なんちゃってポンデリング レシピ・作り方

なんちゃってポンデリング
  • 約30分
  • 300円前後
ひめやひめこ
ひめやひめこ
途中経過の画像が消えちゃいました。ゴメンなさい><

今度違うレシピでチャレンジしてみます。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 材料をすべて混ぜ、こねこね。
  2. 2 手に水をつけながら小さなお団子をつくり、
    ドーナツ一個大に切ったクッキングシートの上に、8個つながるようにのせます。
  3. 3 160度くらいの低めの油で、クッキングシートごと揚げます。
    色を見ながら途中でひっくり返してください。
  4. 4 両面きつね色になったら出来上がり。
    紙は自然にはがれます。
  5. 5 粉砂糖とレモン汁を小さい泡立て器でまぜアイシングを作ります。

    アイシングをドーナツに刷毛で塗るか、ドーナツをアイシングに浸して、乾かしてから召し上がってください。

きっかけ

ポンデリングを再現したという記事を元にトライしてみたらできました♪以前のデータが消えちゃったので再アップ

おいしくなるコツ

ポンデリングはポンデケージョが元になっていますが、これは基本的に豆腐ドーナツです。豆腐臭さがあると気になるという方は、バニラエッセンスやシナモンなど、香りづけになるものを一緒に入れてみてください。

  • レシピID:1410004934
  • 公開日:2012/05/18

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カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
ポンデリング風豆腐ドーナツ
ひめやひめこ
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つくったよレポート(22件)

  • Chai
    Chai
    2021/01/24 13:33
    なんちゃってポンデリング
    思ったより膨らむので玉を極小にすれば良かったです。巨大化してしまい、揚げるのに時間がかかってしまい結局焦げてしまいました〜。お味はほんのり甘くて絶品でした!
  • ピンクのミカン
    ピンクのミカン
    2021/01/05 19:29
    なんちゃってポンデリング
    形を作るのが大変でしたが、美味しかったです!
  • あんこ_
    あんこ_
    2020/11/29 21:04
    なんちゃってポンデリング
    とても美味しく出来ました。
    ありがとうございました:D
  • しまおかふぇ★
    しまおかふぇ★
    2020/05/05 12:26
    なんちゃってポンデリング
    とうふを使ったポンデリング、一度作ってみたかったんです♫参考にさせていただきました!

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