筍炒め~クレイジーソルトでなんちゃってイタリアン レシピ・作り方

筍炒め~クレイジーソルトでなんちゃってイタリアン
  • 約15分
  • 300円前後
ひめやひめこ
ひめやひめこ
ネギをバジルなどにすると、よりイタリアンぽさが増すかな?

辛いのが苦手な方は唐辛子抜きで。
それぞれお好みの分量で、味見しながらご自分の味に仕上げてください。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 たけのこ、しいたけを食べやすい大きさに切り下準備。
  2. 2 薄切りにしたにんにく、細かくした唐辛子をオリーブオイルで炒めてから、筍としいたけを投入。

    にんにく、唐辛子はなくても問題ないですが、ペペロンチーノ風にするならあったほうが良い。
  3. 3 超便利アイテム、クレイジーソルト登場!塩やハーブを調合する手間が省けます。

    味見をしながら少しずつ振りかけてくださいね。
  4. 4 軽くしんなりしてきたら、出来上がり。味見で歯ごたえを確認をしてください。
    お好みで薬味の野菜をのせてください。

    濃いめの味に仕上げるとお酒のおつまみとしてもイケます♪

きっかけ

掘りたてのタケノコを頂いたときに気まぐれでつってみました。

  • レシピID:1410004875
  • 公開日:2012/05/12

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カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
筍炒め たけのこ炒め タケノコ炒め イタリアン
料理名
たけのこ炒めペペロンチーノ風
ひめやひめこ
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つくったよレポート(1件)

  • mitu88787
    mitu88787
    2017/02/02 09:21
    筍炒め~クレイジーソルトでなんちゃってイタリアン
    煮物ではないタケノコが食べたくて参考にさせてもらいました。残り物のベーコンも追加。美味しかったです♪(^O^)

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