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ご飯がすすむ!豚こまジューシー♪豚の竜田揚げ南蛮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 黒豚小間切れ

    200g

  • (A)酒

    小さじ1

  • (A)塩

    少々

  • 片栗粉

    大さじ3〜4

  • ピーマン

    1個

  • パプリカ

    1/4個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • (B)醤油

    大さじ2

  • (B)酢

    大さじ2

  • (B)酒

    大さじ1

  • (B)砂糖

    大さじ1

  • (B)水

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯がすすむ!豚こまジューシー♪豚の竜田揚げ南蛮

プロ考案の味付けで、お弁当にもピッタリの家族が喜ぶボリュームおかず!都城市のふるさと納税「都城産黒豚とんぷきん小間切れセット」の美味しい食べ方をご紹介♪

official

作り方

  • 1

    今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産黒豚とんぷきん小間切れセット」を使用します。

  • 2

    豚肉を広げながらボウルに入れAを加えてなじませる。一口大のボール状に成型し、片栗粉をまぶす。

  • 3

    ピーマンとパプリカは種を除き、一口大の乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。

  • 4

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、1を焼く。転がしながら焼き、火が通ったら余分な油をふき取り2を加えて炒める。

  • 5

    混ぜ合わせたBを入れ絡ませながら強火で熱する。煮詰まってきたら器に盛って完成。

きっかけ

薄切り肉でボリュームのあるおかずを!豚肉を丸めてボール状にするアイデアレシピを考案しました♪お酢のさっぱり感も味わえるので、暑い夏にもオススメ!

おいしくなるコツ

柔らかくしっとりした肉質なので、ボール状にしてもふんわり仕上がり美味しく召し上がっていただけます★

レシピID: 1100022500

公開日:2019.07.25

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.07.01

    甘酢のタレが暑いこの季節にぴったりで美味しかったです!お弁当のおかずにしても、家族に喜ばれました^ ^

    レポートありがとうございます!バテそうなこの季節にぴったりですよね(*´▽`*)
    お酢が入っているので、お弁当にも安心できますよね♪

    お返事を見る

  • 2020.06.17

    パプリカがなかったのでニンジンで代用。豚肉の成形がうまくいかなかったけど、美味しく作れました。

    レポートありがとうございます!にんじんも彩り綺麗です!
    美味しく作っていただいてありがとうございます☆
    また、レポートお待ちしています♪

    お返事を見る

  • 2020.06.15

    パプリカがなかったのでその分人参が多いですが、、おいしかったです!!豚こま肉で南蛮ってできるんですね♪次はパプリカ入れて彩りよく作りたいです♪

    レポートありがとうございます!人参も彩り綺麗ですよ(*´▽`*)
    次回も、またレポートお待ちしています♪

    お返事を見る

  • 2020.06.07

    豚こまがこんなにジューシーになるとは!簡単で美味しく出来ました。

    レポートありがとうございます!
    そう言っていただけると嬉しいです(*´▽`*)
    ぜひまた作ってみてくださいね♪

    お返事を見る

関連情報

料理名
竜田揚げ
都城市ふるさと納税
都城市ふるさと納税レシピ
都城市ふるさと納税レシピ

都城市のふるさと納税の特産品、お肉や焼酎を使った簡単レシピを紹介している公式ファンページです☆
都城市のオイシサを味わってみてくださいね!みなさんの「つくったよレポート」もお待ちしています♪

提供企業
都城市ふるさと納税
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=miyakonojojo

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