(2ページ目) Ｂ：酒のレシピ・作り方 総合情報
Ｂ：酒のレシピ一覧 523品
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おうちで簡単！罪悪感なしの豆乳坦々麺 中華麺、豆乳(牛乳)、すりごま(練りごま)、A)水、A)味噌、A)麺つゆ、A)鶏がらスープの素、A)砂糖、A)塩胡椒、A)すりおろしにんにく、A)すりおろし生姜、B)豚ひき肉、B)ごま油、B)豆板醤、B)にんにく、B)生姜、B)酒、B)味噌、◯茹で玉子、◯茹でた小松菜、◯白髪ネギ by aoi.gohan22つくったよ 4 -
ネギがなくてもOK！麻婆ししとう 豚ひき肉、木綿豆腐、なす、ししとう、玉ねぎ、A:チューブしょうが、A:チューブにんにく、A:サラダ油、A:しょうゆ、A:味噌、B:水、B:鶏ガラスープの素、B:砂糖、B:しょうゆ、B:酒、B:甜麺醤、C:片栗粉、C:水、ごま油、ラー油、山椒 by ちゃろみつ -
韓国風★きつねうどん うどん、しめじ（石づきを取って）、長ネギ（斜め切り）、もやし、揚げ（三角に切って）、★Ａ 水、★Ａ 醤油、★Ａ 酒、★Ａ アサリダシダ・砂糖、★Ａ 韓国唐辛子、or、一味唐辛子、★Ｂ 水、★Ｂ 醤油、★Ｂ 酒、★Ｂ アサリダシダ、★Ｂ 砂糖、★Ｂ ごま油、★Ｂ 韓国唐辛子、or、一味唐辛子、万能ねぎ（小口切り）、白ごま、キムチ by さちくっかりー
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鶏トマ炊き込みごはん 米、鶏もも肉、青ネギ、or、万能ねぎ、★Ａ 醤油、★Ａ 酒、★Ａ 砂糖、★Ｂ カットトマト缶、★Ｂ 酒、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 醤油、★Ｂ 塩、★Ｂ 出汁袋 by さちくっかりー -
タバスコ de トムヤム肉うどん うどん、牛肉 （一口大に）、もやし、玉ねぎ （スライス）、パプリカ 赤＆黄 （細切り）、香菜 （手でちぎって）、★A オイスターソース ＆ 酒、★B 出汁、★B 酒、★B ナンプラー、★B オイスターソース・みりん・レモン汁、★B 塩、タバスコ by さちくっかりー -
油淋鶏★あっさりネギ塩ソース 鶏もも肉、★Ａ 醤油、★Ａ 酒、★Ａ おろしにんにく、★Ａ 砂糖、★Ｂ 長ネギ （小口切り）、★Ｂ 酒、★Ｂ 酢、★Ｂ 鶏ガラ顆粒、★Ｂ 砂糖、★Ｂ 塩コショウ、★Ｂ 片栗粉、片栗粉 by さちくっかりーつくったよ 1 -
鶏のつくね（たれ味） 鶏ひき肉、A:長ねぎ、A:しょうが、A:塩、A:パン粉、B:しょうゆ、B:砂糖、B:酒、B:鶏ガラスープのもと、B:かたくり粉、B:水、酒、サラダ油 by なんこつ3 -
圧力鍋で簡単！やわらか豚モツ煮込み 豚モツ、（A）水、（A）ネギの青い部分、（A）酒、大根、にんじん、こんにゃく、（B）水、（B）酒、（B）味噌、（B）醤油、（B）みりん、（B）生姜チューブ、（B）砂糖 by お丸さんつくったよ 3 -
簡単♪鶏むね肉と牛蒡のだし炊きご飯 お米、鶏むね肉、牛蒡、にんじん、干ししいたけ、a 粗塩（お塩）、a 料理酒、ｂ 本だし、ｂ 酒、ｂ みりん、ｂ 醤油、ｂ 生姜すりおろし、b ごま油 by NOZAёMi -
塩麹でやわらか！豚のしょうが焼き 豚肉(小間切れか薄切り肉）、A 塩麹、A 酒、A 醤油、A しょうが（チューブ）、B 醤油、B みりん、B 酒、B 砂糖、B しょうが（チューブ） by ヒッキーノンキ -
ご飯がはかどる☆豚と茄子の炒め煮 茄子、ニラ、豚薄切り肉、Ａ：だし粉末、Ａ：砂糖、Ｂ：酒、Ｂ：醤油、Ｂ：みりん、水 by ゆっぴー3232 -
もやしの味噌あんかけ もやし、しめじ、Ａ：豚ひき肉、Ａ：おろしにんにく、Ａ：おろし生姜、Ａ：赤唐辛子（輪切り）、Ｂ：味噌、Ｂ：砂糖、Ｂ：酢、Ｂ：醤油、Ｂ：酒、Ｂ：片栗粉、Ｂ：水、青ねぎ（小口切り） by ゆっぴー3232 -
長芋と卵のとろーりスープ 長芋、ニンジン、シイタケ、万能ねぎ、卵、A 水、A 鶏ガラスープの素、B 塩、B コショウ、B 酒、C 片栗粉、C、水 by 瑛（akira）つくったよ 1 -
ヒラアジのオイスター生姜煮 ヒラアジ、白ネギ、生姜（皮ごとすりおろす）、(A)砂糖、(A)醤油、(A)オイスターソース、(A)みりん、(B)酒、(B)水、カイワレ大根 by mcmasky -
ブリの照り焼きｘクリームチーズ！ ブリの切り身、（A）酒、（A)しょうゆ、（A)チューブしょうが、（B)酒、（B)みりん、（B)しょうゆ、クリームチーズ by sophie255 -
ホタテとブロッコリー☆中華炒め ホタテ、長ネギ、ブロッコリー、生姜、ニンニク、A 塩コショウ、A 酒、A ゴマ油、B 砂糖、B ウェイパー、B 塩、B コショウ、B 酒、B 水、水溶き片栗粉、ゴマ油 by アロマwwつくったよ 2 -
だしは取らない、味美菜と白身魚のつみれのすまし汁 味美菜、ニギス、干し椎茸、かつおぶし、Ａ 生姜（3mm厚スライスをすりおろす）、Ａ 酒、Ａ 片栗粉、Ａ 塩、Ｂ 醤油、Ｂ 味醂、Ｂ 酒、Ｂ 塩 by イササボラ -
フライパンであなご丼 あなご、山椒の実、A・砂糖、B・酒、C・醤油、D・みりん、サラダオイル by chama0000つくったよ 2 -
ごぼう茶入り鶏そぼろ 鶏ひき肉、玉ねぎ、A：恵巡美茶、A：醤油、A：砂糖、A：酒、A：みりん、A：すりおろし生姜、卵、B：酒、B：みりん、ごはん by kodama-ikiiki 楽天市場つくったよ 1 -
【春キャベツのあんかけ焼きそば】 豚ロース薄切り肉、（a）酒、（a）生姜絞り汁（ひとかけ分）、（a）塩、むき海老、（b）酒、片栗粉、（b）塩、春キャベツ、にんじん、絹さや、うずらの卵、乾燥きくらげ、乾燥しいたけ、生姜、にんにく、●水、●鶏ガラスープの素、塩、●酒、●片栗粉、焼きそば用麺 by ✿保健師の健康レシピ✿ -
たっぷり新鮮帆立入り♪ちらし寿司 米、昆布（５ｃｍ角切り）、（A）酢、（A）砂糖、（A）塩、帆立、スナップえんどう、卵、（B）砂糖、（B）酒、（B）塩、油、木の芽、とびっこ、わさび、醤油 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 2 -
卵・牛乳を使わずにつくるハンバーグ A：玉ねぎ、A：★野菜ブイヨン、A：パン粉、A：豚ひき肉、A：塩、A：こしょう、A：マヨネーズ、B：きび砂糖、B：みりん、B：醤油、B：酒、B：酢、B：片栗粉 by kodama-ikiiki 楽天市場 -
ガッツリ美味しい！鶏肉の生姜焼き 鶏もも肉、玉ねぎ、（A）醤油、（A）酒、（A）塩コショウ、ごま油、（B）酒、（B）砂糖、（B）醤油、（B）みりん、（B）おろししょうが、（B）おろしにんにく by sae_422 -
生姜でさっぱり！きんぴらごぼう ごぼう、にんじん、豚肉（こま肉）、A）酒、B）酒、B）砂糖、B）しょうがパウダー、B）醤油、ごま油、白ごま by 楽天出店店舗：香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 1 -
彩★肉味噌そうめん 素麺、パプリカ 赤・橙・黄 （細切り）、トマト （くし型切り）、万能ねぎ （小口切り）、★Ａ 鶏挽肉、★Ａ 長ネギ （小口切り）、★Ｂ 酒、★Ｂ 味噌、★Ｂ 醤油、★Ｂ 砂糖、白だし （つけ汁用）、サラダ油 by さちくっかりーつくったよ 2 -
ふわふわ揚げ車麩の海老あんかけ 車麩※今回は耳を使用、卵、グレープシードオイル、濃い目のかつお出汁、ブラックタイガー、(A)塩、(A)酒、(B)本みりん、(B)醤油、(B)酒、ごま油、片栗粉 by 嵯峨 恭也 -
コロコロ豚団子と大根の柚子胡椒煮 豚切り落とし肉、(A)酒、(A)醤油、(A)生姜の搾り汁、片栗粉、キャノーラ油、大根、(B)だし汁、(B)酒、(B)砂糖、(B)醤油、(B)みりん、柚子胡椒、カイワレ大根 by mcmasky -
サバとたっぷり根菜のヘルシー甜麺醤炒め サバ（三枚おろし）、(A)酒、(A)塩、ごぼう天、サツマイモ、ニンジン、新ゴボウ、片栗粉、サラダ油、ごま油、生姜（みじん切り）、ニンニク（みじん切り）、(B)甜麺醤、(B)酒（あれば紹興酒）、(B)醤油、(B)オリゴ糖、青ねぎ（小口切り） by mcmasky -
鶏鍋 鶏もも肉、(A)酒、(A)塩、白菜、白ネギ、ニンジン、豆腐、(B)水、(B)味覇（中華スープの素）、(B)酒、(B)大葉ニンニク醤油（醤油）、(B)生姜（すりおろし）、粗挽き黒コショウ、青ネギ（小口切り） by mcmasky -
激うま！★鶏肉とピーマンの炒め物★ 鶏もも肉、ピーマン、パプリカ（ 赤・黄 ）→なくてもOK、まいたけ、A)酒、A)塩、A）片栗粉、B)酒、B)醤油、B)砂糖、B)ゴマ by h-mamつくったよ 17 -
てりやき風・・・れんこん入りハンバーグ 合びき肉、れんこん、玉ねぎ、しめじ、A 塩・こしょう、A おろし生姜、A しょうゆ、卵、パン粉、B 酒、B みりん、B 砂糖、B しょうゆ、B 水 by きらら@楽天 -
ブリかぶ煮 ブリのかま、(A)塩、(A)酒、小カブ、白ネギ、生姜（輪切り）、(B)だし汁、(B)酒、(B)砂糖、(B)しょうゆ、(B)オイスターソース、(B)みりん、ごま油、小ねぎ by mcmasky -
鶏ひき肉のチーズインピーマン肉詰め 鶏ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、A:片栗粉、A:卵、A:酒、片栗粉、B:しょうゆ、B:酒、B:みりん、B:水、サラダ油、ピザ用チーズ by ちゃろみつ -
見た目もキレイ！高野豆腐のえび詰め 高野豆腐、むきえび、玉ねぎ、グリンピース（冷凍）、A 砂糖、A 塩、A 酒、A 片栗粉、B 出し汁、B 酒、B 塩、B 砂糖、B しょうゆ、いんげん by ゴロウママ４５ -
夏にぴったり☆サラダ寿司 お米、牛蒡、にんじん、大豆（水煮）、きゅうり、トマト、ａ 砂糖、ａ 梅酢、ａ 塩、ｂ だし汁（昆布＋干しシイタケの戻し汁）、ｂ みりん、ｂ 酒、ｂ 醤油、ｂ 塩、干ししいたけ by 結（Ｙｕｉ） -
韓国風ロコモコ丼 ご飯、ハンバーグ、もやし、レタス、きゅうり、玉ねぎ、キムチ、温泉卵、★Ａ 塩、★Ａ おろしにんにく、★Ａ ごま油、★Ｂ 醤油、★Ｂ ハチミツ、★Ｂ 酒、★Ｂ キムチ（みじん切り）、★Ｂ おろし生姜、★Ｂ おろしにんにく、★Ｂ ごま油、★Ｂ コチュジャン、塩、白ゴマ、糸唐辛子 by さちくっかりー -
チキンと春巻きの皮で北京ダックもどき・・・ 鶏モモ肉、塩、A：しょうゆ、A：みりん、A：砂糖、A：水、ねぎ、キュウリ、B：テンメンジャン、B：しょうゆ、B：砂糖、B：酒、B：ごま油、春巻きの皮（半分にして使用） by シェフぼんじりつくったよ 1 -
酢飯なし★うなぎの巻き寿司 ★Ａ ご飯、★Ａ うなぎのタレ、★Ａ 塩、うなぎ、きゅうり、★Ｂ 卵、★Ｂ 酒、★Ｂ 砂糖、★Ｂ かつお顆粒出汁、海苔、山椒 by さちくっかりー -
辛さ爆発★キャベツチゲ キャベツ、豚こま切れ肉、海老、アサリ、長ネギ、玉ねぎ、もやし、椎茸、＊キムチ、★Ａ ごま油、★Ａ おろしにんにく、★Ａ 粉唐辛子、or、一味唐辛子、★Ｂ 水、★Ｂ アサリダシダ、★Ｂ 酒、★Ｂ 醤油、★Ｂ コチュジャン、★Ｂ 塩 by さちくっかりーつくったよ 2 -
夏を乗りきる☆冬瓜のスープ（薬膳スープ） トウガン、キクラゲ（乾燥）、豚バラ肉スライス、A：塩、A：酒、サラダ油、かつお出汁（今回は顆粒だし使用）、B：酒、B：しょうがスライス、B：あれば、トウモロコシの髭（玉米髭）、醤油（あれば薄口醤油）、こしょう by 食べノモ怪獣つくったよ 1 -
メンマッシュルーム スライスマッシュルーム缶、★Ａ ごま油、★Ａ 豆板醤、★Ｂ 酒、★Ｂ ガラ顆粒、★Ｃ ハチミツ、★Ｃ 醤油、★Ｃ オイスターソース、★Ｃ コショウ by さちくっかりーつくったよ 1 -
鶏むね肉と白菜の炒め物★ 鶏むね肉、白菜、A)酒、A)醤油、片栗粉、生姜、B)酒、B)醤油、B)砂糖、B)塩こしょう、B)唐辛子（輪切） by h-mamつくったよ 6 -
くさみゼロ、豚耳のカレー醤油煮 豚耳、Ａ ねぎの青い部分、Ａ しょうがのスライス、Ｂ 醤油、Ｂ 酒、Ｂ 砂糖、カレー粉 by イササボラ -
ノンオイル☆味噌豚丼 ご飯、★Ａ 豚こま肉、★Ａ 玉ねぎ、★Ａ 砂糖、★Ａ 酒、★Ａ 醤油、★Ｂ 味噌、★Ｂ 醤油、★Ｂ みりん、★Ｂ 酒、★Ｂ 牛乳、★Ｂ 片栗粉、七味唐辛子 by さちくっかりー -
春の混ぜご飯 蕗、ちりめんじゃこ、Ａ・米酢、Ａ・砂糖、Ａ・塩、薄揚げ、水、Ｂ・酒、Ｂ・砂糖、Ｂ・薄口醤油、Ｂ・みりん、Ｂ・塩、温かいご飯 by いとゆふ -
卵はフワっトロっ！ いかとにらの卵とじ いか、にら、Ａ 卵、Ａ マヨネーズ、Ｂ 砂糖、Ｂ しょうゆ、Ｂ 酒、塩・こしょう by *ponta -
牛肉ピーマン筍炒め 牛肉薄切り、ピーマン、茹でたけのこ、ねぎ、にんにく、しょうが、A、 しょうゆ、A、 酒、A 卵、A 片栗粉、B しょうゆ、B 砂糖、B 酒、サラダ油 by ラブ子のママ -
和風だけどがっつり、豆腐の野菜とろみ煮 豆腐、青梗菜、人参、干し椎茸、鶏胸肉、塩こしょう、片栗粉、Ａ 干し椎茸の戻し汁、Ａ 水、Ａ 塩、Ｂ 醤油、Ｂ 酒、Ｂ 砂糖、Ｂ 和風だしの素 by イササボラ -
青じそたっぷり椎茸の肉詰め♡ 鶏ミンチ、塩胡椒、青じそ、小葱、(A)生姜、(A)片栗粉、生しい茸、油、片栗粉、(B)酒、(B)みりん、(B)砂糖、(B)醤油、青じそ(飾り) by Mako Yoshidaつくったよ 1 -
はんぺんとエビのまんまる焼き むきエビ、はんぺん、［A］片栗粉、［A］鹿児島の黒酢、［A］酒、［A］塩コショウ、［B］鹿児島の黒酢（仕上げ用）、［B］酒（仕上げ用）、［C］マヨネーズ、［C］ケチャップ、［C］鹿児島の黒酢 by 坂元醸造の黒酢レシピ
