Ｂ：酒のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。Ｂ：酒のレシピ検索結果 523品、人気順。1番人気は【5分で出来る！】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
Ｂ：酒のレシピ一覧 523品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
【5分で出来る！】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 豚ひき肉、もやし、豆苗、（A）ごま油、（A）しょうがすりおろし、（B）味噌、（B）酒、（B）砂糖、（B）豆板醤、水溶き片栗粉（水・片栗粉）、ごはん、油、卵 by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 272 -
2 位 PICK UP 
ジャーマンかぼちゃ かぼちゃ、玉ねぎ、ソーセージ、(A)サラダ油、(A)にんにく（すりおろし）、カレー粉、(B)しょうゆ、(B)酒・砂糖 by 楽天レシピ 公式つくったよ 92 -
3 位 
鶏手羽元と大根のカレー＆オイスター煮 鶏手羽元、(A)酒、(A)塩・コショウ、(A)カレー粉、大根、生姜（スライス）、ニンニク（芽を除きつぶす）、キャノーラ油、湯（大根の蒸し汁も含めて）、(B)酒、(B)砂糖、(B)オイスターソース、(B)醤油、(B)カレー粉、(B)ハチミツ、水溶き片栗粉、カイワレ大根 by mcmaskyつくったよ 3
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4 位 
簡単★鶏肉とピーマンとしめじの炒め物 鶏もも肉（ 鶏むね肉でもＯＫ ）、A)酒、A)塩、A)片栗粉、ピーマン、しめじ、B)酒、醤油、砂糖、ごま by h-mamつくったよ 120 -
5 位 
ウナギの代用!?鯰（ナマズ）の蒲焼き♪ 鯰（ナマズ）の切り身 ※腹より尻尾側の身、鯰（ナマズ）の中骨とカマ、a）水、a）酒、a）塩、b）酒、b）みりん、b）砂糖、c）醤油、山椒 by chika@釣るんじゃけぇ。つくったよ 1 -
6 位 
牛肉とピーマンとたけのこの炒め物 たけのこ（ゆでたもの）、ピーマン、牛肉、Ａ）醤油、Ａ）かたくり粉、Ａ）サラダ油、Ｂ）醤油、Ｂ）塩、Ｂ）砂糖、Ｂ）酒 by 目黒おんなつくったよ 3 -
7 位 
むね肉で＊鶏のチリソース炒め 鶏むね肉、(A)小麦粉、(A)酒、胡麻油、(B)白ねぎ、(B)おろし生姜、(B)おろしにんにく、(B)鶏ガラスープの素、(B)砂糖、(B)醤油、(B)酒、(B)ケチャップ、(B)豆板醤 by Yosho.w7つくったよ 2 -
8 位 
豚ひき肉とキャベツのピリ辛炒め 豚ひき肉、ごま油、Ａ）にんにく（みじん切り）、Ａ）生姜（みじん切り）、Ａ）赤唐辛子（輪切）、Ｂ）酒、Ｂ）砂糖、Ｂ）醤油、Ｂ）塩こしょう、キャベツ by h-mamつくったよ 98 -
9 位 
豚ひき肉と卵のきんちゃく 豚ひき肉（解凍）、玉ねぎ、にんじん、油揚げ、うずらの卵（水煮）、A：塩、A：砂糖、A：片栗粉、B：水、B：しょうゆ、B：酒、B：みりん by 西友レシピ部 公式つくったよ 2 -
10 位 
焼き目をつけて煮るだけ♪しっとり焼き豚 豚もも肉ブロック、A）ニンニク、A）生姜、A）青ネギ、B）酒、B）みりん、B）しょうゆ、B）砂糖、ごま油 by ayako's kitchenつくったよ 2 -
豆腐とえのきで！ヘルシーつくねバーグ 鶏ひき肉、木綿豆腐、えのき、卵、細ねぎ、（A）酒、（A）醤油、（A）ごま油、（A）おろししょうが、（A）おろしにんにく、（A）片栗粉、サラダ油、（B）酒、（B）砂糖、（B）醤油、（B）みりん by sae_422 -
ラム肉とキャベツのスパイシー炒め ラム肉 焼肉用、キャベツ、炒め油、片栗粉、A：酒、醤油、A：カレー粉、A：塩こしょう、B：酒、みりん、醤油、B：砂糖、B：ごま油、B：豆板醤 お好みで by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 6 -
小家族にぴったり！お米２合で作るちらし寿司 米、昆布、（Ａ）砂糖、（Ａ）塩、（Ａ）純米酢、干ししいたけ、高野豆腐、にんじん、かんぴょう（３０ｃｍ長さ）、（Ｂ）出汁、（Ｂ）しょうゆ、（Ｂ）砂糖、（Ｂ）みりん、（Ｂ）酒、れんこん、（Ｃ）出汁、（Ｃ）酢、（Ｃ）砂糖、（Ｃ）塩、卵、（Ｄ）塩、三つ葉 by tanuki13 -
中華丼 豚こま肉、A:酒、冷凍むきエビ、B:酒、白菜、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、ほうれん草、うずらの卵、生姜、サラダ油、*中華あじ、*水、*しょうゆ、塩・こしょう、ゴマ油、＜水溶き片栗粉＞、水、片栗粉 by kimisyu -
豆板醤なし！麻婆茄子豆腐 豚ひき肉、なす、木綿豆腐、ねぎ、にんにく、しょうが、A:サラダ油、A:しょうゆ、A:味噌、B:水、B:鶏ガラスープの素、B:砂糖、B:しょうゆ、B:酒、B:甜麺醤、C:片栗粉、C:水、ごま油、ラー油、山椒 by ちゃろみつ -
たっぷり新鮮帆立入り♪ちらし寿司 米、昆布（５ｃｍ角切り）、（A）酢、（A）砂糖、（A）塩、帆立、スナップえんどう、卵、（B）砂糖、（B）酒、（B）塩、油、木の芽、とびっこ、わさび、醤油 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 2 -
ご飯がすすむ！豚こまジューシー♪豚の竜田揚げ南蛮 黒豚小間切れ、（A）酒、（A）塩、片栗粉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、（B）醤油、（B）酢、（B）酒、（B）砂糖、（B）水、サラダ油 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 30 -
黄金カレイの唐揚げの野菜あんかけ お惣菜の黄金カレイの唐揚げ、水菜 4cm幅に切る、A キャベツ 千切り、A 人参 千切り、A 新たまねぎ スライス、B 出汁、B 薄口醤油、B 酒、B みりん、C 片栗粉、C 水 by hideok888 -
筍の木の芽あえ ゆでた筍、Ａ）だし、Ａ）うす口醤油、Ａ）みりん、Ｂ）白みそ、Ｂ）酒、Ｂ）みりん、Ｂ）練りごま、卵黄、木の芽 by 楽天出店店舗：胡麻の山田製油 楽天市場つくったよ 2 -
わらび入りのふっくら五目炊き込みごはん 米、A ごぼう、A にんじん 荒目のみじん切りにする、A こんにゃく みじん切りにする、A 油揚げ、A しめじ、A わらび（水煮） 食べやすい幅に切る、A 鶏肉 皮はとり小さく切る、しょうゆ、みりん、B 出汁、B 酒、B 塩、B しょうゆ by hideok888つくったよ 1 -
筍の土佐煮 タケノコの水煮、Ａ)水、Ａ)ほんだし、Ｂ)みりん、Ｂ)しょうゆ、Ｂ)酒、Ｂ)さとう by Sayappi's_cooking -
お弁当にピッタリ♪豚こまの生姜焼き 豚こま切れ肉、(A)酒、(A)薄力粉、玉ねぎ、サラダ油、(B)砂糖、(B)醤油、(B)酒、(B)おろし生姜 by Yosho.w7つくったよ 5 -
簡単！内側から綺麗に★薬膳スープ鍋 A)鷹の爪、A)にんにく、A)生姜、A)ごま油、A)水、B)酒、B)シナモン、B)鶏ガラスープ、B)オイスターソース、B)八角、B)花椒、B)クコの実、B)豆板醤、C)ラム肉(なければ何肉でも)、C)春菊、C)白身魚(できればタラ)、C)きのこ(私は舞茸いれました)、味噌、XO醬(あれば) by k25つくったよ 1 -
豚ロースの黒酢炒め 豚ロースとんかつ用、A 酒、A 醤油、薄力粉、B 黒酢、B 醤油、B 酒、B 砂糖、片栗粉、水(水溶き片栗粉用)、サラダオイル by nozulつくったよ 4 -
冷凍うどんで豚肉つけうどん！ 冷凍うどん、豚肉(小間切れでも薄切りでも)、A 醤油、A 酒、A 砂糖、B 水、B 醤油、B 酒、B みりん、B 砂糖、B ほんだし、万能ねぎ(みじん切り) by ヒッキーノンキつくったよ 7 -
牛肉ピーマン筍炒め 牛肉薄切り、ピーマン、茹でたけのこ、ねぎ、にんにく、しょうが、A、 しょうゆ、A、 酒、A 卵、A 片栗粉、B しょうゆ、B 砂糖、B 酒、サラダ油 by ラブ子のママ -
【春キャベツのあんかけ焼きそば】 豚ロース薄切り肉、（a）酒、（a）生姜絞り汁（ひとかけ分）、（a）塩、むき海老、（b）酒、片栗粉、（b）塩、春キャベツ、にんじん、絹さや、うずらの卵、乾燥きくらげ、乾燥しいたけ、生姜、にんにく、●水、●鶏ガラスープの素、塩、●酒、●片栗粉、焼きそば用麺 by ✿保健師の健康レシピ✿ -
炊飯器にお任せシリーズ①絶品！モツ煮込み 白もつ（ボイル済）、(A)水、(A)酒、(A)おろし生姜、人参、大根、こんにゃく、里芋(冷凍)、(B)砂糖、(B)酒、(B)みりん、(B)水、(B)顆粒だし、(B)醤油、(B)赤だし味噌、(B)合わせ味噌、(B)おろし生姜、(B)おろしにんにく、ネギ by たけちゃ〜むつくったよ 2 -
ブリかぶ煮 ブリのかま、(A)塩、(A)酒、小カブ、白ネギ、生姜（輪切り）、(B)だし汁、(B)酒、(B)砂糖、(B)しょうゆ、(B)オイスターソース、(B)みりん、ごま油、小ねぎ by mcmasky -
鶏ひき肉のチーズインピーマン肉詰め 鶏ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、A:片栗粉、A:卵、A:酒、片栗粉、B:しょうゆ、B:酒、B:みりん、B:水、サラダ油、ピザ用チーズ by ちゃろみつ -
ニンニクと生姜が決め手♪ 絶品 レバー炒め 鶏レバー、青ねぎ、ニンニク、A）生姜、A）しょうゆ、A）酒、A）砂糖、B）しょうゆ、B）酒、B）砂糖、薄力粉、油 by ayako's kitchen -
こっくり美味しい＊豚こまと長芋の照り炒め 豚こま切れ肉、長芋、(A)小麦粉、(A)酒、(A)塩・胡椒、(B)醤油、(B)酒、(B)はちみつ、(B)オイスターソース、(B)にんにく(チューブ)、サラダ油、黒胡椒 by Yosho.w7つくったよ 1 -
カタクチイワシのつみれ汁味噌仕立て♪ 片口鰯（ID:1980024603参照）、塩、a）シソ、a）ショウガ、a）酒、a）醤油、a）片栗粉、b）水、b）酒、c）大根、c）ニンジン、c）しめじ、味噌、ネギ by chika@釣るんじゃけぇ。 -
れんこんゴロゴロ♫揚げない酢豚 豚ロースとんかつ用、れんこん、ブロッコリー・にんじん・玉ねぎetc..、砂糖、A）塩胡椒・おろしニンニク＆生姜、A）酒、片栗粉、油、B）醤油・酢・さとう、B）酒・ケチャップ、B）オイスターソース・片栗粉 by ちさと1986 -
10分！２色そぼろ弁当（減塩） ごはん、ａ）豚ひき肉、ａ）すりおろし生姜、ａ）酒、ａ）麺つゆ、卵、ｂ）酒、ｂ）みりん、ｂ）白こしょう、魚肉、白こしょう、サラダ油 by しーちゃん_ -
炊飯器で。かぼちゃのそぼろ煮。 かぼちゃ（４cm角に切る）、鶏ひき肉、A おろし生姜、A 醤油、みりん、B だし汁、B 酒、B 砂糖、醤油、B 塩 by ✽よぴ✽つくったよ 2 -
野沢菜ちりめんの炊き込みご飯 A 野沢菜ちりめん、A 米、A 生椎茸、A ニンジン、A 生姜、B めんつゆ、B 酒 by Suzhoutomoつくったよ 2 -
ブリの照り焼きｘクリームチーズ！ ブリの切り身、（A）酒、（A)しょうゆ、（A)チューブしょうが、（B)酒、（B)みりん、（B)しょうゆ、クリームチーズ by sophie255 -
海老の唐揚げ チリソース和え 海老、A 酒、A、片栗粉、下味用 塩、卵、片栗粉、衣用 片栗粉、揚げ油、にんにく みじんぎり、B 水、B 酒、B 醤油、B 酢、B ケチャップ、B ラー油、サラダ油、＊ 片栗粉、＊ 水 by ftkmadameつくったよ 1 -
野菜たっぷりチャプチェ 牛肉切り落とし、A、しょうゆ、A 酒、A 砂糖、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、細切りたけのこ（水煮）、もやし、B しょうゆ、B 酒、B 砂糖、B 鶏がらスープ顆粒、B にんにくすりおろし、ごま油、春雨 by LUKママつくったよ 1 -
フライパンであなご丼 あなご、山椒の実、A・砂糖、B・酒、C・醤油、D・みりん、サラダオイル by chama0000つくったよ 2 -
絶品☆イタリアンハンバーグ ■～ハンバーグ～、Ａ 合い挽き肉、Ａ 塩、Ｂ 卵、Ｂ パン粉、Ｂ 牛乳、Ｂ 酒、B ケチャップ、Ｂ ナツメグ、Ｂ コショウ 、Ｃ サラダ油、Ｃ 玉葱（みじん切り）、Ｄ 人参（乱切り）、Ｄ ほうれん草、Ｄ 塩、サラダ油、とろけるチーズ、ドライバジル、■～トマトソース～、バター、しめじ、Ｅ カットトマト缶、Ｅ ドライバジル、Ｅ ガーリックパウダー、Ｅ 顆粒コンソメ、Ｅ 白ワイン、Ｅ 塩コショウ by 87kingyoつくったよ 1 -
子ども大好き♪ポークケチャップ丼 ご飯、豚細切れ、玉ねぎ、a)酒、a)塩胡椒、b)ケチャップ、b)ウスターソース、b)水、b)酒、b)ラカント（砂糖）、サラダ油 by ルーニー0409 -
白菜とパプリカの大豆ミートそぼろあんかけ 大豆ミート(乾燥)、白菜、パプリカ、パプリカ、A：生姜、A：にんにく、A：豆板醤、ごま油、ごま油、B：しょうゆ、B：酒、B：砂糖、B：鶏ガラスープの素、水、水溶き片栗粉 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 7 -
手羽元で＊韓国風鶏肉じゃが 鶏手羽元、じゃがいも、人参、玉ねぎ、(A)水、(A)鶏ガラスープの素、(B)おろし生姜、(B)おろしにんにく、(B)砂糖、(B)醤油、(B)酒、(B)コチュジャン、胡麻油 by Yosho.w7 -
さっぱりヘルシー豚肉そうめん そうめん、豚バラ肉、細ねぎ、（A）砂糖、（A）塩、（A）酢、（A）おろししょうが、（A）おろしにんにく、（A）ごま油、（B）水、（B）酒、（B）醤油、（B）みりん、（B）鶏がらスープの素、（B）ごま油 by sae_422 -
辛くない！ふわとろ麻婆卵 卵、豚ひき肉、（A）おろししょうが、（A）おろしにんにく、（A）塩コショウ、ごま油、薬味ネギ、（B）酒、（B）砂糖、（B）醤油、（B）鶏がらスープの素、（B）片栗粉、（B）水 by sae_422 -
玉ねぎときのこの鶏肉飯（ジーローハン） 鶏むね肉、玉ねぎ、エリンギ、しょうが、八角（スターアニス）、ごま油、A:砂糖、A:醤油、A:酒、A:酢、A:水、B:砂糖、B:塩、B:酒、B:片栗粉、卵、ごはん by ちゃろみつ -
簡単なのに本格♪ チャプチェ 牛こま肉、春雨、パプリカ（黄）、パプリカ（赤）、人参、玉ねぎ、ニラ、A）しょうゆ、A）ごま油、A）砂糖、A）白すりごま、A）にんにく、B）しょうゆ、B）酒、B）ごま油、B）砂糖、B）白すりごま、B）にんにく、ごま油、白すりごま、塩、胡椒 by ayako's kitchenつくったよ 1 -
ほんのり甘めのコロッケ じゃがいも、A)ダシダ(牛肉だし)、A)砂糖、A))塩コショウ、A)スキムミルク、A)練乳、合い挽き肉、たまねぎ、B)ナツメグ、B)酒、B)はちみつ、B)エバラ焼肉のタレ、【衣】小麦粉、【衣】卵、【衣】パン粉、揚げ油 by Marquis
