ピーマン&卵の醤油炒め レシピ・作り方

ピーマン&卵の醤油炒め
  • 約15分
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ピーマンと卵の甘辛味よくあいます

材料(1人分)

  • ピーマン 4個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • A しょうが すりおろし 1/2片分
  • A 醤油 小さじ1
  • A 砂糖 小さじ1/2
  • 溶き卵 2個

作り方

  1. 1 マヨネーズを熱したフライパンに、
    ヘタと種をとりのぞき縦に4~6等分に切ったピーマンをいれて
    しんなりしてくるまでいためる
  2. 2 1にAを上から順にいれてさっと混ぜ合わせたら
    溶き卵もいれて半熟になったら大きくかきまぜて全体によくまぜあわせる

    卵が好みのかたさで火をとめる

きっかけ

ピーマンを使うのを忘れていたのでささっと作りました

  • レシピID:1270020172
  • 公開日:2019/06/27

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