翌日だってさっくさく♪オールドファッション レシピ・作り方

翌日だってさっくさく♪オールドファッション
Rinco*
Rinco*
有名店のオールドファッションのような仕上がりです。本当にさっくさく!!翌日もさっくさく!!

材料(6個人分)

  • 1個
  • 砂糖 80g
  • バター 30g
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バニラオイル 少々

作り方

  1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
  2. 2 室温にもどしたバターに砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
  3. 3 卵、バニラエッセンスを加えて混ぜ、粉類を入れさっくりと混ぜる。
  4. 4 ボロボロとしてきたらひとつにまとめ、ビニール袋にいれ冷蔵庫で休ませる。
  5. 5 30分~1時間ねかせたら取り出し、ドーナツ型で型抜きする。
    爪楊枝などで、ぐるっと1周筋を入れる。
    170度の油で揚げれば出来上がり。

きっかけ

さくさくのドーナツが食べたくなったので。

おいしくなるコツ

粉を入れたら混ぜすぎないこと。ボロボロしてきたらOKです。 揚げる前に爪楊枝などで筋をつけることで、キレイな裂け目ができます。

  • レシピID:1550000444
  • 公開日:2011/02/18

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翌日 さくさく 簡単 ドーナツ
料理名
オールドファッションドーナツ
Rinco*
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つくったよレポート(69件)

  • moka*
    moka*
    2020/06/07 16:48
    翌日だってさっくさく♪オールドファッション
    美味しかったです!
    次の日もサクサクでした(^o^)
  • いとこん
    いとこん
    2020/05/26 14:51
    翌日だってさっくさく♪オールドファッション
    たくさん作れてお得ですね!丸めて作りました^_^
  • まる★まるこ
    まる★まるこ
    2020/05/04 16:09
    翌日だってさっくさく♪オールドファッション
    憧れのオールドファッションとっても美味しかったです。主人がとても喜んでくれました。チョコときな粉味も作って楽しみました。素敵なレシピありがとうございました。
  • tuma
    tuma
    2020/05/03 14:26
    翌日だってさっくさく♪オールドファッション
    ドーナツってすごい油吸うんですね!サクサクで美味しかったです❣️次は少しお砂糖控えめにしようと思います。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • しの&
    しの&
    2011.04.10 18:14

    こんにちは。
    先日レシピを参考にレポートをさせて頂きましたtabinodonnburiと申します。
    Rinco*さんのドーナツとても美味しかったです。
    当方の生地が揚げている時にやわらかく感じたのは、こちらの寝かし時間の問題で、Rinco*さんのレシピには問題ないかと思います。レポートに追加書きができそうになかったので、こちらにコメントさせて頂きました。
    他のレシピも参考にさせて頂きます!

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