(2ページ目) 長なすのレシピ・作り方 総合情報
長なすのレシピ一覧 2089品
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皮まで美味しい♪とろける食感のイタリアンな焼き茄子 長なす、エキストラバージンオリーブオイル、水、エキストラバージンオリーブオイル、ホワイトペッパー、コンソメパウダー ※マギーのものを使用、ベビーリーフ by Seika A -
☆★焼き茄子のヤム♪★☆ 長茄子または普通の茄子、ゆで卵、豚ひき肉、中華干し海老または剥きエビ、あさつき(細ねぎ)、パクチー、赤エシャロット(ホムデーン)か赤玉ねぎ、ニンニク、生赤唐辛子(プリックチーファー等)、飾り用、生赤唐辛子(、〃、)、○ライムまたはレモン汁、○砂糖、○ナムプラー by めーぷんぷい -
長茄子たっぷりポークカレー 豚肉、玉ねぎ、長茄子（30cm位）、じゃがいも、サラダ油、バーモントカレー（中辛）、水、コンソメキューブ、ご飯、福神漬け by おこのみっちゃんつくったよ 1
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★ひき肉★トロっとなすの和風炒めもの 長茄子、合い挽き肉、●水、●しょうゆ、●酒、みりん、●てんさい糖、小ネギ、いりごま、片栗粉 by ☆haruru☆つくったよ 1 -
かき醤油と姜葱醤で“なすとひき肉の煮浸し炒め” 長なす（大）、ピーマン、豚ひき肉、ゴマ油（濃口）、◆合わせ調味料◆、かき醤油、酒、みりん、姜葱醤、ゴマ油（濃口）、きび砂糖、だしの素、花椒（あれば） by ❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇つくったよ 2 -
ご飯に合う♪豚肉と茄子、ピーマンの味噌炒め 豚肉切り落とし、片栗粉、長茄子、ピーマン、米油、●みそ、●料理酒、●みりん、●醤油、●てんさい糖、●にんにくすりおろし、●しょうがすりおろし by でっち2021つくったよ 1 -
長茄子と甘長とうがらしの甘辛煮 長茄子、甘長とうがらし、酒、みりん、砂糖、醤油、和風だし、顆粒or液体、胡麻油 by kokちゃんつくったよ 6 -
魔法酢で！なすとピーマンの挽き肉炒め ○砂糖、○醤油、豚ひき肉、片栗粉、長なす、ピーマン、ごま油、魔法酢、しょうゆ by yycafeつくったよ 1 -
☆★焼き茄子のミートソースパスタ♪★☆ 牛挽き肉、長茄子か普通の茄子、生椎茸、玉ねぎ、ニンニク、●トマトジュース、●水、●赤ワイン、●ケチャップ、●ビーフコンソメ又はチキンコンソメ、●塩、胡椒、●ナツメグ、●オレガノ、※マリネ用、オリーブオイル、※炒め用、オリーブオイル、※パスタ和え用、オリーブオイル、△スパゲッティ乾麺、♢トッピング用、パセリ微塵切り、♢お好みで粉チーズ by めーぷんぷい -
蒸し茄子＊シンプル 長茄子、・・・、＊醤油、＊茄子の蒸し汁、鰹節 by きばなつくったよ 3 -
スキレットで☆長茄子とかぼちゃのチーズマヨ焼き★ 長茄子、かぼちゃ、オリーブオイル、＊岩塩、胡椒、＊マヨネーズ、ピザ用チーズ、ドライパセリ by アルプスの乙女つくったよ 2 -
長茄子の油焼き 長茄子、紫蘇、茗荷、油、★めんつゆ（3倍濃縮）、★水、★みりん by coffeelake -
茄子とツナの冷製パスタ 長茄子、トマト、ツナ（オイル漬け）、オリーブオイル、●レモン果汁、●すりおろしにんにく、●塩、●あらびき黒こしょう、パスタ by メリッコつくったよ 1 -
麻婆豆腐の素で作る麻婆茄子 麻婆豆腐の素、長なす、水、*トロミ粉、*水、刻みネギ by かずちゃん1243つくったよ 9 -
豚こま肉となすとえのきの炒め煮 長なす、豚こま肉、酒、塩コショウ、片栗粉、えのき、ごま油、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうが(すりおろし)、サラダ油、刻んだ小ネギ by あーじぇー -
長茄子とうりずん、シャウエッセンのファルファッレ☆ うりずん豆・斜め切り、長茄子・斜め切り、シャウエッセン・斜め切り、かごめケチャップ、オリーブオイル、クレイジーソルト、一味、ミツカン白だし、パスタ・ファルファッレ by ゆうSAIEN -
白と薄緑長茄子とすだちの華やかうどん☆ 胡麻油、薄緑長茄子、白色長茄子、すだち、カトキチ冷凍稲庭うどん、ヤマサ・昆布つゆ、水 by ゆうSAIEN -
長茄子と紫蘇のめんつゆ漬け 長茄子、紫蘇、小ねぎ、かつお節、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by coffeelake -
ベーコンと白長茄子のパスタ・トマトソースエルボー☆ ベーコン・細切り、オリーブオイル、玉ねぎ・薄切り、クレイジーソルト、白長茄子・斜め切り、チューブにんにく、ヒゲタ醤油・しじみ白だし、デルモンテ食塩無添加トマトジュース、パスタ・エルボー、かごめ・ケチャップ、フュメ・ド・ポワソン by ゆうSAIEN -
薄緑長茄子と木綿豆腐のお味噌汁・フライパンで☆ 緑長茄子・斜め切り、オリーブオイル、カットした木綿豆腐、ミツカン白だし、長ネギの柔らかい青い部分・斜め切り、水、米こうじ赤味噌 by ゆうSAIEN -
大きめ胡瓜と長茄子のＸＯ醤藻塩炒め☆ YOUKI ＸＯ醤、胡麻油、藻塩、ブラックペッパー、ミツカン白だし、ラー油、斜め切り・薄むらさき長茄子、斜め切り・白長茄子、縦に半分にカットしたライムホルンピーマン、大きめホワイティ胡瓜（白色）、大きめ夏すずみ胡瓜（緑色）、薄切り赤パプリカ by ゆうSAIEN -
生ハムの薔薇パスタ・ピーチトマトと長茄子入り☆ 薄紫色長茄子・斜め切り、ピーチトマト・くし切り、藻塩、オリーブオイル、一味、フュメ・ド・ポワソン、料理酒、生ハム、スパゲティ、三つ葉の葉っぱ by ゆうSAIEN -
長茄子３種と夏野菜のユーリンチーだれ炒め☆ 薄むらさき長茄子・斜め切り、白色長茄子・斜め切り、薄緑長茄子・斜め切り、縦に半分にカットしたライムホルンピーマン、黄色パプリカ・斜め切り、胡麻油、藻塩、ミツカン白だし、チューブにんにく、醤油、純米酢 by ゆうSAIEN -
牛肉とトロトロ長茄子、ピーマンのスタミナ炒め☆ 薄むらさき長茄子・斜め切り、縦に半分にカットしたライムホルンピーマン、玉ねぎ薄切り、牛肉薄切り、ブラックペッパー、チューブにんにく、胡麻油、醤油、生姜すりおろし by ゆうSAIEN -
簡単副菜☆長なすのみょうが醤油和え 長なす、みょうが、●しょうゆ、●酢、●だしの素（顆粒） by ayatoy -
長茄子と長ネギの味噌汁 長茄子、長ネギ、水、和風だし、味噌 by toku-jiro-0707 -
長茄子と小口ネギの味噌汁 長茄子、小口ねぎ、水、和風だし、味噌 by toku-jiro-0707 -
長茄子の簡単マーボー・簡単に作る☆ 薄緑長茄子・乱切り、薄むらさき長茄子・乱切り、胡麻油、藻塩、ミツカン白だし、丸美屋・麻婆茄子の素・こってりみそ by ゆうSAIEN -
キャベツ、長茄子、豚肉の蒸しコチュジャン炒め キャベツ、長茄子、ニラ、豚ばら肉、●コチュジャン、●醤油、胡麻油、水 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
レンジで茄子のしそポン酢和え 長茄子（または普通の茄子2本）、大葉、ごま油、ポン酢 by メリッコつくったよ 28 -
お弁当に♪なすとしめじのオイスター炒め 長なす、しめじ、オイスターソース、塩コショウ、ごま油 by kuro_24つくったよ 9 -
長なすの豚バラ巻きのしょうが照り焼き 長なす、豚バラ肉、青じそ、塩こしょう、小麦粉、★酒、★砂糖、★醤油、★しょうが by おこのみっちゃんつくったよ 1 -
野菜たっぷり♪野菜を食べる洋風味噌汁（ミソスープ） オリーブオイル、●薄切りベーコン、●たまねぎ、●にんじん、●じゃがいも、●長なす、水、コンソメ、味噌、小松菜 by Seika Aつくったよ 11 -
茄子☆トロトロ炒め煮 長茄子、サラダ油、☆醤油、☆砂糖、☆出汁の素、おろし生姜、炒りゴマ by ブルーボリジつくったよ 5 -
ナスジャム 長茄子、灰汁取り用塩、グラニュー糖 または 砂糖、（砂糖は茄子の１/２量）、レモン汁 by *け〜こ* -
熊本長茄子☆即席ぺそら漬け 長茄子又は漬け茄子、ピーマン又は青、甘辛唐辛子等、☆漬物液(昆布又は鰹だし)、☆酢 by ブルーボリジ -
時短☆茄子の煮びたし 長茄子、出汁、かえし、生姜チューブ、きざら、グレープシードオイル by aki's Kitchenつくったよ 1 -
長茄子・エリンギ・大葉のポン酢炒め 長茄子、エリンギ、大葉、こめ油、ポン酢、白いりごま by アルプスの乙女つくったよ 4 -
香る大人の味♪茄子とせりの☆焼き浸し 茄子、せり、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、●みりん、●かつお節、☆いりごま、油 by まめもにおつくったよ 6 -
丸ごと長なすの豚バラ巻き❀茄子の肉巻き 長茄子、豚バラ、小麦粉、塩胡椒、ニンニク、ごま油(油なら何でも)、料理酒、★醤油、★みりん、★三温糖(上白糖でも)、あれば盛り付けに↓、白ゴマ、青じそ、卵黄、焼きネギ by furu__rinaつくったよ 1 -
旨味たっぷり！丼でも美味⭐️鶏肉のラタトゥイユ 鶏もも肉、長なす、ズッキーニ、玉ねぎ、万願寺赤唐辛子(パプリカ1個でOK)、トマト、にんにく、オレガノ(ドライ)、オリーブオイル、塩こしょう by たぬちゃん食堂つくったよ 2 -
茄子とキクラゲの中華炒め 豚挽肉、長茄子、乾燥キクラゲ、塩コショウ、☆溶き卵、☆塩、☆みりん、胡麻油、★醤油、★オイスターソース、★みりん、★酒、★砂糖、★おろし生姜、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○ -
ナスの煮浸し 長なす、ねぎ、生姜チューブ、だし汁、しょうゆ、酒、砂糖、サラダ油、鰹節 by happylifeSつくったよ 1 -
白だしを使って♪夏野菜の揚げ浸し 長なす、オクラ、プチトマト、ズッキーニ、パプリカ、●白だし、●水、●米酢、●みりん、●塩、揚げ油 by ぷう☆pou -
豚肉と茄子の冷しゃぶおかずサラダ 豚しゃぶしゃぶ用、長茄子、レタス、かいわれ大根、＊しょうがのすりおろし、＊オイスターソース、＊麺つゆ、＊水、＊すりゴマ、＊ごま油 by あみな☆つくったよ 6 -
長なす・茗荷の豚バラ巻き焼き 長なす、茗荷、豚バラ薄切り、☆味噌、☆醤油、☆みりん、お酒、水、☆おろし生姜 by yushiYUTOT -
長なす･豚バラでマーボナス風 長なす（大）、豚バラ薄切り、ピーマン、にんじん、☆味噌、みりん、お酒、☆七味、塩コショウ by yushiYUTOT -
長なす甘味噌焼き 長茄子、調味味噌、いりごま、醤油、味噌、油 by akiakiaki32 -
長なす、豚小間のっけ焼き 長なす、豚小間、ニラ、☆昆布つゆ、お酒、☆生姜すりおろし、☆片栗粉、★酢、醤油、★ラー油 by yushiYUTOT -
厚揚げ・長なすで和風キッシュ 厚揚げ、長なす（大）、筍（先の方）、卵、☆ケチャップ、☆昆布つゆ、塩コショウ by yushiYUTOT
