カリッもちもち～♪揚げ焼きドーナツ レシピ・作り方
材料（16個－8人分）
- 白玉粉 150g
- 水 150ml
- ホットケーキミックス 300g
- 卵 １個
- 牛乳 150ml
- 抹茶シュガー、ココアシュガー 適量（お好みで）
- 揚げ油 適量（フライパンの高さ２㎝分くらい）
作り方
- 1 白玉粉と水を合わせ、耳たぶくらいの固さになるまでよくこねる。
- 2 ①に卵と牛乳を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスも加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで合わせる。
- 3 フライパンに油を多めに入れて中火にかけ、スプーンで②をすくっておとしていき（今回は８個でけっこうパンパン！）、時々ころがしながら７分くらい揚げ焼きする。
- 4 お好みで、仕上げに抹茶シュガーやココアシュガーなどをまぶす。
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写真は、プレーン、抹茶シュガー、ココアシュガーの３種類♪