現在地: 楽天レシピTOP >

肉 >

豚肉 >

豚こま切れ肉・切り落とし肉 >

ご飯がすすむ！豚こまジューシー♪豚の竜田揚げ南蛮

ご飯がすすむ！豚こまジューシー♪豚の竜田揚げ南蛮レシピ・作り方

Name: ご飯がすすむ！豚こまジューシー♪豚の竜田揚げ南蛮
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 黒豚小間切れ; （A）酒; （A）塩; 片栗粉; ピーマン; パプリカ; 玉ねぎ; （B）醤油; （B）酢; （B）酒; （B）砂糖; （B）水; サラダ油

カテゴリ

総つくったよ数

19件

: 9

簡単だった: 2

節約できたよ: 3

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材料（2人分）

黒豚小間切れ

200g
（A）酒

小さじ1
（A）塩

少々
片栗粉
大さじ3〜4
ピーマン
1個
パプリカ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
（B）醤油

大さじ2
（B）酢

大さじ2
（B）酒

大さじ1
（B）砂糖

大さじ1
（B）水

大さじ2
サラダ油

大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分

プロ考案の味付けで、お弁当にもピッタリの家族が喜ぶボリュームおかず！都城市のふるさと納税「都城産黒豚とんぷきん小間切れセット」の美味しい食べ方をご紹介♪

都城市ふるさと納税レシピ

このレシピに使われている商品

都城産黒豚「とんぷきん」小間切れセット

商品の詳細を見る

作り方

1

今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産黒豚とんぷきん小間切れセット」を使用します。
2

豚肉を広げながらボウルに入れAを加えてなじませる。一口大のボール状に成型し、片栗粉をまぶす。
3

ピーマンとパプリカは種を除き、一口大の乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。
4

フライパンにサラダ油を入れ熱し、1を焼く。転がしながら焼き、火が通ったら余分な油をふき取り2を加えて炒める。

5

混ぜ合わせたBを入れ絡ませながら強火で熱する。煮詰まってきたら器に盛って完成。

きっかけ

薄切り肉でボリュームのあるおかずを！豚肉を丸めてボール状にするアイデアレシピを考案しました♪お酢のさっぱり感も味わえるので、暑い夏にもオススメ！

おいしくなるコツ

柔らかくしっとりした肉質なので、ボール状にしてもふんわり仕上がり美味しく召し上がっていただけます★

登録されているカテゴリ

各国料理：: 中華料理 > 酢豚
料理：: 人気メニュー > 揚げ物 > 竜田揚げ
目的・シーン：: お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン：: 簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1100022500

公開日：2019.07.25

同じ投稿者のレシピ

都城産黒豚「とんぷきん」小間切れセット

黒豚とんぷきんは都城で生まれ育った六白黒豚の中からさらに厳選した数頭を別部屋にて少数飼いし、自社農場で有機栽培されたかぼちゃを与えて仕上げたブランド黒豚です。濃厚で甘みがあり、黒豚ならではの程よい歯ごたえのなかに奥深い味わいを楽しめます。

商品情報をもっと見る

ブログに書く

つくったよスタンプ 14件

おいしかった 9

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 3

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 5件(5人)

2020.07.01

甘酢のタレが暑いこの季節にぴったりで美味しかったです！お弁当のおかずにしても、家族に喜ばれました^ ^

ひまたん♡

いいね

レポートありがとうございます！バテそうなこの季節にぴったりですよね(*´▽｀*)
お酢が入っているので、お弁当にも安心できますよね♪

お返事を見る
2020.06.17

パプリカがなかったのでニンジンで代用。豚肉の成形がうまくいかなかったけど、美味しく作れました。

あーさん999号

いいね

レポートありがとうございます！にんじんも彩り綺麗です！
美味しく作っていただいてありがとうございます☆
また、レポートお待ちしています♪

お返事を見る
2020.06.15

パプリカがなかったのでその分人参が多いですが、、おいしかったです！！豚こま肉で南蛮ってできるんですね♪次はパプリカ入れて彩りよく作りたいです♪

Mimi.N

いいね

レポートありがとうございます！人参も彩り綺麗ですよ(*´▽｀*)
次回も、またレポートお待ちしています♪

お返事を見る
2020.06.07

豚こまがこんなにジューシーになるとは！簡単で美味しく出来ました。

meg-meg

いいね

レポートありがとうございます！
そう言っていただけると嬉しいです(*´▽｀*)
ぜひまた作ってみてくださいね♪

お返事を見る