フェンネルのレシピ・作り方 (人気順)

フェンネルのレシピ・作り方ページです。 地中海沿岸原産の甘い香りと苦みがある香辛料です。魚料理やピクルスの風味付け、カレー料理、リキュールの香り付けに使われます。

フェンネル
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  1. 1 ジェノベーゼのように使えるフェンネルペースト
    ジェノベーゼのように使えるフェンネルペースト フェンネルの葉、ニンニク、カシューナッツ、エキストラバージンオリーブオイル、塩 by Seika A
    つくったよ 7
  2. 2 ヨーグルトディルソース
    ヨーグルトディルソース ディルの葉(刻む)、プレーンヨーグルト、EXオリーブ油、砂糖、レモン汁、すり下ろしたにんにく、塩 by taka5chan
  3. 3 マスタードディルソース
    マスタードディルソース ディルの葉(刻む)、マヨネーズ、粒マスタード、オリーブ油、酢、はちみつ、塩 by taka5chan
  1. 4 トマトフェンネルサラダ
    トマトフェンネルサラダ トマト、フェンネル(株)、胡桃、*オリーブオイル、*レモン汁、*塩コショウ、フェンネル(葉) by leopoo
    つくったよ 1
  2. 5 マヨネーズディルソース
    マヨネーズディルソース ディルの葉(刻む)、マヨネーズ、白ワイン、チキンストック、おろしにんにく by taka5chan
    つくったよ 1
  3. 6 ウイキョウと豚肉の餃子(猪肉茴香餃子)
    ウイキョウと豚肉の餃子(猪肉茴香餃子) 豚ひき肉、ウイキョウ(フェンネル)、ねぎ(みじん切り)、塩、しょうゆ、鶏ガラスープの素、サラダ油、餃子の皮、↑ID:1200002450、参照 by はかせ55
    つくったよ 1
  4. 7 ポテトチキンのフェンネル焼き
    ポテトチキンのフェンネル焼き 鶏肉(モモ等)、ジャガイモ、○おろしニンニク、○フェンネル葉、○塩コショウ、○白ワイン、○オリーブオイル by bapaksan
    つくったよ 3
  5. 8 フェンネルの茎サラダ
    フェンネルの茎サラダ フェンネル茎、生ハム、*マヨネーズ、*ヨーグルト、*レモン汁、*塩コショウ、フェンネル葉 by leopoo
    つくったよ 1
  6. 9 漬けておけば焼くだけ!鱈のフェンネルオイルソテー
    漬けておけば焼くだけ!鱈のフェンネルオイルソテー 鱈の切り身、塩、コショウ、フェンネル、エキストラバージンオリーブオイル、アスパラガス、スナップエンドウ、塩レモン、※コンソメパウダーとレモン by Seika A
    つくったよ 3
  7. 10 素材の味を 新タマネギとフェンネルのサラダ
    素材の味を 新タマネギとフェンネルのサラダ 新タマネギ、フェンネル、塩、オリーブオイル(エキストラバージン) by 夜色紅茶
  8. 鶏団子のトマト煮パスタ
    鶏団子のトマト煮パスタ 基本のトマトソース(缶詰)、ホールトマト(缶詰)、タマネギ、鶏ミンチ、セロリ、パスタ、ローズマリー(乾燥枝)、フェンネルシード、オリーブオイル、ナンプラー、塩・胡椒、片栗粉、ニンニク by nagayori
  9. スパイスおかず☆うずらの卵のペッパー炒め
    スパイスおかず☆うずらの卵のペッパー炒め うずらの卵(茹でて殻をむいたもの)、サラダ油、●マスタードシード、●フェンネル、たまねぎ(薄切り)、にんにく・しょうが(みじん切り)、青唐辛子(みじん切り)、△ターメリック、△チリペッパー、△コリアンダーパウダー、△あらびき黒胡椒、塩 by ayatoy
  10. ディルビネガー
    ディルビネガー 白ワインビネガー(なければ穀物酢でも)、ディルの葉 by taka5chan
  11. フェンネル株の煮込み
    フェンネル株の煮込み フェンネル株、ベーコン、コンソメキューブ、塩コショウ、フェンネル葉 by leopoo
  12. フェンネル餃子
    フェンネル餃子 餃子の皮(大)、豚挽肉、◆舞茸、◆紫玉ねぎ、◆フェンネルの葉、◆キャラウェイシード、ピザ用チーズ、★紹興酒、★醤油、★砂糖、★トマトペースト、★塩、胡椒、★ニンニク、★生姜 by mimi1990
  13. サバのフェンネル焼き
    サバのフェンネル焼き 鯖フィーレ、フェンネルの葉、オリーブオイル by にゃんこすけ321
    つくったよ 1
  14. フェンネル株のクリームスープ
    フェンネル株のクリームスープ フェンネル株、ジャガイモ、玉ねぎ、バター、水、牛乳、コンソメキューブ、塩コショウ by leopoo
  15. 砂肝のハーブ揚げ
    砂肝のハーブ揚げ 砂肝、塩、すりおろしニンニク、黒コショウ、ローズマリー、フェンネル、酒、片栗粉、揚げ油 by cookingjuju
  16. フェンネルの花のサラダ
    フェンネルの花のサラダ レタス、新玉ねぎ、キャベツ(スライスして)、トマト、フェンネルの花、☆オリーブオイル、☆リンゴ酢、☆塩、粉チーズ、飾り用に、フェンネルの花 by 6melissa55
    つくったよ 2
  17. 異国の味★キャベツマリネ
    異国の味★キャベツマリネ キャベツ、水、塩、フェンネル、★クミン、★カレーパウダー、★粒マスタード by maricobabylon
    つくったよ 2
  18. 【白ワインに合う】鯖缶で簡単パスタ♪
    【白ワインに合う】鯖缶で簡単パスタ♪ パスタ、鯖の水煮缶詰、トマト、玉ねぎ、フェンネルの株(セロリの茎適量でも可)、ニンニク、オリーブオイル(炒める用)、■調味料■、☆オリーブオイル、☆酒、■飾り用(なくてもok)■、フェンネルの葉(セロリの葉でも可) by nolly's mama
  19. 【スパークリングに合う】メカジキのニース風サラダ
    【スパークリングに合う】メカジキのニース風サラダ メカジキ、塩(焼く前に魚にかける)、卵、アボカド、ジャガイモ(日本食材)、サニーレタス、ミニトマト、絹さや、あればハーブ(今回はフェンネルを使用)、■(大人用)ドレッシング■、☆塩麹、☆オリーブオイル(スペイン)、☆レモン汁(ポッカレモン)、☆ニンニクチューブ、■(大人用)最後にかける■、バルサミコ酢(イタリア)、オリーブの実 by nolly's mama
  20. 簡単!イワシ缶でシチリア風パスタ
    簡単!イワシ缶でシチリア風パスタ パスタ、イワシ缶(オイル漬け)、にんにく、レモン汁、ディル、醤油、オリーブオイル、白ワイン、ネギ(あればフェンネル) by かりふ98
  21. 生フェンネルで作る干し葡萄アーモンドチーズクリーム
    生フェンネルで作る干し葡萄アーモンドチーズクリーム フェンネル、クリームチーズ、お好きなナッツ(今回は南瓜の種使用)、レーズン by かんたんれぴこ
  22. ディルとフェンネルのショートブレッド
    ディルとフェンネルのショートブレッド 無塩発酵バター、微細グラニュー糖、塩、バターミルクパウダー、フェンネルシード、ディル、小麦粉(エクリチュール) by Nico0803
  23. ヤリイカとフェンネルの天ぷら
    ヤリイカとフェンネルの天ぷら ヤリイカ又はお好みのイカ、フェンネルの生葉、☆天ぷら粉、☆水、揚げ油 by ブルーボリジ
  24. レモン風味のフェンネルティー
    レモン風味のフェンネルティー フェンネルの葉、レモン(無農薬)、湯 by ayanz
  25. フェンネルのタルタルマカロニサラダ
    フェンネルのタルタルマカロニサラダ マカロニ、キュウリ、トマト、フェンネル葉、*タルタルソース(キューピー具のソース)、*レモン汁、*塩コショウ by leopoo
  26. フェンネルのゴルゴンゾーラソースあえ
    フェンネルのゴルゴンゾーラソースあえ フェンネル株、*ゴルゴンゾーラチーズ、*パルメザンチーズ、*牛乳、フェンネル葉 by leopoo
  27. 金目鯛のハーブグリル。
    金目鯛のハーブグリル。 金目鯛、塩、コショウ、にんにく、オリーブオイル、フェンネル(ディルやオレガノでも可)、白ワイン(酒でも可)、にんじん、菜の花、しめじ by さくらまこ。
    つくったよ 4
  28. フェンネルのクリームパスタ
    フェンネルのクリームパスタ フェンネル、Cambray、onion/長ネギ、パンチェッタ/ベーコン、水、豆乳、重曹、フィッシュソース、パルミジャーノレッジャーノ、オリーブオイル、塩・黒胡椒、お好みのショートパスタ、パスタのゆで汁 by ともも124
  29. フェンネル入り アジのなめろう
    フェンネル入り アジのなめろう 鯵の三枚おろし、味噌、醤油、みりん、生姜、青ネギ(小口切り)、フェンネルの葉、大葉、白ごま by mimi1990
  30. フヌイユ(ウイキョウ)の温野菜サラダ
    フヌイユ(ウイキョウ)の温野菜サラダ ういきょう、白ワイン、レモン汁、水、【ソースの材料】、茹で玉子、バター、マヨネーズ、こしょう by tokeiya_japan
  31. フィノッキオ☆南瓜スープ
    フィノッキオ☆南瓜スープ 南瓜、玉葱、フィノッキオの株又は茎(玉葱で代用可)、水、☆塩、☆牛乳、☆生クリーム、クルトン、フィノッキオの葉又は刻みパセリ by ブルーボリジ
  32. フィノッキオとオレンジの☆サラダ
    フィノッキオとオレンジの☆サラダ フィノッキオ(株元)、オレンジ、☆塩、コショウ、☆オリーブ油、☆酢(好みで)、フィノッキオの葉(あれば)、ピンクペッパー(あれば) by ブルーボリジ
  33. 生ハムとフェンネルのオリーブオイル漬け
    生ハムとフェンネルのオリーブオイル漬け 生ハム、フェンネル(生葉)、オリーブオイル、塩コショウ by ギュウ子
    つくったよ 1
  34. 豆腐とフェンネルの塩レモン炒め
    豆腐とフェンネルの塩レモン炒め 木綿豆腐、フェンネルの茎、アスパラガス、しめじ、ごま油、塩レモンの汁、醤油 by masya0928
  35. ダイエットにも☆フェンネルの味噌汁
    ダイエットにも☆フェンネルの味噌汁 湯、キャベツ、かつおだし(粉末)、フェンネルの茎(根元の太い部分)、フェンネルの葉、みそ by ayanz
  36. ハーブティー☆フェンネル
    ハーブティー☆フェンネル フェンネル、紅茶の茶葉(アールグレイなど)、熱湯、レモンスライス by 楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
  37. 鯛のア・ラ・ヴァプール フェンネルソース
    鯛のア・ラ・ヴァプール フェンネルソース 真鯛、塩、☆フュメ・ド・ポワソン(材料は☆)、☆真鯛のアラ、☆しょうがスライス、☆パセリの茎、フェンネル株、フェンネル葉、オリーブオイル、塩、生クリーム、ピンクペッパー by かいえ
  38. フェンネルの(プチ)トマトクリームパスタ
    フェンネルの(プチ)トマトクリームパスタ フェトチーネ、プチトマト、牛乳、ニンニク、トウガラシ、フェンネル、塩、こしょう、オリーブオイル by yurinku5028
  39. 本格!野菜たっぷり!ドライカレー☆
    本格!野菜たっぷり!ドライカレー☆ さつまいも、たまねぎ、にんじん、エリンギ、豚ひき肉、しょうが、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、フェンネルパウダー、パセリ、バジル、クレイジーソルト、こしょう、コンソメ顆粒、ケチャップ、ソース、オレンジママレード、カレー粉、水、オリーブオイル by robarobakoroba
    つくったよ 1
  40. 白いピクルス
    白いピクルス 酢、白ワイン、砂糖、塩、カリフラワー、セロリ、玉ねぎ、フェンネル又はディル by あとぶー
  41. 本格ベンガル味*ブリカレー
    本格ベンガル味*ブリカレー ブリの切り身、タマネギ、大根、セロリ、にんにく、しょうが、オリーブオイル、カレー粉、砂糖、塩、トマトソース、フェヌグリークシード、クミンシード、マスタードシード、コリアンダーシード、フェンネルシード、粒マスタードペースト by yogi kitchen
  42. カリポリ♪フェンネルのグリッシーニ
    カリポリ♪フェンネルのグリッシーニ ●強力粉、●塩、●キビ砂糖、●ドライイースト、オリーブオイル、水、フェンネル by ayatoy
  43. フェンネルでジェノバソース
    フェンネルでジェノバソース フェンネル、生アーモンド、オリーブオイル、アンチョビフィレ、にんにく、塩、粉チーズ by ito-usagi
  44. フェンネルのトマトソース
    フェンネルのトマトソース 生のフェンネル、人参、にんにく、鷹の爪、オリーブ油、アンチョビペースト(缶詰)、トマトピューレ、白ワイン、きび砂糖、豚ひき肉、塩、玉ねぎ、片栗粉、小麦粉、揚げ油(キャノーラ油)、塩・胡椒、フェンネルの葉 by みー大陸
  45. 野菜だけ、フェンネルのスープ
    野菜だけ、フェンネルのスープ フェンネル(根)、たまねぎ、にんじん、キャベツ、水、日本酒、塩、じゃがいも by 酔いどれんぬ
  46. フェンネル入りのスパイス肉味噌丼
    フェンネル入りのスパイス肉味噌丼 合い挽き肉、フェンネルの株部分(大)、インゲン、青唐辛子、生姜、クミンホール、五香粉、[合わせ調味料]、赤味噌(出汁なしのもの)、醤油、酒、黒酢、砂糖、[トッピング]、フェンネルの葉や菊の花(食用)など、温泉卵、温かいごはん by mimi1990
  47. フェンネルとトマトのミネストローネ
    フェンネルとトマトのミネストローネ フェンネルの茎、ミニトマト、シェル型のパスタ、ブイヨン、塩、こしょう、水 by eat.in.suzukitchen
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