おつまみにも♪鶏むね肉と紅生姜のふわふわフリッター レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 2枚
- A）紅生姜（刻み） 50g
- A）薄力粉 1カップ
- A）水 2/3カップ
- A）卵 1個
- A）鰹節 5g
- A）塩 小さじ1/2
- B）薄口醤油 大さじ2
- B）酒 大さじ1
- 油 適量
作り方
- 1 鶏むね肉は観音開きにしてからひと口サイズに切り、Bで下味をつけます。
- 2 Aをボールに混ぜ合わせ、1を加えます。
- 3 フライパンに1㎝の深さの油を入れ、170度に設定します。
- 4 2をスプーンで生地と鶏肉が絡むようにしながら、3へ入れて、揚げ焼きにします。
- 5 きつね色に揚がったら、油をきって出来上がりです。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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紅生姜がアクセントになって美味しい♪
お酒もよくすすみます(^^)