お弁当にも活躍 簡単エビチリ レシピ・作り方

お弁当にも活躍 簡単エビチリ
  • 約1時間
  • 500円前後
ftkmadame
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しっかりと味がついているので、冷めても美味しいです。

材料(2人分)

  • えび(冷凍可) 300g
  • 片栗粉 大さじ1,5
  • A 酒 大さじ1,5
  • A 砂糖・おろし生姜 各小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
  • 長ネギ みじん切り 15cm分
  • 生姜 みじん切り 小さじ1
  • B 酒・みりん・ケチャップ 各大さじ2
  • B  創味シャンタン(粉末タイプ) 小さじ1
  • B  キムチの素 小さじ2
  • B 豆板醤 小さじ1/2
  • * 水 大さじ4
  • * 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1 海老に、片栗粉をふり、よくもみこみ水で洗いながし、キッチンペーパーでしっかり水気を切る。
  2. 2 耐熱容器に海老を入れ、Aと混ぜてラップをし10分おく。
    600Wのレンジで2分半加熱する。
  3. 3 フライパンにサラダ油をしき長ネギと生姜を入れ軽く炒め、B を入れる。
  4. 4 海老を容器内の汁ごと入れて弱火で2分ほど炒める。*の水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら完成。

きっかけ

お弁当に。

  • レシピID:1390056395
  • 公開日:2023/09/28
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つくったよレポート(1件)

  • わかみう
    わかみう
    2023/11/13 03:43
    お弁当にも活躍 簡単エビチリ
    参考に作りました!少し辛めに仕上げてみました、美味しかったです(^○^)

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