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筍炒め~クレイジーソルトでなんちゃってイタリアン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
筍炒め~クレイジーソルトでなんちゃってイタリアン
  • 300円前後

ネギをバジルなどにすると、よりイタリアンぽさが増すかな?

辛いのが苦手な方は唐辛子抜きで。
それぞれお好みの分量で、味見しながらご自分の味に仕上げてください。

作り方

  • 1

    たけのこ、しいたけを食べやすい大きさに切り下準備。

  • 2

    薄切りにしたにんにく、細かくした唐辛子をオリーブオイルで炒めてから、筍としいたけを投入。

    にんにく、唐辛子はなくても問題ないですが、ペペロンチーノ風にするならあったほうが良い。

  • 3

    超便利アイテム、クレイジーソルト登場!塩やハーブを調合する手間が省けます。

    味見をしながら少しずつ振りかけてくださいね。

  • 4

    軽くしんなりしてきたら、出来上がり。味見で歯ごたえを確認をしてください。
    お好みで薬味の野菜をのせてください。

    濃いめの味に仕上げるとお酒のおつまみとしてもイケます♪

きっかけ

掘りたてのタケノコを頂いたときに気まぐれでつってみました。

レシピID: 1410004875

公開日:2012.05.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.02.02

    煮物ではないタケノコが食べたくて参考にさせてもらいました。残り物のベーコンも追加。美味しかったです♪(^O^)

    ずっと楽天レシピを離れていて、今拝見しました。
    参考にして頂き、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
たけのこ炒めペペロンチーノ風
料理用途
普段の料理

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