニンニク(チューブ)、甜麺醤、青ネギ、粉山椒(できれば花椒)、ラー油 by おっさん5593つくったよ 1 -
ホットプレート使用！焼きラーメン マルタイの棒ラーメン、水、もやし by つちだあおつくったよ 1 -
台湾料理！朝ごはんの蛋餅(ダンビン) 小麦粉、片栗粉、塩、ネギ、卵、チーズ、ハム、水、醤油、砂糖 by いーる0227つくったよ 4 -
横浜家系ラーメン 中太麺、家系ラーメンの元、ほうれん草、チャーシュー、卵、水500ml by ピヨ's kitchenつくったよ 2 -
ひやむぎの卵にゅうめん ひやむぎ、卵、刻みネギ、めんつゆ、水 by 【時短ズボラ料理】ミーナつくったよ 3 -
豚とねぎのつけうどん 乾燥うどん（金魚印）、豚肉（こま肉又は薄切り）、塩・こしょう、なめこ、長ネギ・5㎝位のもの、青ネギ、ごま油、一味唐辛子、つけだし、だし汁、みりん、しょうゆ by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場 -
チャーシューとレタスのさっぱりそうめん そうめん、チャーシュー、レタス、キュウリ、青ネギの小口切り、ゆで卵、＊醤油、＊酢、＊砂糖、＊アミエビ、＊おろし生姜、＊白ごま、＊ごま油 by mococo05 -
リメイクもつ煮うどん ●もつ煮込みの残り汁、●めんつゆ（3倍希釈）、●水、●和風だしの素、茹でうどん、長ねぎ by ⊂(^-^)⊃つくったよ 4 -
簡単☆ニラ入り油そば 生中華めん(太打ち)、ニラ、卵の黄身、★オイスターソース、★醤油、★鶏ガラ(顆粒)、★酢、★ごま油、★砂糖、★にんにくチューブ、いりごま by やっすん -
ゴマだれそうめん梅しそ風味♪ そうめん、市販のゴマだれ(サラダ用のゴマドレでも)、梅干し、大葉、ごま油 by ハトリーナ -
味覇でシンプル醤油ラーメン ☆中華スープの素(味覇)、☆醤油、☆水、塩コショウ、ガーリックパウダー、中華麺 by じゃが塩つくったよ 4 -
塩麹うどん 冷凍「さぬきうどん」、みょうが（小口切り）、青ねぎ（小口切り）、【A】、塩麹（市販）、めんつゆ by テーブルマーク 公式つくったよ 10
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