わらび入りのふっくら五目炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（２合ぶん人分）
- 米 ２合
- A ごぼう 1/3本
- A にんじん 荒目のみじん切りにする 1/3本
- A こんにゃく みじん切りにする 1/3枚
- A 油揚げ 1と1/3枚
- A しめじ 1/3袋分
- A わらび（水煮） 食べやすい幅に切る 20g
- A 鶏肉 皮はとり小さく切る 100g
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- B 出汁 2カップ
- B 酒 大さじ２
- B 塩 小さじ1/3
- B しょうゆ 小さじ２
作り方
- 1 米はといで水を入れ、30分おく。しめじは石づきを落として小房にわける。ごぼうはたわしで洗い、５mm角に切って水にさらす。油揚げは５mm四方に切る。
-
2
ボールなどに
Aの材料すべていれて
しょうゆ
みりん
を回しかけ、
10分以上おいて下味をつける。 -
3
米をざるに上げて水をきり、炊飯器の内がまに入れ
Bと、2の具を加え、かるく混ぜ合わせて炊く。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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ラズベリっち2014/11/12 22:44
おにぎりにしてみました。とっても美味しかったです♪ごちそうさまでした^-^☆
大きい目のどんぶりと、中サイズの容器、大き目おにぎり２つぶんになります。