Ｂ：酒のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。Ｂ：酒のレシピ検索結果 523品、人気順。1番人気は【5分で出来る！】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
Ｂ：酒のレシピ一覧 523品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
【5分で出来る！】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 豚ひき肉、もやし、豆苗、（A）ごま油、（A）しょうがすりおろし、（B）味噌、（B）酒、（B）砂糖、（B）豆板醤、水溶き片栗粉（水・片栗粉）、ごはん、油、卵 by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 272 -
2 位 PICK UP 
ジャーマンかぼちゃ かぼちゃ、玉ねぎ、ソーセージ、(A)サラダ油、(A)にんにく（すりおろし）、カレー粉、(B)しょうゆ、(B)酒・砂糖 by 楽天レシピ 公式つくったよ 92 -
3 位 
豚ひき肉とキャベツのピリ辛炒め 豚ひき肉、ごま油、Ａ）にんにく（みじん切り）、Ａ）生姜（みじん切り）、Ａ）赤唐辛子（輪切）、Ｂ）酒、Ｂ）砂糖、Ｂ）醤油、Ｂ）塩こしょう、キャベツ by h-mamつくったよ 99
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4 位 
ウナギの代用!?鯰（ナマズ）の蒲焼き♪ 鯰（ナマズ）の切り身 ※腹より尻尾側の身、鯰（ナマズ）の中骨とカマ、a）水、a）酒、a）塩、b）酒、b）みりん、b）砂糖、c）醤油、山椒 by chika@釣るんじゃけぇ。つくったよ 1 -
5 位 
豚ひき肉と卵のきんちゃく 豚ひき肉（解凍）、玉ねぎ、にんじん、油揚げ、うずらの卵（水煮）、A：塩、A：砂糖、A：片栗粉、B：水、B：しょうゆ、B：酒、B：みりん by 西友レシピ部 公式つくったよ 2 -
6 位 
カタクチイワシのつみれ汁味噌仕立て♪ 片口鰯（ID:1980024603参照）、塩、a）シソ、a）ショウガ、a）酒、a）醤油、a）片栗粉、b）水、b）酒、c）大根、c）ニンジン、c）しめじ、味噌、ネギ by chika@釣るんじゃけぇ。 -
7 位 
玉ねぎときのこの鶏肉飯（ジーローハン） 鶏むね肉、玉ねぎ、エリンギ、しょうが、八角（スターアニス）、ごま油、A:砂糖、A:醤油、A:酒、A:酢、A:水、B:砂糖、B:塩、B:酒、B:片栗粉、卵、ごはん by ちゃろみつ -
8 位 
ラム肉とキャベツのスパイシー炒め ラム肉 焼肉用、キャベツ、炒め油、片栗粉、A：酒、醤油、A：カレー粉、A：塩こしょう、B：酒、みりん、醤油、B：砂糖、B：ごま油、B：豆板醤 お好みで by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 6 -
9 位 
牛肉とピーマンとたけのこの炒め物 たけのこ（ゆでたもの）、ピーマン、牛肉、Ａ）醤油、Ａ）かたくり粉、Ａ）サラダ油、Ｂ）醤油、Ｂ）塩、Ｂ）砂糖、Ｂ）酒 by 目黒おんなつくったよ 4 -
10 位 
豆腐とえのきで！ヘルシーつくねバーグ 鶏ひき肉、木綿豆腐、えのき、卵、細ねぎ、（A）酒、（A）醤油、（A）ごま油、（A）おろししょうが、（A）おろしにんにく、（A）片栗粉、サラダ油、（B）酒、（B）砂糖、（B）醤油、（B）みりん by sae_422 -
簡単★鶏肉とピーマンとしめじの炒め物 鶏もも肉（ 鶏むね肉でもＯＫ ）、A)酒、A)塩、A)片栗粉、ピーマン、しめじ、B)酒、醤油、砂糖、ごま by h-mamつくったよ 120 -
ピーナッツだれの冷たい香味うどん 冷凍 「稲庭風うどん」、麺つゆ（ストレート）、Ａ ピーナッツバター（加糖）、Ａ 白味噌、豚ロース肉、ごま油、Ｂ しょうゆ、Ｂ 酒、しょうが（すりおろし）、きゅうり（千切り）、大葉、みょうが by mimi32604999 -
冷凍うどんで豚肉つけうどん！ 冷凍うどん、豚肉(小間切れでも薄切りでも)、A 醤油、A 酒、A 砂糖、B 水、B 醤油、B 酒、B みりん、B 砂糖、B ほんだし、万能ねぎ(みじん切り) by ヒッキーノンキつくったよ 7 -
炊飯器にお任せシリーズ①絶品！モツ煮込み 白もつ（ボイル済）、(A)水、(A)酒、(A)おろし生姜、人参、大根、こんにゃく、里芋(冷凍)、(B)砂糖、(B)酒、(B)みりん、(B)水、(B)顆粒だし、(B)醤油、(B)赤だし味噌、(B)合わせ味噌、(B)おろし生姜、(B)おろしにんにく、ネギ by たけちゃ〜むつくったよ 2 -
小家族にぴったり！お米２合で作るちらし寿司 米、昆布、（Ａ）砂糖、（Ａ）塩、（Ａ）純米酢、干ししいたけ、高野豆腐、にんじん、かんぴょう（３０ｃｍ長さ）、（Ｂ）出汁、（Ｂ）しょうゆ、（Ｂ）砂糖、（Ｂ）みりん、（Ｂ）酒、れんこん、（Ｃ）出汁、（Ｃ）酢、（Ｃ）砂糖、（Ｃ）塩、卵、（Ｄ）塩、三つ葉 by tanuki13 -
豆板醤なし！麻婆茄子豆腐 豚ひき肉、なす、木綿豆腐、ねぎ、にんにく、しょうが、A:サラダ油、A:しょうゆ、A:味噌、B:水、B:鶏ガラスープの素、B:砂糖、B:しょうゆ、B:酒、B:甜麺醤、C:片栗粉、C:水、ごま油、ラー油、山椒 by ちゃろみつ -
豚こまと長芋のバター醤油炒め 豚こま切れ肉、(A)塩こしょう、(A)酒、(A)薄力粉、長芋、サラダ油、バター、(B)おろしにんにく、(B)醤油、(B)みりん、(B)酒 by Yosho.w7 -
絶品☆イタリアンハンバーグ ■～ハンバーグ～、Ａ 合い挽き肉、Ａ 塩、Ｂ 卵、Ｂ パン粉、Ｂ 牛乳、Ｂ 酒、B ケチャップ、Ｂ ナツメグ、Ｂ コショウ 、Ｃ サラダ油、Ｃ 玉葱（みじん切り）、Ｄ 人参（乱切り）、Ｄ ほうれん草、Ｄ 塩、サラダ油、とろけるチーズ、ドライバジル、■～トマトソース～、バター、しめじ、Ｅ カットトマト缶、Ｅ ドライバジル、Ｅ ガーリックパウダー、Ｅ 顆粒コンソメ、Ｅ 白ワイン、Ｅ 塩コショウ by 87kingyoつくったよ 1 -
オイスターソースなしで♪レバーのキャベツ炒め 鶏レバー、キャベツ、もやし、A）酒、A）しょうゆ、A）塩、B）酒、B）しょうゆ、B）ウスターソース、B）砂糖、B）胡椒、ごま油、薄力粉 by ayako's kitchen -
ご飯がすすむ！豚こまジューシー♪豚の竜田揚げ南蛮 黒豚小間切れ、（A）酒、（A）塩、片栗粉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、（B）醤油、（B）酢、（B）酒、（B）砂糖、（B）水、サラダ油 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 30 -
ノンオイル de 韓国風カレー 豚こま切れ肉 （一口大に）、＊ 玉ねぎ （くし型切り）、＊ じゃがいも （半月切り）、＊ 人参 （半月切り）、＊ しめじ （石づきを取って）、ズッキーニ （半月切り）、★Ａ 水、★Ａ 韓国出汁、or、ダシダ、★Ｂ 酒、★Ｂ ガラムマサラ、★Ｂ 醤油、★Ｂ 塩、★Ｂ コチュジャン、★Ｂ おろしにんにく・おろし生姜、★Ｃ 水・片栗粉 by さちくっかりー -
炊き込み★ぶりごはん 米、ぶり、ごぼう （細切り）、人参 （細切り）、生姜 （細切り）、★Ａ 醤油、★Ａ 酒、★Ａ みりん、★Ｂ 醤油、★Ｂ 酒、★Ｂ みりん、★Ｂ 塩、出汁 by さちくっかりーつくったよ 1 -
中華丼 豚こま肉、A:酒、冷凍むきエビ、B:酒、白菜、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、ほうれん草、うずらの卵、生姜、サラダ油、*中華あじ、*水、*しょうゆ、塩・こしょう、ゴマ油、＜水溶き片栗粉＞、水、片栗粉 by kimisyu -
簡単！内側から綺麗に★薬膳スープ鍋 A)鷹の爪、A)にんにく、A)生姜、A)ごま油、A)水、B)酒、B)シナモン、B)鶏ガラスープ、B)オイスターソース、B)八角、B)花椒、B)クコの実、B)豆板醤、C)ラム肉(なければ何肉でも)、C)春菊、C)白身魚(できればタラ)、C)きのこ(私は舞茸いれました)、味噌、XO醬(あれば) by k25つくったよ 1 -
わらび入りのふっくら五目炊き込みごはん 米、A ごぼう、A にんじん 荒目のみじん切りにする、A こんにゃく みじん切りにする、A 油揚げ、A しめじ、A わらび（水煮） 食べやすい幅に切る、A 鶏肉 皮はとり小さく切る、しょうゆ、みりん、B 出汁、B 酒、B 塩、B しょうゆ by hideok888つくったよ 1 -
筍の木の芽あえ ゆでた筍、Ａ）だし、Ａ）うす口醤油、Ａ）みりん、Ｂ）白みそ、Ｂ）酒、Ｂ）みりん、Ｂ）練りごま、卵黄、木の芽 by 楽天出店店舗：胡麻の山田製油 楽天市場つくったよ 2 -
ロールキャベツではなくロールレタス レタス、たまねぎ、豚ひき肉、A 溶き卵、A パン粉、A 塩コショウ、B ケチャップ、B チキンブイヨン、B 酒、B 水、油 by azzlinつくったよ 1 -
大村ずし 精白米、水、酒、だし昆布10㎝角、Ａ 酢、Ａ 砂糖、Ａ 塩、かんびょう、干し椎茸、Ｂ もどし汁、B 砂糖、B 醤油、B 酒、ごぼう、油、C だし汁、C 砂糖、C 薄口醤油、はんぺん（緑・赤）、D 酢、D 砂糖、E 玉子、E 砂糖、E 塩、E 酒、白身魚、F 砂糖、F 酒、Ｆ 塩、Ｆ 食紅 by モモパンコ -
鶏＆卵そぼろのキノコあんかけパスタ 鶏ひき肉、(A)生姜（みじん切り）、(A)酒、(A)醤油、(A)砂糖、卵、砂糖、塩、ブナシメジ、(B)だし汁、(B)酒・みりん、(B)醤油、(B)塩、スパゲッティ、水溶き片栗粉、大葉、キャノーラ油 by mcmaskyつくったよ 1 -
鶏手羽元と大根のカレー＆オイスター煮 鶏手羽元、(A)酒、(A)塩・コショウ、(A)カレー粉、大根、生姜（スライス）、ニンニク（芽を除きつぶす）、キャノーラ油、湯（大根の蒸し汁も含めて）、(B)酒、(B)砂糖、(B)オイスターソース、(B)醤油、(B)カレー粉、(B)ハチミツ、水溶き片栗粉、カイワレ大根 by mcmaskyつくったよ 3 -
豚肉とほうれん草のクリーム煮 豚モモスライス肉、ほうれん草、にんじん、ぶなしめじ、玉ねぎ、小麦粉、Ａ(水、 鶏がらスープの素)、Ｂ(酒、 牛乳)、塩コショウ by wanta５５つくったよ 2 -
お弁当にも活躍 簡単エビチリ えび（冷凍可)、片栗粉、A、酒、A、砂糖・おろし生姜、サラダ油、長ネギ みじん切り、生姜 みじん切り、B 酒・みりん・ケチャップ、B 、創味シャンタン（粉末タイプ）、B 、キムチの素、B 豆板醤、＊、水、＊、片栗粉 by ftkmadameつくったよ 1 -
白菜とパプリカの大豆ミートそぼろあんかけ 大豆ミート(乾燥)、白菜、パプリカ、パプリカ、A：生姜、A：にんにく、A：豆板醤、ごま油、ごま油、B：しょうゆ、B：酒、B：砂糖、B：鶏ガラスープの素、水、水溶き片栗粉 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 7 -
冷凍里芋で＊鶏ももと里芋の炒め煮 鶏もも肉、(A)酒、(A)薄力粉、里芋(冷凍)、サラダ油、(B)和風だしの素、(B)砂糖、(B)酒、(B)みりん、(B)醤油、刻みねぎ by Yosho.w7 -
ニンニクと生姜が決め手♪ 絶品 レバー炒め 鶏レバー、青ねぎ、ニンニク、A）生姜、A）しょうゆ、A）酒、A）砂糖、B）しょうゆ、B）酒、B）砂糖、薄力粉、油 by ayako's kitchen -
焼き目をつけて煮るだけ♪しっとり焼き豚 豚もも肉ブロック、A）ニンニク、A）生姜、A）青ネギ、B）酒、B）みりん、B）しょうゆ、B）砂糖、ごま油 by ayako's kitchenつくったよ 2 -
お出汁で頂く☆鶏飯弁当 ご飯、A 出し汁、A しょう油、A 塩、鶏ささみ、B 酒、B 塩、人参、干し椎茸、小松菜、卵、塩 by ひかる1083 -
黄金カレイの唐揚げの野菜あんかけ お惣菜の黄金カレイの唐揚げ、水菜 4cm幅に切る、A キャベツ 千切り、A 人参 千切り、A 新たまねぎ スライス、B 出汁、B 薄口醤油、B 酒、B みりん、C 片栗粉、C 水 by hideok888 -
炊きこまない☆根菜たっぷり栗ごはん 米、Ａ 塩、Ａ 酒、Ａ 栗、人参、レンコン（残り物のきんぴらを使用）、こんにゃく、Ｂ 醤油、Ｂ 酒、Ｂ みりん、Ｂ 顆粒だし（ほんだし）、Ｂ 水 by Jrとmcつくったよ 1 -
炊飯器で。かぼちゃのそぼろ煮。 かぼちゃ（４cm角に切る）、鶏ひき肉、A おろし生姜、A 醤油、みりん、B だし汁、B 酒、B 砂糖、醤油、B 塩 by ✽よぴ✽つくったよ 2 -
そばなんだけどガッツリ食べたい時に！肉そば そば、豚肉(小間切れか薄切り肉)、長ネギ（埼玉県産）、A 水、A めんつゆ(２倍濃縮)、A 醤油、A 酒、A みりん、A ほんだし、A 砂糖、A しょうが（チューブ）、B 醤油、B 酒、B 砂糖、七味唐辛子 by ヒッキーノンキつくったよ 2 -
れんこん饅頭 じゃがいも、れんこんパウダー、水、鶏ミンチ、白ネギ(みじん切り)、枝豆、（a）砂糖、（a）塩、（b）酒、（b）醤油、（b）砂糖、（b）片栗粉・揚げ油、だし、塩小さじ1/2・醤油・みりん各小さじ１、水溶き片栗粉、薬味(わさび・ユズ胡椒等) by 楽天出店店舗：お野菜畑【国産野菜パウダー専門店】 楽天市場 -
にんにく丸ごとどっさり、エビチリ炒め むきえび、Ａ 酒、Ａ 塩、Ａ 片栗粉、にんにく、しょうが、豆板醤、Ｂ ケチャップ、Ｂ 酒、Ｂ オイスターソース、Ｂ ウスターソース、Ｂ しょうゆ、Ｂ タバスコ、Ｂ 中華だしの素、Ｂ 水、サラダ油、こしょう、青梗菜、片栗粉 by イササボラ -
ダイエット中OK！●鶏胸肉のピーマン肉詰め 鶏胸肉、ピーマン、えのき、タマネギ、Ａ）塩麹or三五八（塩小1/2さじ）、Ａ）卵、Ａ）黒コショウ、Ａ）片栗粉、B)、水、B)醤油、B)酒、B)みりん、B)砂糖、片栗粉（ピーマンへの打ち粉用） by コット＾＾つくったよ 5 -
冷製☆スンドゥブ・チゲ風スープ キムチ、豆腐（絹でも木綿でも）、きゅうり、★Ａ わかめ、★Ａ 長ネギ、★Ａ おろしにんにく、★Ｂ 水、★Ｂ アサリダシダ、★Ｂ 醤油、★Ｂ 酒、ごま油、塩、白ゴマ、粉唐辛子 by さちくっかりーつくったよ 1 -
ヤズのジンジャーカレー照り焼き ヤズ、(A)塩、カレー粉、(A)酒、強力粉、キャノーラ油、(B)酒、醤油、みりん、(B)砂糖、(B)生姜（すりおろし）、(B)カレー粉、付け合せ野菜 by mcmasky -
小松菜と豚肉の中華炒め 豚バラ肉、小松菜、卵、(A)酒、(A)しょうゆ、(B)鶏ガラスープの素、(B)酒、(B)オイスターソース by 一生懸命男飯 -
手羽元で＊韓国風鶏肉じゃが 鶏手羽元、じゃがいも、人参、玉ねぎ、(A)水、(A)鶏ガラスープの素、(B)おろし生姜、(B)おろしにんにく、(B)砂糖、(B)醤油、(B)酒、(B)コチュジャン、胡麻油 by Yosho.w7 -
おつまみにも♪鶏むね肉と紅生姜のふわふわフリッター 鶏むね肉、A）紅生姜（刻み）、A）薄力粉、A）水、A）卵、A）鰹節、A）塩、B）薄口醤油、B）酒、油 by ayako's kitchen -
簡単なのに本格♪ チャプチェ 牛こま肉、春雨、パプリカ（黄）、パプリカ（赤）、人参、玉ねぎ、ニラ、A）しょうゆ、A）ごま油、A）砂糖、A）白すりごま、A）にんにく、B）しょうゆ、B）酒、B）ごま油、B）砂糖、B）白すりごま、B）にんにく、ごま油、白すりごま、塩、胡椒 by ayako's kitchenつくったよ 1
