ベーコンと白長茄子のパスタ・トマトソースエルボー☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ベーコン・細切り １４０ｇ
- オリーブオイル １まわし
- 玉ねぎ・薄切り １個分
- クレイジーソルト ２０ふり
- 白長茄子・斜め切り ２本分
- チューブにんにく ５ｃｍ
- ヒゲタ醤油・しじみ白だし １まわし
- デルモンテ食塩無添加トマトジュース １６０×２
- パスタ・エルボー ２００ｇ
- かごめ・ケチャップ １まわし
- フュメ・ド・ポワソン ６ｇ
作り方
-
1
パスタ、エルボーはこれを使いました。
- 2 ベーコン+玉葱+オリーブオイル+クレイジーソルト+白長茄子+にんにくを深めのフライパンで蓋を使って中火で炒めます。
-
3
茄子がトロトロになったら、白だし+トマトジュースを加えて軽く煮詰めます。
残りの材料を加えたら和えます。
-
4
お皿に盛り付けたら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
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無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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収穫した白長茄子と合わせました＾＾