Chinese☆簡単で本格的なエビのチリソース レシピ・作り方

Chinese☆簡単で本格的なエビのチリソース
  • 約30分
  • 500円前後
Anelavivi
Anelavivi
中華料理の定番メニュー☆
調味料は事前に混ぜ合わせておくだけ♪プリプリのエビにピリ辛のソースで本格的なエビチリです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 <下準備>
    調味料は全て混ぜて作っておきます。
  2. 2 えびの殻をむき、背ワタを取り、ボールに入れます。
  3. 3 下味調味料の、酒、塩、こしょう、ごま油、片栗粉を混ぜ、よく揉み10分ほど冷蔵庫で寝かせます。

    その間にお湯を沸騰させます。
  4. 4 沸騰させたお湯をくぐらせます。
  5. 5 フライパンを熱し、サラダ油を入れ、にんにくと生姜と長ねぎのみじん切りを炒めます。
  6. 6 手順3のエビを加えて、薬味を絡めるように炒めます。
  7. 7 事前に全て合わせておいた調味料をかけ強火で炒めます。
  8. 8 とろみがついたら、最後に香りのよいごま油をかけてできあがり!

きっかけ

プリプリエビを買ってきたので、エビチリを作ってみました(o^^o)

おいしくなるコツ

美味しくなるコツというよりも、簡単に本格的なレシピで作ってみました(*^_^*)

  • レシピID:1200006172
  • 公開日:2012/11/05
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カテゴリ
エビチリ
関連キーワード
中華 本格的 ピリ辛 スパイシー
料理名
エビチリ
Anelavivi
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つくったよレポート(171件)

  • 誠意
    誠意
    2024/05/14 17:29
    Chinese☆簡単で本格的なエビのチリソース
    早速 参考にして作ることができました
    むきえび が残っていたので 海老を茹で 楽しく作ることができました
    ズッキーニを少し添えてみました
  • もぐらの日記
    もぐらの日記
    2024/04/23 13:01
    Chinese☆簡単で本格的なエビのチリソース
    本当に美味しくできました!!
    ありがとうございました♪
  • さびぞー。
    さびぞー。
    2024/01/25 07:37
    Chinese☆簡単で本格的なエビのチリソース
    美味しくできました(^-^)
    子供も喜んでました。
  • そのそ
    そのそ
    2024/01/01 18:53
    Chinese☆簡単で本格的なエビのチリソース
    大きなエビが手に入りました、
    子どもが豆板醤が苦手なので、
    唐辛子半分を軽く炒めてすぐに取り出して作りました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • Anelavivi
    Anelavivi
    2014.02.14 15:42

    楽天レシピのスタッフさま

    いつもPick up レシピに載せて頂きありがとうございます。
    そんなオシャレに凝ったお料理でもないですが、
    皆さまに毎日簡単に美味しく作って頂けるレシピを
    これからも載せていけたらいあなぁと思います(♡´◡`♡)”

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.02.14 15:07

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月15日(土)のPickupレシピコーナーに、Anelaviviさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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