圧力鍋で簡単！やわらか豚モツ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 圧力鍋に豚モツと（A）を入れ、10分間加圧した後、火を止め自然冷却する。
- 2 大根、にんじんはイチョウ切り、こんにゃくは下茹でして臭みを取り厚さ5mmの正方形に切る。
-
3
圧力鍋の自然冷却完了後、豚モツをザルにあげ水で軽く洗う。
ネギの青い部分と茹で汁は捨てる。 - 4 圧力鍋に豚モツ、大根、にんじん、こんにゃく、（B）を入れ、5分間加圧した後、火を止め自然冷却する。
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圧力鍋を使って下処理～完成まで30分！