ごま豆乳みそラーメン レシピ・作り方

ごま豆乳みそラーメン
  • 約30分
  • 1,000円前後
京桜
京桜
あったかラーメンでも、つけめんスタイルでも♪
おいしく食べられます^^*

材料(5人分)

  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎おろしにんにく 小さじ2
  • ◎おろし生姜 小さじ1
  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 175g
  • せん切り野菜…玉ねぎ・にんじん・キャベツ 200g
  • 緑豆もやし 100g
  • 300ml
  • 無調整豆乳 200ml
  • ●みそ 大さじ4
  • ●すり白ごま 大さじ2
  • 中華麺 5玉
  • トッピング(焼きのり・七味etc.) 適量

作り方

  1. 1 鍋に◎を入れて中火にかけ、にんにくが少し色づいたらすぐに肉を入れる。
    肉の色が変わったら、野菜を加えて炒める。
  2. 2 水・豆乳を入れ、●を加えて溶き、時々混ぜながら加熱してひと煮立ちしたら火を止める。
  3. 3 別鍋に湯を沸かし、中華めんを好みの加減で茹でる。
  4. 4 器にめんを入れて、②のスープを注ぎ、好みのトッピングを飾る。

きっかけ

旦那さんのリクエスト^^

  • レシピID:1410016224
  • 公開日:2020/09/15
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カテゴリ
味噌ラーメンラーメンスープ・つけだれ
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みそラーメン 豆乳 ごま 野菜たっぷり
料理名
ごま豆乳みそラーメン
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つくったよレポート(1件)

  • あどん9120
    あどん9120
    2021/10/31 10:53
    ごま豆乳みそラーメン
    参考にさせていただきました。美味しかったです!

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