現在地: 楽天レシピTOP >

中華料理 >

エビチリ >

管理栄養士が提案！ぷりぷりなエビが美味しい「エビチリ」

ぷりぷりなエビが美味しい「エビチリ」 6提案

「エビチリ」献立のコツ: 本日はぷりぷりなエビが美味しい「エビチリ」です。
本格的なエビチリから、子どもも食べられる辛さ控えめのエビチリまでさまざまなレシピをご紹介します。エビを揚げると本格的なエビチリができますし、揚げずに作ると簡単でヘルシーなエビチリができますよ。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

本格的で基本のレシピ♪

主菜: エビチリ

本格的なお味な基本のエビチリ

しの&さんのレシピからPickup！

副菜: アスパラとエリンギのバターしょうゆ炒め

簡単♪　アスパラとエリンギのバターしょうゆ炒め

xxxぷしゅけxxxさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 簡単ミネストローネ

栄養満点☆とろけるチーズの簡単ミネストローネ

えちご姫８６５４さんのレシピからPickup！

つくったよ

298

「簡単」献立のポイント: 本格的な味が楽しめる基本のエビチリをご紹介します。こちらの献立ではサッと素揚げしていますが、素揚げせず炒め合わせるだけでもOK。本格的なエビチリですが、意外と簡単にできるのが嬉しいですね。豆板醤でお好みの辛さを調整すると◎。
副菜にはアスパラとエリンギのバターしょうゆ炒めを。旬のアスパラを使って簡単に美味しくできます。汁物には簡単ミネストローネを。簡単に作れて野菜もたくさん摂れるのが良いですね。

簡単献立その２♪

子どもも食べれる！

主菜: エビチリ

スイートチリソースで簡単♪エビチリ

happylifesさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: しめじとピーマンの炒め物

簡単✿もう一品！しめじとピーマンの炒め物❤

ラズベリっちさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: オニオンコンソメスープ

超かんたん！オニオンコンソメスープ

cheeeeecoさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 子どもも食べられるあまり辛くないエビチリをご紹介します。スイートチリソースとケチャップで味付けをしています。スイートチリソースはものによっては辛いものもあるので、味見をしながら味付けをすることをおススメします。
副菜にはしめじとピーマンの炒め物を組み合わせます。醤油で味付けするだけでも美味しく仕上がりますよ。汁物にはオニオンコンソメスープを作ります。とにかくシンプルで簡単にできるスープです。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

野菜をプラスしてボリュームアップ！

主菜: エビチリ

ピリウマ☆ズッキーニの海老チリ

mam’s　selectさんのレシピからPickup！

副菜: にらともやしのチヂミ

野菜たっぷり！☆にらともやしのチヂミ☆

kojarin7さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 簡単！コンソメスープ

簡単！コンソメスープ

niko＿smileさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: こちらではボリュームアップしたエビチリをご紹介します。ズッキーニをプラスすることで、量が増すので節約に。食べ盛りの子どもがいるご家庭におススメです。冷蔵庫の余った野菜でもOK。
副菜にはにらともやしのチヂミを作ります。卵やもやしを使用しているので、お財布に優しいのが◎。小麦を少なめで野菜をたっぷり使っているのでヘルシーなのも良いですね♪汁物には簡単！コンソメスープを。野菜を細切りにすると時短に。

節約献立その２♪

エビの代わりに鶏肉を使って♪

主菜: エビチリ

節約レシピ♪鶏肉で・・エビチリ？

aka.ru☆さんのレシピからPickup！

副菜: にんじんナムルサラダ

もう１品❤にんじんナムルサラダ

yuuuugさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ねぎと玉子の中華スープ

ねぎと玉子の中華スープ

ふじ子。さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 大きなエビって意外と高いですよね。そんな時はお財布に優しい鶏むね肉を使ったレシピを。鶏肉がかたくならないように、揚げすぎないのがポイントです。小エビを入れることでエビ風味が増すのでより一層エビチリ感が味わえますよ。
副菜にはにんじんナムルサラダを組み合わせます。にんじんを使うと食卓が華やかになるのが嬉しいですね。食材はにんじんだけなので、安価にできるのも◎。汁物にはねぎと玉子の中華スープを。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

旬の筍もたっぷり☆

主菜: エビチリ

旬の筍もたっぷり！ぷりぷりエビチリ☆

もるすけさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 白菜りんごの春菊の亜麻仁油和え

白菜りんごの春菊の亜麻仁油和え作り方

くまちゃん1018さんのレシピからPickup！

汁物: ホタテ卵スープ

速攻３分！　中華風「ホタテ卵スープ」

StartrekさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 旬の筍をたっぷり使用したエビチリのご紹介です。エビは高たんぱく質低脂肪が特徴です。エビに含まれるタウリンには、血中の悪玉コレステロールを下げる作用が期待でき、血圧を正常に保つ働きがあります。また筍にはカリウムが豊富に含まれ、むくみ解消の効果が期待できますよ。
副菜には白菜りんごの春菊の亜麻仁油和えを。亜麻仁油に含まれるω3脂肪酸は、肌荒れ予防や花粉症予防にも役立ちます。汁物にはホタテ卵スープを。

栄養満点献立その２♪

野菜をプラスで栄養アップ！

主菜: エビチリ

大好評❤我が家のエビチリ

*nontan*さんのレシピからPickup！

つくったよ

375

副菜: れんこんの柚子胡椒チーズ焼き

れんこんの柚子胡椒チーズ焼き

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 春キャベツと鶏肉のスープ

塩だけで旨味たっぷり。春キャベツと鶏肉のスープ

なっぱーーーさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: エビだけでなく、野菜もたっぷり加えて栄養とボリュームをアップしたレシピのご紹介です。今回野菜のメインで使用したブロッコリーはビタミンA,C,Eを含み、これらは老化防止にも役立ち、また免疫力アップも期待ができます。
副菜にはれんこんの柚子胡椒チーズ焼きを組み合わせます。れんこんの粘り成分であるムチンは胃腸の働きを助ける効果があります。汁物には春キャベツと鶏肉のスープを組み合わせます。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

柴田真希（しばたまき）さん: 管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

関連するその他の献立・副菜提案