彩★肉味噌そうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 素麺 ２人分
- パプリカ 赤・橙・黄 （細切り） 各１/８個
- トマト （くし型切り） １/２個
- 万能ねぎ （小口切り） １本
- ★Ａ 鶏挽肉 ５０ｇ～
- ★Ａ 長ネギ （小口切り） １本
- ★Ｂ 酒 大さじ２
- ★Ｂ 味噌 大さじ１
- ★Ｂ 醤油 大さじ１
- ★Ｂ 砂糖 小さじ１
- 白だし （つけ汁用） ２人分
- サラダ油 少々
作り方
- 1 素麺を茹でて 流水でぬめりを取り 氷水でしめて水けを切っておきます。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し ★Ａを炒めます。
- 3 ２に★Ｂを入れて水分を飛ばすように炒めます。
- 4 器に素麺を盛り 白だしをかけ ３の肉味噌をのせ トマトを置き パプリカ・万能ねぎを散らします。
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さやか82082020/08/27 22:56
昨夜の薄味炒め物を肉味噌にアレンジ、さらに高栄養のパプリカちゃんも食べれて大感激です〜♡白米+大麦ご飯で。ありがとうございました(^○^)
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